<p class="ql-block">话说,湖北襄阳牛肉面已名列华夏美食江湖的英雄榜!但世人不知,因为深受豫陕川湘美食影响,襄阳面其实门派众多,各有绝学。细说起来,襄阳面共有“牛肉面、窝子面、大葱面、辣子面、牛骨头面、鸡汤面、炸酱面、酸辣面、豆腐面”等九大门派!牛肉面,当属襄阳面的第一门派,称雄美食武林,其门生遍布襄阳古城内外。但其他八大门派弟子,也各凭绝技,闯荡江湖,味有千般,与之争锋!</p> <p class="ql-block">一、窝子面“少林扫地老僧”</p><p class="ql-block">历史悠久的汉江江畔官码头,历史悠久的官码头窝子面,正如身怀绝学、深藏不露的,几十年如一日守着藏经阁的“少林扫地老僧”!</p><p class="ql-block">地址:陈老巷往里走,走到尽头,左拐</p> <p class="ql-block">二、大葱面“独孤求败”</p><p class="ql-block">大葱面,费工费时的“功夫面”,看似平淡无奇,实则剑走偏锋,“无招胜有招”,独此一家,物以稀为贵!</p><p class="ql-block">地址:五医院往江边方向100米</p> <p class="ql-block">三、辣子面“一剑封喉”</p><p class="ql-block">辣子面,名如其“面”。辣得香,辣得跳,辣得“一剑封喉”,辣得有味道!</p><p class="ql-block">地址:襄州区车城南路181号</p> <p class="ql-block">四、牛骨头面“丐帮长老”</p><p class="ql-block">牛骨头面,牛骨牛肉牛筋齐上,食客再就着一大碗温热黄酒,大快朵颐,颇似大口吃肉、大碗喝酒的江湖豪客“丐帮长老”!襄阳牛骨头面稀少,汪家牛骨头面肉香酒烈,烟火江湖,江湖烟火!</p><p class="ql-block">地址:樊城毛纺小区菜场口附近</p> <p class="ql-block">五、牛肉面“绝代双骄”</p><p class="ql-block">襄阳牛肉面已名闻天下,门下高手众多。但综观襄阳全境,独步武林,笑傲江湖的“绝代双骄”,非于家、齐家莫属。因为,面酒双绝!</p><p class="ql-block">地址:樊城区筑梦路与七里河路交叉口南150米(于家)</p><p class="ql-block">樊城区春天大道小区北门(齐家)</p> <p class="ql-block">六、炸酱面“双雄”</p><p class="ql-block">敢树炸酱面旗帜的面馆,本就不多。敢树,当属高手。但要按强中更有强中手来说,当属隔江相望的襄城方记炸酱面和樊城襄阳炸酱面。“双雄”过招,襄城方记炸酱面胜在味道。樊城襄阳炸酱面胜在自酿的黄酒!</p><p class="ql-block">地址:襄城区江华路花园小区大门口(方记)</p><p class="ql-block">樊城区襄阳市医院附近(烟厂旁)(襄阳炸酱面)</p> <p class="ql-block">(一)方记炸酱面</p> <p class="ql-block">(二)樊城襄阳炸酱面</p> <p class="ql-block">七、鸡汤面“光明二使”</p><p class="ql-block">张家原创鸡汤面馆和老字号鸡汤面馆,起于建华路,兴于建华路,深耕于建华路,一直未离建华路!犹如默默守护着明教总坛的“光明左右二使”。建华路鸡汤面的两大必杀技:“鲜”、“辣”!当然,不嗜辣的食客,也可独享“鲜”字!</p> <p class="ql-block">(一)张家原创鸡汤面</p> <p class="ql-block">(二)老字号鸡汤面</p> <p class="ql-block">八、酸辣面“三大护法”</p><p class="ql-block">酸辣面,其实胜在“酸”、“香”两字。老樊城酸辣面开宗立派后,老字号酸辣面加以改良,成为新派酸辣面。汉江路的酸辣面,以川人的智慧,独辟溪径,多料齐上,独树一帜!</p><p class="ql-block">地址:襄城区青龙庙路(樊城酸辣面,迁移)</p><p class="ql-block">樊城区襄阳市九中附近(老字号酸辣面)</p><p class="ql-block">汉江路(酸辣面)</p> <p class="ql-block">(一)老樊城酸辣面</p> <p class="ql-block">(二)老字号酸辣面</p> <p class="ql-block">(三)汉江路酸辣面</p> <p class="ql-block">九、豆腐面“六大宗师”</p><p class="ql-block">董记面馆豆腐面、光明罗记面馆豆腐面、四十年老太太特色面馆豆腐面、武季面道豆腐面、司家面馆豆腐面、戴家小馆豆腐面,可谓襄阳豆腐面的六大宗师。六大宗师,无一不是深居小巷多年的高人隐士,且招式各异,各有千秋!</p><p class="ql-block">地址:樊城春园西路诸葛亮中学附近(董记)</p><p class="ql-block">樊城区红光路或立业路与前进路交汇口(光明罗记)</p><p class="ql-block">民发世纪大酒店面向大门右边(武季面道)</p><p class="ql-block">新华游乐园对面街道(四十年老太太面馆)</p><p class="ql-block">樊城区星火路(司家面馆)</p><p class="ql-block">樊城区建昌机械厂门口(戴家小馆)</p> <p class="ql-block">(一)董记面馆豆腐面</p> <p class="ql-block">(二)光明罗记面馆豆腐面</p> <p class="ql-block">(三)武季面道豆腐面</p> <p class="ql-block">(四)四十年老太太特色面馆豆腐面</p> <p class="ql-block">(五)司家面馆豆腐面</p> <p class="ql-block">(六)戴记小馆豆腐面</p> <p class="ql-block">彩蛋:文中所提面馆,大多数“百度地图”或“高德地图”均可搜索到。</p>