老年人群巧用维生素之三一一V一B6

李子

随着年龄的增长，肠道微生物群落多样性也可能会降低，影响营养物质的产生和吸收，特别是对于某些B族维生素，因此，会引起各种各样的身体不适。

中老年人应该注意补充足够的B族维生素，主要是通过饮食补充，其次才是营养补充剂来满足身体需要。

患有慢性疾病的人在服药期间应该特别注意维生素B族的摄入和吸收情况，必要时需要适量地进行营养补充。确保摄入足够的B族维生素帮助减轻由于药物引起的微生态失衡和维生素缺乏所引起的不适和健康问题。

人的一生常会伴随三种状态出现，健康状态，亚健康状态和疾病状态。

长期缺乏维生素可导致机体由健康状态转为亚健康状态甚至进一步发展为疾病状态。

我国目前有许多人群处于亚健康状态。

健康状态、亚健康状态和疾病状态三者之间互相可以转化。

研究发现人的寿命平均可达120岁。

长寿与生活习惯有极大的关系。

维生素B6（Vitamin B6）是B族维生素的一种，又名抗皮炎维生素、吡哆素，其包括吡哆醇、吡哆醛及吡哆胺，是一种水溶性维生素。

维生素B6为无色晶体，易溶于水及乙醇，在酸液中稳定，在碱液中易破坏，吡哆醇耐热，吡哆醛和吡哆胺不耐高温。

维生素B6主要来源于食物，在酵母菌、肝脏、谷粒、肉、鱼、蛋、土豆、香蕉、柑橘、甜薯、蔬菜、豆类及花生中含量较多。

V一B6的生理功能主要是参与生成血细胞，防止巨幼细胞贫血，抑制镰刀形贫血，维持人体免疫功能，防止胸腺退化而引起胸腺、脾及淋巴结中的淋巴细胞数减少，潜在抗肿瘤等。

对于一些患有基础疾病的患者，很有可能会出现维生素 B6 的缺失，而维生素 B6 的缺失又会出现一系列的不适症状，影响原发疾病的治疗。因此对于那些无法通过饮食获取足够维生素B6的人来说，补充维生素B6是一个不错的选择。

维生素 B6 在 160 多种不同的催化功能中作为辅助因子，主要参与糖酵解、糖异生、氨基酸代谢，包括转氨基、脱氨基、氨基酸在神经递质（多巴胺、血清素、谷氨酸等）中的脱羧作用以及免疫系统的发育，在合成鞘磷脂、血红蛋白、基因表达中也是必不可少的 。

那么，补充维生素 B6 到底有哪些作用呢？接下来让我们一探究竟。

改善睡眠质量

维生素B6在褪黑素（一种调节睡眠的荷尔蒙）的合成中起着关键作用。因此，适量补充维生素B6可以帮助改善睡眠质量。

有研究表明，维生素B6不仅可以帮助人们更快入睡，还能提高睡眠的质量。

缺乏维生素B6会引起脂溢性皮炎，常见于眼、鼻以及口腔周围的皮肤，并可扩展至面部、前额、耳后、阴囊及会阴处。

缺乏V一B6出现

唇干裂、舌炎、口腔炎症；颈项、前臂和膝部出现色素沉着；有的出现神经精神症状，如抑郁、易激惹、神经衰弱、记忆力减退、走路协调性差、人格行为改变等。

眉毛和头发出现脂溢性皮炎时，他们的手也会变得干燥、触痛和疼痛。

糖尿病血管病，维生素B6可减缓糖尿病血管并发症，血管疾病并发症是糖尿病死亡的主要原因。糖尿病的血管疾病并发症主要是动脉硬化所造成。血管内皮细胞损伤被认为会引发动脉硬化症。致血栓因子，包括血小板过度活化或血小板过度凝集，均会促进动脉硬化的过程。维生素B6的活化型式，磷酸比哆醛，具有保护血管内皮细胞，减少内皮细胞受活化血小板损伤的作用，抑制血小板凝集与血液凝固的作用，抑制血小板生成前列凝素及促进血管内皮细胞生成环前列腺素的作用，以及减少血管内皮细胞形态上的改变。

经前综合症是许多育龄女性的常见问题。症状包括情绪波动、乳房胀痛、疲劳和抑郁。

研究表明，维生素B6在调节激素平衡方面发挥作用，有助于缓解这些症状。

V一B6是一种水溶维生素，在烹饪过程中易损失。

缺乏会引起同型半胱氨酸血症，进而出现高血压，高血糖等。

维生素B6还与一些慢性疾病的预防和治疗有关。例如，它在降低心脏病风险和控制炎症方面显示出了潜力。

维生素B6与慢性疾病的关系

V一B6缺乏还引起动脉硬化、胆固醇过高、膀胱炎、面部油腻、低血糖症、精神障碍、肌肉失调、神经障碍、怀孕初期的呕吐、秃头、超体重、手术后呕吐、紧迫感、对太阳光敏感等。

