【春天的故事】晒年饭

旭哥小院

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立春前夕，岭南大地被一场突如其来的降温，搞得人们丈二和尚摸不着头脑，突然驾到的冷空气，直接影响到了人们的正常生活。

朋友在圈里发了篇短文，描写“南方的天气便忽冷忽热，像是坐了过山车。时而灼热如夏，气温超过了25度，满街尽是短袖短裙；时而寒冷刺骨，气温逼近零度，冻得人瑟瑟发抖”。     

这次降温，给人一种诡异的感觉。从元月下旬开始，气温逐日下降，一夜之间从18度骤降至3度，加上风雨叠加，让人不禁感受到了刺骨的滋味。     

省气象局虽提前作了降温提醒，但是，广东人却嗤之以鼻，不以为然。当寒流来袭时，向来对冬天不设防的广东人，这时才真正尝到寒流的味道。一时间御寒便成为人们生活中的头等大事。     

今冬这个冷啊！颠覆了古人“越岭向南风景异，人人传说到京城。经冬来往不踏雪，尽在刺桐花下行”（唐朝·朱庆馀《南岭路》）的认知。

我在广东生活了20多年，碰上这种超低温的天气实属罕见。我把好多年都难得穿上一回的加厚保暖内衣，从箱子的最低层翻出来，悉数穿了一遍。     

寒冷的天气，击活了我大脑皮层的细胞，把沉睡在记忆中，家乡寒冬腊月的情景又复制了一遍，给人一种“似曾相识燕归来”的感觉。     

室内楼道，被提前杀到的“回南天”，带来的温暖潮湿的水汽弄得“一地鸡毛”。楼道湿滑、墙面滴水，门窗紧闭、衣物难干，四处散出一股霉臭的味道。     

窗前台下，前山河畔那些被冻得发癫的花草，显得异常兴奋。原本三月花期的黄花风铃木，则在元月初就带头心花怒放起来。分不清时令的其他花草，也稀里糊涂地想开就开了。     

沿河两岸，这般充满春意的景色，惹得那些身上裹得严严实实的路人驻足观赏，面对难得一见的景象奇观，大家有一种懵查查的感觉，不知身处何时。     

随着辞旧迎新步伐的临近，省气象局一则最新的提醒：从年初一开始，除粤北局部有冰冻外，大部地区都是多云间晴，气温逐渐回升。     

好消息，驱散了积沉在我心里许久的阴霾，让人为之振奋。打理好心情后，与家人重拾拟定了的春节游玩计划，且又多了几分的期盼。

除夕一大早，我们的家庭群热闹非凡。身处不同城市的三姊妹，针对年夜饭的菜式热议开来。由小妹提议，我和姐姐赞同，一个自编自导、自娱自乐的“晒年饭”节目就这样敲定下来了。     

