那时候（六）

闲云野鹤⭐️

　　那时候，进了腊月大人们就开始忙年了。先是宰杀年猪，杀猪的师傅更是忙得不可开交，今儿这家，明儿那家。在猪的嚎叫声中，人们闻着杀猪菜的浓浓香味挨近了年关。

　　凛冽的寒风呼呼叫着，大寒之后我家杀猪的日子也定好了。这天一大早，妈就烧好了一大锅开水备用。杀猪师傅穿一件袖口磨得油光发亮的黑棉袄，腰间扎一条油腻腻的黑围裙，提着雪亮的杀猪刀，来到我家院子。几个帮忙的人一看师傅来了，马上跳进猪圈，猪惊得嚎叫不止。他们只管左扑右抓，三下五除二一会儿功夫，就把猪捆好抬到院子里，放到一张专用台子上。猪拼命挣扎声声嚎叫，我听着这凄惨的叫声心一点儿一点儿往下沉，可大人们好像什么也没听见一样，仍然谈笑风生。眼看着由我们几个小孩一筐一筐打猪菜，妈妈一瓢一瓢喂养大的猪，就要被宰杀了，不忍在现场看下去，转身回到屋里趴在炕上暗自伤心。突然院子里一阵凄厉的猪叫，这悲凉而绝望的声浪撞击着我的心，泪水禁不住夺眶而出。

　　这一天是父母最忙碌的时候，妈烧好开水就在一个大盆里清洗萝卜，然后切片备用。爸则一块一块分割猪肉。留下腌制的肉，然后把内脏和零碎的肉放进大锅里煮。煮到快熟时再把萝卜片倒进锅里一起煮。这时灶房里已弥漫着肉的浓香。中午一家人围着桌子吃得满嘴流油，只有我和爷爷两人因对猪肉过敏，只能眼睁睁看着大家吃。见兄弟姐妹们有滋有味地吃着，我一时竟忍不住馋涎欲滴，杀猪的悲伤早已经飞到九宵云外了。

　　到了晚上，开始炼猪油了，一时屋里油香飘溢。我闻着诱人的油香，忍不住流出了口水。妈见我馋得实在可怜，便炸了一条猪脾分给我和爷爷。我盯着妈递过来的炸猪脾，忙不迭地接过来，塞进嘴里只觉满嘴生香，三口两口就吃完了。我正沉浸在美好的回味中，可没过多久全身上下就长满大片大片的红色疹块，奇痒无比。我痒得在炕上乱蹦乱跳，龇牙咧嘴。妈赶紧端来一个大火盆，生上一盆火。我和爷爷全身赤裸对着熊熊的火焰烤着......烤着......渐渐的不那么痒了。几天过后，症状才消失。我暗暗下定决心，以后再馋也不吃猪肉了。

　　我对猪肉的过敏一直延续到灾荒年过后。那一年，家里又开始养猪了。杀猪那天，杀猪菜的浓香诱得我涎水上涌，可我只能闻香而不敢动筷。等到晚上炼油时，妈照例炸了一块猪脾让我试试看。妈可能想三年没闻肉香，说不定不过敏了呢！我看着妈递到我手中的炸脾，迫不及待地一下塞进嘴里，嚼出满口香味，顷刻间就咽进肚子里。我担心地等待着，时间一分一分过去了，可过敏症并没发作，于是我躺在炕上安然入睡了。从此，对猪肉恶梦般的过敏史结束了。

　　光阴的长脚不停地向前，六十多年前的我曾是那样天真无邪，喜怒哀乐皆随心而形于色。惜哉！惜哉！我从什么时候慢慢变成了一个不形于色的老人了？独自站在望不到尽头的河堤小径上，抬头仰望高天，万缕惆怅涌上心头。还是诗人晏殊说得好啊！“绿水悠悠天杳杳。浮生岂得长年少。莫惜醉来开口笑。须信道。人间万事何时了。”

注：图片选自网络。