3月份餐集

<p class="ql-block">时间过得真快,</p><p class="ql-block">2024的面纱刚刚揭开,</p><p class="ql-block">一转眼,就到了三月,</p><p class="ql-block">一抬头,就迎来了春天</p> <p class="ql-block">牛肉烧土豆</p> <p class="ql-block">鸡腿披萨</p> <p class="ql-block">空气炸锅烤鸡腿</p> <p class="ql-block">半烫面馅饼</p> <p class="ql-block">粉</p> <p class="ql-block">拌花生米</p> <p class="ql-block">猪肉炖白菜粉条,炒莲藕,拌花生米</p> <p class="ql-block">三月,</p><p class="ql-block">愿你一路惊喜,</p><p class="ql-block">满载而归。</p> <p class="ql-block">春日短暂,唯有陪伴是最长情的告白,</p><p class="ql-block">好好珍惜家人,珍惜生命中难得的</p><p class="ql-block">三月好阳光。和妹妹领老爸上江南公园溜达</p> <p class="ql-block">溜达完吃的火锅</p> <p class="ql-block">惊蛰, 古称“启蛰”,农历二十四节气中的第三个节气,标志着仲春时节的开始;太阳到达黄经345°。这时天气转暖,渐有春雷,动物入冬藏伏土中,不饮不食,称为“蛰”,而“惊蛰”即上天以打雷惊醒蛰居动物的日子。这时我国大部分地区进入春耕季节。</p><p class="ql-block">“春雷响,万物长”,惊蛰时节正是大好的“九九”艳阳天,气温回升,雨水增多。我国大部分地区平均气温已升到0℃以上,到处是一派融融春意了。</p> <p class="ql-block">蔬菜团子,惊蜇日早餐</p> <p class="ql-block">那碗小蘸料好吃~生抽2勺,醋1勺,芝麻1勺,香油半勺,蒜末半勺,盐少许,水少许,小米辣少许,香菜少许和匀</p> <p class="ql-block">排骨玉米土豆</p> <p class="ql-block">老赵买了肉馅馄饨皮,包了馄饨冻上</p> <p class="ql-block">萝卜丝汤,炒莲藕,昨晚包馄饨馅剩一口加两鸡蛋炒了,那人又煎了鸡排</p> <p class="ql-block">愿你永远可爱纯真。</p><p class="ql-block">我们一路奋战,</p><p class="ql-block">不是为了改变世界,</p><p class="ql-block">而是为了不让世界,改变我们。</p><p class="ql-block">不要因为世界太过复杂,</p><p class="ql-block">而背叛了自己的单纯。</p><p class="ql-block">此生尽兴,</p><p class="ql-block">赤诚善良。</p><p class="ql-block">在这个特殊的节日,</p><p class="ql-block">愿你无惧时光,</p><p class="ql-block">永远美丽</p> <p class="ql-block">节日快乐!</p> <p class="ql-block">吃牛一厨,吃完送了2朵玫瑰花还。昨天晚上看到楼下那家石锅饭换主了,叫火锅鸡,那人想今天去吃,下去一看没开业,就改到对个儿吃了个牛一厨。</p> <p class="ql-block">玫瑰花也有了</p> <p class="ql-block">蕃茄味疙瘩汤,加了蕃茄酱</p> <p class="ql-block">菠萝咕噜肉,虾仁粉丝煲,裙带菜蛋花汤,水果</p> <p class="ql-block">火锅鸡</p> <p class="ql-block">简易煎饼果子,豆腐,杂粮粥</p><p class="ql-block">二月初二“龙抬头”,万物此时真正苏醒,春来了。这一天祈龙赐福,吃水饺叫“吃龙耳”,吃米饭叫“吃龙子”,吃馄饨叫“吃龙眼”,吃面条叫“扶龙须”。这一天也是“中国传统理发日”,二月二“剃龙头”,一年都有精神头。