为了凸显地方风味、兼顾色香味俱全。我和太太穿梭于菜市的海鲜、鲜肉、蔬菜和瓜果档口之间，精心挑选食材。以期在年夜饭上呈现出精彩。     

当中央电视总台的“春节联欢晚会”即将开场的时候，我家三地“晒年饭”的节目也准备就绪了，只等大家持机入席，便可拉开帷幕。

按照父母在世时的习惯，由小妹带头，三地风格不同的菜肴展示出来。妹家晒出了以酸辣风格为主的黔菜，我家晒出了以清淡风格为主的粤菜，姐家晒出了以甜鲜风格为主的本帮菜。     

一席由黔菜、粤菜、本帮菜组合跨越时空的年夜饭，完美的呈现在我们的手机屏幕上，那一碟碟经过美颜的菜品照片，深深的吸引住了大家的眼球。     

子孙们开始点评菜品：有说黔菜辛辣味重，易上火；有说粤菜清淡，缺少刺激；有说本帮菜甜咸难辨，腻口。真没想到晚辈们的鉴赏力，已远远超出了我们的想象。

此情此景，触景生情，让人浮想联翩，回想起十五年前，2009年我们姊妹相聚过年时的情景。同是除夕的上午，姐和妹带着家人，分别从贵阳和上海乘早班机飞来珠海。     

姐妹俩按照事先的约定，随机带来了最具地方特色，自己最拿手的三道菜，在珠海拼菜共度除夕。     

还记得，那一年妹带来的是蒸盐菜扣肉、炒辣子鸡和凉拌折耳根；姐带来的是腌笃鲜、四喜烤麸和油炸春卷；我们准备的是清蒸老虎斑，白切鸡和炒花甲。

那时候，孩子们都还在上大学，过年关注的重点，全都集中在最新上市的新版游戏上，除夕“春晚”关注的也是他们崇拜的青春偶像。     

完全忽略了，那一满桌子来自贵州高原、长三角和珠三角优质食材烹制的年夜饭，让我们留下了些许的遗憾。     

今晚，见到他们面对“晒年饭”节目不停的刷屏，聚精会神的审视着每一道菜品照片，且饶有兴趣的点评菜肴，又给我们带来了几分欣慰。

除夕夜，随着钟声的敲响，我们告别了兔年，迎来了中国的农历新年 — 甲辰龙年。     

入夜，随着前山河畔炮竹、烟花声的消停，我把家里电视的音量调到最小。此时，全无睡意的我，却思绪万千。     

随着时光的流逝，平添了几分伤感。人生有如一趟行进中的列车，一路都有上上下下的人，那些跑不过岁月的人，却永远留在了年历上，再也无法体会新春的喜悦。     

我们这一代人，生在红旗下，长在新中国。一同见证了伟大祖国从站起来，到富起来，再到强起来的艰难历程。历经了蹉跎岁月，世事无常，我们变得更加强大和淡定了。     

前些年，新冠病毒反复肆虐，造成了方方面面停摆。不仅给国家经济造成了巨大的损失，也严重干扰了人民群众的正常生活，病毒还夺走了许多鲜活的生命。

国外反华势力，借势抄作“****”论。我们的国家在克服重重困难的前提下，向世界伸出了援手，为全球战胜新冠病毒提供了中国方案，向国际社会交出了一份合格的成绩单。     

近年来，世界局势风起云涌，俄乌战争还在持续，巴以冲突仍在加剧，台海面临擦枪走火等等。战争与和平，生存与发展，已成为当今世界的焦点。     

值得庆幸的是，在中国共产党的坚强领导下，我们依然生活在一个安宁和平的环境里。每天大家都在为美好的生活而奔忙，虽然辛苦，但是内心却踏实而幸福。

伟大的“中国梦”给中国人民带来的幸福感，是从千千万万个普通人家的餐桌上，从那亿万张灿烂的笑容中传递出来的。国家攻坚脱贫，人民自信幸福。     

去年9月，前来杭州参加亚运会的叙利亚总统夫人阿斯玛，当游客抚摸她的脸庞，夸赞她真漂亮时。总统夫人却用微笑回答道：你们的祖国真漂亮！”。     

回想起，那些至今还饱受战火的国家，人民何谈幸福，孩子那有未来，在废墟上挣扎。多少受苦受难的人们都仰望着东方，凝视着我们这个古老却又富强的国家。

此时，不由得想起了父亲1992年元月，发表在家乡晚报上的一首短诗： 

《浪淘沙·喜迎春节》 

放眼望世界风云变幻，

唯有祖国花正艳。

喜迎春节万民欢，

国泰民安举杯一口干。

酒美心甜高朋满座话当年，

心里更觉天地宽，

喜上眉间。

立春时节，岭南这遍广茂的土地，在经受严寒的洗礼后，重新焕发出了勃勃的生机。又以自己独特的风格，按照时令的节奏，把春天的阳光洒满了大地。

说 明：文中图片九源于网络，鸣谢原创老师！