【第二实验小学附属幼儿园总园】大六班班本课程-----小麦的一生

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大自然、大社会是活教材世界上没有比大自然更好的老师，它将万事万物毫无保留的展现在孩子们面前，让他们去听、去看、去发现、去探索。 这是一个漫长的课程……农作物丰收的季节，孩子们对小麦充满了好奇心。为了满足孩子，让孩子们了解小麦的相关知识，我们的班本课程《小麦的一生》就这样开始了。 课程缘起一天中午，小朋友们吃着花卷，这时，有小朋友问：①乐乐:“老师，这个花卷真好吃，是用什么做的呢？”于是孩子们讨论了起来。我也不知道，花卷应该是用面粉做的。②涵青:“那面粉又是用什么做的呢？它是从哪里来的呢？”③晓琪:“我知道，面粉是小麦做的，老师以前讲过！”。④语汐:“小麦是什么？它长什么样子？和水稻一样吗？”由此，孩子们开始了探秘小麦的过程。 初识小麦 为了让幼儿更直观的了解小麦，我们准备了小麦种子让幼儿通过摸、观察、闻等多种感官进一步认识小麦。 看一看 摸一摸 幼儿之间相互讨论，自己观察小麦的特征是什么样的。 教师讲解播种过程 老师为幼儿讲解小麦播种的方法与过程，加深幼儿对小麦的认识。 观察麦苗 出苗、生根、长叶，远远望去，麦苗长得密集齐整，好像毛茸茸的绿色地毯铺展开来。幼儿去田间观察 麦穗 春末夏初，小麦抽穗并开花，小麦花白色，闻一闻有淡淡的清香，随后小麦逐渐成熟变绿变黄。 小麦成熟了 等到麦子成熟了，金黄的麦子沉甸甸地压弯了腰，看着金灿灿的麦子，孩子们开心极了。 收小麦、脱麦穗 收小麦了，孩子们也帮着大人们做一些力所能及的事情，忙得不亦乐乎，一张张红扑扑的小脸上印满了收获的快乐！ 小麦变身记 小麦如何变成面粉？ 精选小麦→润麦 →研磨 →筛理 →清粉 →检查筛 →配粉 →漂白/添加剂→筛检 面粉变变变 第一步观察面粉。 通过观察、了解小麦，明白了小麦是如何变成面粉的，接下来让幼儿自己动手做面食。 幼儿讨论自己观察的面粉是什么样子的。 第二步做馒头。 第三步欣赏成果。 享用馒头。 课程小结 幼儿参与漫长的小麦种植过程，在小麦种植、观察、维护、收获中亲自体验、探索，从认知到行动，最后做成面食，从这些过程中幼儿也感受到劳动的快乐和艰辛，懂的种植粮食的不易，从而了解粮食的珍贵，懂的珍惜。 愿每一位宝贝如同成熟的麦子颗粒饱满，生机盎然。