</p> <p class="ql-block">二月二龙抬头,做了红烧肘子</p> <p class="ql-block">早上好,蔬菜团子,杂粮粥</p> <p class="ql-block">乱炖(豆角,玉米,粉条放剩肘子肉汤里炖了</p> <p class="ql-block">水煎包,杂粮粥</p> <p class="ql-block">炒莲藕,萝卜条汤,红肠,拌花生米</p><p class="ql-block">某种程度上,一个人怎么吃饭,就是如何生活。食物是最有情味的一种刻度,丈量着每个人生活的“热量”。那些把做饭视为一种快乐的人,心里一定是爱着什么的。</p> <p class="ql-block">蔬菜团子,杂粮粥,蛋包饭</p><p class="ql-block">​春天,怎么能不多去菜市场逛逛?挑选各种新鲜的春菜,光是看色彩,就足以激发愉悦的心情。回家后,钻进厨房,身心放空,专心烹饪。用餐桌上的温柔,治愈一切不快乐。</p> <p class="ql-block">老爸拿来的猪头肉我加料蒸了下,炖了茄子玉米土豆,萝卜丝汤</p> <p class="ql-block">3月15日,花开了近一周,也快掉叶了</p><p class="ql-block">“花开岁月皆见喜,但许人间一缕香。让我们每个人都怀揣着对花的喜欢,对生命的敬重,然后努力去做一朵盛开的花吧!认真盛开生命的每一朵花,以繁华,以隆重,以不可一世的傲然出尘,开出朵朵的美丽。那时,花不仅仅是花,而是爱,是希望,是暖,是生命的律动。</p> <p class="ql-block">春天,去悠悠然消磨吧。</p><p class="ql-block">谁会在响晴的日子里,辜负春光呢?此时,必得从房屋里出走,去街巷里、河岸边寻觅春色。看见一棵枯索的树又冒出新芽了;嗅见一缕东风透出春水的味道了;听见一朵山桃花“叭”的一声解放了……一步一向荣,一念一欢喜。</p> <p class="ql-block">早餐~包子。3月16日早餐,叫的外卖~包子</p> <p class="ql-block">汤</p> <p class="ql-block">中午在学校附近吃了一口</p> <p class="ql-block">叉烧肉饭</p> <p class="ql-block">买了糖炒栗子和粑粑柑吃,</p> <p class="ql-block">晚上吃烀饼</p> <p class="ql-block">有冰淇淋和大𥻗粥喝</p> <p class="ql-block">出门2宿半天吃了这些</p> <p class="ql-block">橙子+煮鸡蛋</p> <p class="ql-block">鸡胸肉烤时蔬</p><p class="ql-block">旧时光一去不回,总有来日可追。春来了,我们终会在春暖花开处,相聚如初,不负春光。</p><p class="ql-block">那些我们看过的流水江南,一年又一年,褪去了当初的新鲜,依然有最初的感动。</p> <p class="ql-block">+汤+红肠</p> <p class="ql-block">早餐</p> <p class="ql-block">鸡胸肉烤时蔬。蔬菜有南瓜,玉米,胡萝卜,西红柿,小南瓜,生菜。水果有橙子,桃子。</p><p class="ql-block">今天是国际幸福日。幸福“不是大鱼大肉,不是权倾朝野。幸福是每个微小的生活愿望达成,想吃的时候有得吃,想被爱的时候有人爱你。”</p><p class="ql-block">当你对幸福的看法日趋朴实,相信你离幸福就又近了一步。</p> <p class="ql-block">早餐~今日春分</p> <p class="ql-block">减脂饱腹无糖全麦吐司面包(黑麦粉没有用全麦粉代替了),没用面包机,手揉的,无油无糖的。按这个方子做,二发时费劲(估计没放糖的原因,没发至九分满)。口感还可以。</p><p class="ql-block">由于春分这天正好昼夜平分,阴阳各半,此时的节气特点是阴阳平衡,故养生也要顺应此时的节气特点,要讲求“平和”,以和为贵,以平为期。</p><p class="ql-block">春季气温回升,血液循环加快,大脑的血液和氧气供应相对减少,人们时常会感到困倦,哈欠连天、睡意不断,民间称之为“春困”。“春困”不能单纯依靠多睡觉来解决,会“越睡越困”,要积极参加锻炼和户外活动,多做深呼吸,给大脑提供充足的氧气,多舒展肢体,尽量少熬夜,保持心情愉悦。