<p class="ql-block">维罗纳葡萄酒庄：品质与风格的象征之三</p><p class="ql-block">三，Villa Canestrari百年历史成就的辉煌酒庄。</p><p class="ql-block">我们的车辆在红绿灯路口停留，让我有些不解。同行的周先生说在等开门。果然我们右边一道铁门正缓缓打开，一座并不起眼的三层楼房及旁边有些老旧的平房出现在眼前。平房正门非常醒目的标注着博物馆的字样。FRANCESCO BONUZZI先生笑着让我猜猜楼房与平房谁的年龄更大？ 从外观上来看，我的感觉应该平房更古老。“No”！FRANCESCO先生说，楼房已经有600多年的历史，现在他的奶奶还居住在里面，九十多岁还不需要人照顾。这一瞬间我才体会到什么叫惊掉下巴。</p><p class="ql-block">这座家族式博物馆，展出的历史物件更是让人匪夷所思，从原始的农具到francisco先生曾祖父icon，于1885年在维罗纳皇家葡萄酒icon学院学习三年葡萄酒酿造师的文凭，及在校学习的手稿。并将曾祖父1888年酿造第一批葡萄酒，注册了专门的1888商标。也正是从上述年代开始，他们的家族正式踏入酿造葡萄酒的行业。如今静静躺在博物馆里的每一台（件）工具，都能带你穿越时空，让人体味着过去的艰辛，从历史的发展和变迁中感受了葡萄酒文化。时光也仿佛在这里凝固。博物馆的建筑让周边的花树也沾染了年代感！百年传世佳酿，才能历久弥香！每一台（件）工具都在述说着过去，述说着历史。纵观世界历史，农民是最伟大的历史创造者，没有农业的原始积累，就不可能有工业革命的成就和科技进步。Francesco先生自豪的告诉我们：之所以用心建设家族博物馆，就是让后代牢记自己的家族从哪里来，向哪里去。牢记初心不忘传承。让顾客在品尝葡萄美酒的时候，能体验葡萄酒深层次的韵味，感受葡萄酒文化带来的历史传承。在离老宅数公里的酒庄里，1到3层，贴满了各类获奖证书，而数以百计的各国各式的葡萄酒展会胸卡，足以证明Francesco是最优秀的家族传承人和充满活力与自信的“王婆”。因为他敢于让自己的产品在世界各国亮相。中国有句俗话叫“王婆卖瓜自卖自夸”给人普遍的印象是贬义词。但是换位思考，连自己产品都不敢夸的王婆是个好王婆吗？反之他的产品可以信任吗？现代社会铺天盖地的广告，不也是另一种形式的“王婆卖瓜自卖自夸”吗？最有趣的是：当年他的祖父与祖母是两个家族葡萄酒庄的继承人，因为有了共同语言和事业，且门当户对，更为了避免恶性竞争，增强抵御风险的能力，巩固家族事业的稳定发展，祖父母带着各自祖传秘方成就了美好的姻缘。而配方仍然由两个家族独立掌握。在他祖宅的地窖里，主人指着一面有封存痕迹的墙告诉我们一个历史故事：二战期间，他的爷爷为了防止德国人强购葡萄酒，在地窖里封存了20几桶可供收藏的经典佳酿。如果能够面世，将是无价之宝。但是为了这六百年老宅的安全，就让它们成为历史的记忆吧！Villa CANESTRARI 经历一个半世纪的传承沉淀和锤炼。其的产品不仅浓缩了酒庄经营人的心血，更是体现了一种锲而不舍精益求精的文化底蕴。敬畏并守护祖先的遗产成了该企业至关重要的使命。</p>