维生素B6缺乏在神经系统方面表现为周围神经炎，伴有滑液肿胀和触痛，特别是腕滑液肿胀（腕管病）；另一方面表现兴奋、烦燥不安、呕吐、惊厥等。因此维生素B6可用于面神经炎、周围神经炎、药源性神经炎、肢体麻木、癫痫、手足综合征、抽动障碍、认知障碍、迟发性运动障碍、自闭症的辅助治疗。

国外有研究报道，每日从膳食中多摄取维生素B6，将有助于降低帕金森病的发病率。其原因为维生素B6可以保护大脑细胞。

作用机制

在红细胞内转化为磷酸吡哆醛，作为辅酶参与蛋白质、碳水化合物、脂类的合成或代谢作用，还参与氨基酸和同型半胱氨酸的代谢、糖脂代谢、神经递质的产生和 DNA/RNA 的合成。

维生素B6的补充

机体所需维生素B6的量有赖于蛋白质、脂肪特别是不饱和脂肪酸的摄入量。

一般成年人的建议摄入量为每天1.2毫克。对维生素B6缺乏症来说，成人一日10～20毫克。

预防老年性黄斑变性

老年性黄斑变性（Age-related macular degeneration）主要与视网膜退化相关（会摧毁中央视觉，严重影响视力精华区），是造成失明的主要因素（属不可逆的视力缺损）

黄斑变性好发于60岁以上的中高龄长者，盛行率约达到8.7%，据估计到了2020年全球将有2亿人口罹患此病，由于现行疗法多半针对晚期患者，因此采取适当预防措施有其必要。

补充维生素B6时需要注意剂量，过量摄入可能会导致神经毒性。

补充维生素B6时应注意的问题

在补充维生素B6的过程中，需注意以下几个方面的问题：

1、服用某些药物会引起维生素B6的缺乏

如长期或较大剂量服用口服避孕药、肼苯哒嗪（降压药）、青霉胺等药物时，可使维生素B6在血浆中的含量降低，易引起维生素B6缺乏。因此，在服用这些药物时要注意及时补充维生素B6。

草酸钙结石是泌尿系结石的最主要成分, 维生素B6可通过减少草酸生成，因此，临床有用于泌尿系统结石的防治。

2、某些药物与维生素B6合用可提高疗效或避免不良反应

如三磷酸腺苷（ATP）与维生素B6合用可提高ATP的疗效，因维生素B6参与体内脂肪、蛋白质、糖、核酸以及核甘酸的代谢，有助于提高ATP的治疗效果。

服用大剂量维生素C可能会发生尿路草酸盐结石，若维生素C与维生素B6合用，因维生素B6能干扰草酸的产生，从而可防止结石的形成。

3、有些药物与维生素B6合用可引起不良反应或使药效降低

如环丝氨酸（抗结核药）可拮抗维生素B6，导致维生素B6缺乏性贫血，二药长期伍用可使贫血加重；左旋多巴（抗震颤麻痹药）不宜与维生素B6合用，二药合用可快速减弱或消除左旋多巴的抗震颤麻痹作用，震颤麻痹症状旋即加重，这可能与维生素B6加速左旋多巴的脱羧作用及转运有关；硫酸亚铁、富血铁、叶酸等（抗贫血药）不宜与维生素B6并用，因铁剂能致维生素B6变色变质、毒性增加而失效；地塞米松（激素药物）注射液不宜与维生素B6注射液并用，这是因为维生素B6水溶液为碱性，地塞米松为酸性，酸碱结合易发生沉淀，使药物变质、失效，故不宜合用。

有证据表明，维生素B6缺乏可能与癌症发生发展有着密切的关系，高剂量维生素B6饮食可以降低食管癌、胰腺癌、胃癌、结直肠癌和乳腺癌的发生风险，但需要进一步的研究证实。在肿瘤科，也常用高剂量维生素B6预防抗肿瘤药卡培他滨导致的手足综合征。

高同型半胱氨酸血症可增加脑卒中和痴呆的发生风险，对采用维生素B6 、叶酸和 维生素B12 联合治疗，可在一定程度降低高同型半胱氨酸血症水平。

维生素B6对于神经系统的健康至关重要。它参与多种神经递质（如血清素和多巴胺）的合成，这些神经递质对情绪稳定、思维清晰和记忆力都至关重要。

缺乏维生素B6可能会导致神经功能障碍，表现为忧郁、注意力不集中和记忆力减退。

临床新应用

1 抢救异烟肼中毒

2 治疗贫血

3 治疗白细胞减少症

4 治疗智力发育迟滞

5 治疗口腔溃疡

6 治疗动脉硬化及血栓栓塞性疾病

7 回乳

8 治疗帕金森综合征，可使震颤明显减少

9治疗破伤风

10 治疗妊娠糖尿病

11 用于甾体避孕药引起的精神抑郁症

12 增强免疫力和抗癌

13 平喘作用

14 治疗腕管综合征

但如果不需要额外补充维生素B6，此时不可擅自服用此类制剂。日常生活中的饮食已经足够体内所需，如果超量服用，还可能会导致其他问题发生，需引起注意。

预防＞冶疗，关注营养素，健康一个人，幸福一家人！

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