致减肥人士

随风入夜

篇头的照片是美国孟菲斯大学健康学院院长为第一作者的研究论文，《用七天量的畅活营养餐减肥及改善超重和肥胖男女的新陈代谢的健康评估》

研究的目的是评估USANA营养餐对肥胖男女的减重效果及其他健康指标的影响。课题要求参与者按照营养餐的食谱完成七天的实验。共有26位志愿者按要求完成了实验。

主要发现：

1.七天的减肥过程很轻松。

2. 人均减重 2 公斤。

3.临床观察到多项指标变化，包括血压的降低及胆固醇和葡萄糖的减少。其中，只在短短一周内有15%到20%的总胆固醇和低密度胆固醇的降幅实属惊喜。（原文：The drop in blood cholesterol of 15% to 20% for total and LDL-cholesterol, respectively, is impressive for an intervention spanning only one week)。

4. 参与者还报告了他们的自尊、精力、生活动力和外表都有所改善。