</p> <p class="ql-block">方子</p> <p class="ql-block">晚餐~鸡胸肉烤南瓜,孜然蚝油炒杏鲍菇,剩肉馅煎鸡蛋韭菜</p> <p class="ql-block">自制全麦吐司</p> <p class="ql-block">吐司+煎蛋+橙子</p> <p class="ql-block">烤鱼~在小红书上找的方子。</p><p class="ql-block">鲤鱼一条(3斤)。调料~葱姜蒜块。黄豆酱、郫县豆瓣酱、火锅底料各20g。干辣椒(爱吃辣的可多放点,用水洗下、花椒粒、孜然粒约1勺)。</p><p class="ql-block">​鱼是麻烦卖鱼的给收拾的(和他说做烤鱼用并给看了图片),是从鱼背部切开,去内脏用盐抹鱼表面再洗净,鱼身切花刀。</p><p class="ql-block">做法:1加料酒,盐1勺,葱姜片,胡椒粉2勺腌20分钟</p><p class="ql-block">​2豆芽、金针菇、洋葱切好,焯水30秒后控去水分铺在大盘子底部</p><p class="ql-block">​3鱼用厨房纸擦干,煎时省粘锅。锅烧热再下入油,晃动锅体使油都把锅粘匀,下入姜片,鱼,等鱼底部定形结实了再晃动锅体,煎好一面再翻过来煎另一面(我把鱼皮煎掉了,煎鱼始终是煎烂,影响后面的成品)盛出</p><p class="ql-block">​4锅中放少许油,不入花椒粒炒香,再下入干辣椒炒香,下入孜然粒炒,再下入葱姜蒜炒香,最后放入豆瓣酱、黄豆酱、火锅底料炒香,加半罐啤酒,少许白糖,加水,炖鱼6分钟左右,倒入大盘中。</p><p class="ql-block">​5放上香菜</p><p class="ql-block">​三人全都吃光盘了,说好吃,获得一致好评。</p> <p class="ql-block">出去吃的,在一家叫绿茶餐厅吃的</p> <p class="ql-block">看到好多灰喜鹊</p> <p class="ql-block">小可爱</p> <p class="ql-block">早餐~借光他煮馄饨时给煮了2荷包蛋,又给我1个馄饨</p> <p class="ql-block">今天中午可以吃烤肉[捂脸],我只昨天念叨一嘴,今早老赵买回了,那就吃吧,这人对于吃肉一词太敏感</p> <p class="ql-block">馅饼(猪肉圆葱+韭菜馅)</p> <p class="ql-block">馅饼(猪肉圆葱+韭菜馅)+粥</p><p class="ql-block">季羡林老先生说:养生养的就是一个心态。</p><p class="ql-block">一个人心态好,身体自然就好。</p><p class="ql-block">这个世界上什么事儿,什么人都有,保持一种难得糊涂的哲学,一个人才能不着急,少生气。</p><p class="ql-block">现代科学表明,一个人越容易生气,越容易较真,越容易生病。</p><p class="ql-block">如高血压、胃溃疡、神经衰弱等,都是情绪疾病。</p><p class="ql-block">养生必先养心,生活中糊涂一点、潇洒一点,拿得起放得下,学会微愚和自嘲,才是大智慧。</p> <p class="ql-block">好好吃饭,认真生活</p> <p class="ql-block">不管是今天还是明天,我们都需要在既定的生活里抛却一些执念,卸下一些负担,勇敢地去承担生命中的苦难,活成一个温暖的人,在生命的时空中温暖自己,也温暖他人。</p> <p class="ql-block">简易煎饼,(夹哈红肠,香菜,蕃茄酱+甜面酱+生菜)</p> <p class="ql-block">厘米鸡(家庭版)</p> <p class="ql-block">捞汁水煮菜</p><p class="ql-block">菠菜,生菜,金针菇焯水后控水捞出</p><p class="ql-block">调料汁~生抽2勺、蒜末半勺,香油半勺、陈醋1勺、芝麻1勺、香菜少许、小米辣碎半勺一起拌匀</p><p class="ql-block">调汁与蔬菜拌匀,减脂又好吃。</p> <p class="ql-block">玉米青菜团子</p> <p class="ql-block">溜肉段</p> <p class="ql-block">外食</p> <p class="ql-block">蒸鸡腿肉</p>