《舌尖上的美食》—— 创意作业

纯纯

古人说“国以民为本，民以食为天”。根据各国入围世界遗产名录的食物数量来看中国、法国、土耳其是世界公认的三大美食国家。中国的饮食文化源远流长。明末清初中国已形成川菜、鲁菜、淮扬菜、粤菜四大菜系，到了清末已形成川、鲁、粤、苏、浙、闽、湘、徽八大菜系。人们都爱美食，我这里留了一项学生做一道可口的饭菜作业。 通过查找资料知道中国美食文化。用美丽的画笔画出自己喜欢的菜，并条理性的写出做菜步骤，为后面学生做菜做好准备工作。 　　同学们用美丽的画笔画出自己喜欢的菜，并条理性的写出做菜步骤，为后面学生做菜做好准备工作。 学生准备做的菜与父母一起购买，写一张购买清单，计算出开支并把数据制作成扇形统计图。 　　学生通过购买做菜所需要的食料，知道自己所做菜食材各占的比例是多少，体会父母的不易，每份可口饭菜都来自于父母辛苦付出。食品来之不易，珍惜劳动成果，珍惜粮食。为后面自己做菜做到心中手数。把枯燥的数学与我们的平时的劳动结合到一起，同时为后面学生做菜做好准备食品。 做菜 　　同学们都非常喜欢老师留的这项作业。这次活动增进了家长与孩子情感，亲子关系更密切了。虽然这次动手做菜也有各种小的状况，有烫伤，有划破手的。每个学生的成长都伴随着不同的磕磕绊绊。相信学生们在挫折中更坚强更自信的成长。 　　做菜过程锻炼学生动手能力，提高了手眼协调能力，学生通过自己劳动享受劳动的快乐，视频记录学生做菜过程实际上也是学生成长的过程，做完菜让家长品尝增进了家长与孩子情感，亲子关系更密切了，有利于孩子的成长。在制作传统美食的实践中，培养学生良好的人文素养和科学素养，学生感受中国传统文化的魅力。既培养创新精神、合作意识和开放的视野，又感受祖国美食文化的博大精深。 　　总之这次制作传统美食的实践中，培养学生良好的人文素养和科学素养，学生感受中国传统文化的魅力。既培养创新精神、合作意识和开放的视野，又感受祖国美食文化的博大精深。