<p class="ql-block">本周我们的美食特色小火车继续行驶在东北的路上呦！本周我们一起“味”游沈阳，一起开启沈阳的美食之旅吧！</p> 沈阳的名称来源 <p class="ql-block"> 沈阳是辽宁省省会，国家历史文化名城，位于沈水之阳（浑河之北岸）。“沈阳”这一名字，是在历史发展过程中逐渐形成的。</p><p class="ql-block"> 战国时期，燕国设置辽东郡，名将秦开在此屯兵戍边。公元前221年秦始皇统一中国后，分天下为36郡，沈阳隶属辽东郡，西汉时期沈阳已具有城市轮廓，称为“侯城”。 唐代改称“沈州”。 公元921年，辽太祖移民到此，修筑土城，生产随之发展。金代时期金太祖攻占沈州，沿用“沈州”之名。1296年，元代重建土城，改沈洲为“沈阳路”，归辽阳行省管辖。由于沈阳地处沈水（浑河）之北，以中国传统方位论，即“山北为阴，水北为阳”，故改沈洲为沈阳。从此，“沈阳”这一名称正式出现在史料上，距今已有七百余年的历史。</p><p class="ql-block"> 1386年，明朝改称“沈阳路”为“沈阳中卫” 。1625年，清太祖努尔哈赤把都城从辽阳迁到沈阳，并在沈阳城内着手修建皇宫（今沈阳故宫）。 1634年，清太宗皇太极改称沈阳为“盛京” 。1644年清朝迁都北京后，沈阳又改名为留都“陪都”。1657年，清朝以“奉天承运”之意在沈阳设奉天府，沈阳又名“奉天” 。1911年辛亥革命后，沈阳成为奉系军阀统治的首府 。1923年，正式设立奉天市政公所，沈阳首次出现市的建制。1929年，张学良在“东北易帜”后，改“奉天市”为“沈阳市” 。1931年，日本帝国主义发动“九·一八事变”并侵占沈阳，又将“沈阳市”改为“奉天市”。 1945年，抗日战争胜利，“奉天市”恢复“沈阳市”名称。</p><p class="ql-block"> 总之，沈阳的名字源于古代城池的修建及名称和沈水之阳的地理位置。随着历史的演变，沈阳逐渐发展成为东北地区的商贸、文化和政治中心，并最终成为了一个具有现代意义的大城市。</p><p class="ql-block"> </p> 沈阳的文化特色 <p class="ql-block">1️⃣工业文化：作为共和国工业的奠基地，沈阳拥有厚重的工业文化底蕴。这里不仅孕育了劳动精神、工匠精神和劳模精神等独特的工业文化，还形成了丰富的红色文化基因。此外，沈阳的劳动模范和新中国工业史上的多个“第一”也是其工业文明的重要组成部分。</p><p class="ql-block">2️⃣历史文化：沈阳的历史底蕴深厚，有着7200多年的史前文化和2300多年的建城史。这里的沈阳故宫、清昭陵、清福陵等世界文化遗产见证了城市的厚重历史。同时，中共满洲省委旧址、抗美援朝烈士陵园等特殊地点也体现了城市的红色底色和历史记忆。</p><p class="ql-block">3️⃣民俗文化：从衣食住行到节日庙会，再到手工技艺和游戏杂耍等方面都展现了沈阳民俗文化的丰富多彩性。二人转、秧歌是最能体现沈阳人性格特点的东西——乐观、火热、大胆，这也是他们生活态度的一种体现。此外还有大鼓、评剧、东北秧歌、舞狮、皮影戏等多种传统表演艺术形式以及雕刻、陶瓷、年画等传统手工艺技能在民间广泛流传并深受喜爱。</p><p class="ql-block">这些传统文化活动不仅丰富了当地群众的精神文化生活，也成为传承和发展中华优秀传统文化的重要载体之一。</p> <p class="ql-block">宝贝们也开启了沈阳“之旅”</p> 开启美食之旅 <p class="ql-block"><span style="font-size: 20px;">银牙墨鱼仔</span></p><p class="ql-block">食材：绿豆芽 墨鱼仔 韭菜</p><p class="ql-block">墨鱼仔是海洋中软体动物鲜墨鱼加工制成的干制品。加工墨鱼仔时，如果用海水洗刷，干品会格外洁净，呈透明状，肉质中显露出晶亮的杏黄色，之后表面又泛出一层甘露醇。墨鱼仔具有补充营养、增强体质的作用。</p><p class="ql-block">功效作用：墨鱼仔具有补充营养、增强体质的作用。</p><p class="ql-block">补充营养: 墨鱼仔是一种常见的肉类食品，含有蛋白质、钙、磷、铁等营养成分，可用于缓解饥饿、补充身体所需营养。</p><p class="ql-block">增强体质: 墨鱼仔中含有一定量的蛋白质，能够为体内免疫物质的形成提供原料。因此食用墨鱼仔有一定的增强体质的作用。</p><p class="ql-block">营养价值：墨鱼仔主要含蛋白质、脂肪，还含有碳水化合物、维生素A、B族维生素、钙、磷、铁等人体所必需的物质。</p> <p class="ql-block">宝贝们吃的好香呀！</p> <p class="ql-block"><span style="font-size: 20px;">东北溜肉段</span></p><p class="ql-block">食材：里脊肉、彩椒</p><p class="ql-block">东北溜肉段是东北餐馆中非常经典的一道东北菜，主要食材有猪里脊肉、尖椒、红辣椒等。其外表外酥里嫩，味道咸香适口。猪肉中的优质蛋白是少年儿童生长发育良好来源,也是孕妇和乳母特别需要的营养物质,是体质虚弱者的良好滋补食品。</p> <p class="ql-block">晚餐开始啦～快快开动吧！</p> 春季育儿知识大揭秘 <p class="ql-block">春季穿衣</p><p class="ql-block">宝贝们的衣橱需要更新啦！别再让他们穿上厚重的冬装啦，换上轻薄透气的春装吧！记得给宝贝们添置一些防晒帽和太阳镜，保护他们的娇嫩皮肤哦！</p><p class="ql-block"><br></p> <p class="ql-block">春季饮食</p><p class="ql-block">宝贝们的饮食也要变化哦！多多给他们摄入富含维生素的水果和蔬菜，让他们的身体充满活力！记得给他们补充充足的水分，让他们远离春季干燥！</p> <p class="ql-block">春季户外活动</p><p class="ql-block">带宝贝们出门嗨皮吧！尽量选择空气清新的公园或者花海，让他们感受大自然的美好。记得做好防晒措施，还可以带上他们最爱的玩具，让他们尽情玩耍！</p> <p class="ql-block">春季免疫力</p><p class="ql-block">小宝贝们抵抗力不如我们强，所以要加强免疫力的培养！多给他们吃些富含维生素C的食物，保持良好的作息和充足的睡眠。当然，如果需要，也可以咨询医生给宝贝们补充适当的营养品哦！</p> <p class="ql-block">本期美食周报结束啦！希望宝贝们在金通和美幼儿园健康快乐的成长！</p>