故乡的记忆

庐州老金

　　今天是周日，按惯例应该去市区景点转转的，但南京天公不作美，下起了淅淅沥沥的小雨，只能老老实实待在家里休息。闲来无事喜欢写写小文章的老毛病又犯了，写什么呢？我已是花甲老人，离开故乡40多年了，还是写写故乡的回忆吧，也算是我还没有忘记来时的路。1963年1月，我出生于安徽省无为县（后改为县级市）。1981年赴外地求学后，从此便离开了生我养我的故乡，虽然偶尔也回故乡看看年迈的父母亲，但那也只是蜻蜓点水、走马观花地来去匆匆，不可能长住，所以对无为的印象还停留在学生时代之前的记忆中。据资料记载：无为市，安徽省辖县级市，由芜湖市代管，古称濡须，地处安徽省中南部，芜湖市西部，南濒长江，北与合肥市巢湖市、马鞍山市含山县相接，东与芜湖相邻，南与铜陵为界，西与铜陵市枞阳县、合肥市庐江县毗邻，地形以平原区和低山丘陵区为主；属亚热带季风气候区，季风显著，四季分明，光照充足；总面积2022平方千米。截至2023年，无为市下辖20个镇，户籍人口117.95万人、常住人口82.9万人。北宋熙宁三年（1070年），析巢县、庐江县地置无为县，名取“思天下安于无事，无为而治”之意。2019年12月，经国务院批准，民政部批复同意撤销无为县，设立县级无为市。

　　我印象最深的故乡三个景点：一是绣溪公园，距我家很近，儿时经常去观光、玩耍、摘花。绣溪公园地处无为城西南，水面三十亩，中有古桥相连，桥下长堤横亘，园内古柏苍松,堤边垂柳飘飘，山川秀丽，景色如画，故名锦绣溪。解放后，“锦绣溪”更名为“绣溪公园”，政府陆续投资在公园内培植了大量花草，建立了动物园，添置了游船，垒起了假山，并修建了一座砖木结构的五角亭，1958年又在公园内芝山上开辟了烈士陵园，建立了一座革命烈士纪念碑，后又建革命烈士事迹陈列馆，丰富了公园的内涵。此地历史悠久，文化底蕴深厚，宋代诗人杨杰曾赋诗一首以赞其美：“十里喧阗锦绣溪，秋千人健趁飞鸢。花明柳暗丹青国，日薄云浓水墨天。”

　　其次是米公祠，因当时县图书馆设在此地，所以小时候经常来此看书或玩耍。米公祠，原名宝晋斋，位于无为市无城镇西北隅，为北宋著名书画家米芾任无为知军时所建。米芾（1051-1107年），字元章，祖籍由山西太原迁居湖北襄阳，人称“米襄阳”。北宋崇宁三年至大观元年（1104-1107年），米芾任无为知军。他为官清廉，勤政爱民，时人感其德政，在他去世后，于米公军邸的旧址上建米公祠以示纪念。现在的米公祠是后期重修的，比我儿时去的要扩大了不少，也增加了一些建筑。已有米公祠、宝晋斋、聚山阁、竹深处、古杏花泉井、投砚亭、墨池、拜石等历史景点。

　　还有一个便是黄金塔。离县城较远，儿时与小伙伴去过一次，还登上了塔身，印象是里面空间不大。几十年过去了，虽然再也没有去过，但黄金塔名声比较大，所以作为少有的景点一直记在我的脑海里。黄金塔，位于无城镇凤河行政村东侧的西河之畔，始建于北宋咸平元年（998年），明清以来有多次修葺，自20世纪80年代后，政府大力支持修复保护。黄金塔呈平面六边形，面阔3.4米，塔高37米，共9层，一二层、二三层之间为双层腰檐，腰檐层层仿木斗拱均为鸳鸯交手，底层半侧设佛龛室，二层内壁东、南、北侧各置一佛龛座，顶部有木质藻井。塔内原有一些建塔碑记，后均散佚。黄金塔是安徽省已知现存佛塔建筑之一，具有宋代仿木楼阁式夸塔的典型特征，是研究中国佛教建筑史的重要实物例证。

　　故乡的美食有很多，俗话说一方水土养一方人，有的美食当地人喜欢吃，外地人不一定会吃得习惯。首当其冲的便是无为板鸭了，那时家家户户都很困难，来客人了斩上一碟子板鸭算是最好的招待了。无为板鸭是一道传统特色美食，属于徽菜系，其始创于清朝年间，以巢湖麻鸭为原料，配以八角、花椒、丁香、小茴香等约30种中药和调料，先熏后卤，制作而成。它有三个明显特征：一是有股烟熏味，二是骨髓里还带有粘稠的、红红的血色，三是鸭皮比较肥厚。

　　其次便是李老奶奶花生米。故乡人常常将此作为当地的名优土特产，捎带给外地的亲朋好友，让他们品尝这再普通不过了的、具有独特风味的美食小吃。李老奶奶花生米产自严桥镇，是一种著名的传统食品，这种花生米以传统工艺加工而成，选自优质花生米为原料，手工剔除破片、霉坏小籽，用祖传配方精心配制而成，其产品具备“香酥甜脆”。李老奶奶花生米的制作工艺非常独特，选用无公害的花生加上独特的加工工艺制成的花生米香酥可口、营养丰富，在烘焙过程中最大限度的保存了花生米原有的营养成分，具有“香酥、甜脆”等特点，深得广大消费者欢迎。

　　还有一种特色美食便是逢年过节经常会吃的襄安酥糖了。每次我回故乡探望老父亲，老人家都要委托大姐买一些给我带上。酥糖是中华传统名点之一，有着悠久的生产历史，最早源于唐代。酥糖多以面粉、绵白糖、熟纯芝麻仁、桂花等合制，经过加工成块状。襄安是商周遗址，位于无为西边的一座千年古镇，流传的酥糖制作工艺，已经有数百年历史之久。享有：“茶罢一块糖，咽而即消爽，细嚼丹桂美，甜酥留麻香”的美誉，为历代名人所称赞。一张小红纸包成长方形，拿在手上有种历史沉淀淀的感觉，浅尝一口，入口即溶、味香甜、质感松软。

　　当然我这里所描述的只是九牛一毛，无为的名胜景点还有很多，如：泊山洞、新四军七师纪念馆、天井山森林公园等，只是我儿时没有去过，印象不够深刻。美食小吃还有油炸米饼（小饼）、蛋饼、送灶粑粑、喜茶饼子等等。想起来便让我垂涎欲滴，真是走得再远、离开时间再长，还是那句话：谁不说俺家乡好！