陕北过年习俗

时光静好

在陕北，过了腊月二十三，就算正式进入了过年的节奏，人们也开始变得忙碌起来，浓郁的陕北年味，弥漫在整个黄土高原。

腊月二十三俗称小年，这一天陕北人会迎灶马爷，把灶马爷的画像贴在灶台上，备好酒水、贡品等用以祭拜，一直到大年三十。举行过祭灶后，便正式地开始做迎接过年的准备。

民间有句谚语“腊月二十四，掸尘扫房子”，这天早上，各家各户都会把家里的水缸装满，擦玻璃，拆洗被褥，打扫窑洞，总之，里里外外都打扫的干干净净。

剪纸是陕北的一大特色，过年前，心灵手巧的陕北妇女们会聚在一起自己剪窗花，增加过年的喜庆。

腊月二十五在陕北农村，好多人家都会用碾子磨米磨面，用来蒸糕炸糕等。

油糕可谓陕北人的最爱，所以过年的时候家户会炸油糕，油馍馍，代表着来年节节高升。

炸酥饺、炸丸子、烧肉、酥肉等，样样不能少，可见陕北人对过年的重视，对美食的讲究。

民谚称：“腊月二十五，推磨做豆腐。” 榆林豆腐白嫩细腻、味香可口是家家户户过年时不可缺少的一道地方美食。

腊月二十六，辛苦忙碌了一年的人们开始忙着杀猪宰羊，准备红红火火过大年。

腊月二十七，宰年鸡、赶大集，人们上街置办年货，鸡鸭鱼肉，蔬菜水果，瓜子花生，糖果零食，烟酒礼品，对联窗花，烟花炮竹等，因有尽有。

腊月二十八家里人会围坐在一起，发面、和面、把面团做成各种各样的形状，因为旧俗认为初一到初五期间不能动火蒸馒头，所以这一天会提前做好正月里要吃的馒头。

陕北人最拿手的就是面花，巧妇们会把面团做出形态各异的花馍馍，有刺猬、蝴蝶、兔子和美丽的花朵等，既美味又好看，大人小孩都爱吃。

腊月二十九这天，人们通常会去给逝去的亲人上坟，这不仅仅是一种向祖先的告慰，也寄托了后人对祖先的感恩与思念。

三十这一天在陕北也叫月尽，一大早，人们就早早起床贴对联，贴窗花，热闹喜庆的年味越来越浓。

三十晚上，陕北人有不关灯的习俗，当零点的钟声响起时，鞭炮声此起彼伏，满天的烟花绚烂无比，宣告着新的一年开始了。

大年初一，陕北人必吃粉汤饺子，这也是正月里招待亲戚朋友的必备美食之一。一家人你擀皮，我包饺子，喜气洋洋迎接新年。

正月初六在陕北也叫小年，这一天对陕北人来说像大年三十一样隆重，所以这一天人们依然会准备一桌丰盛的饭菜，放烟花炮竹，欢庆小年。

正月十五闹元宵，陕北秧歌是陕北人的最爱，十五这一天秧歌汇演才是最精彩的表演。

在陕北，正月十五还要“转灯”，各村镇都在空地上搭好九曲方阵，人们都去“转九曲”。晚上回家后，每家每户都会吃汤圆，代表着一家人团团圆圆。