<p class="ql-block"> 甲辰早春，丽日风和。我们一行七人应刘主编延安邀约前往大夫街采风。</p><p class="ql-block"> 提起大夫街，我是既陌生又熟悉。家与大夫街仅一河之隔，晚上坐在家门口都可见它数个村落次第亮起的灯火。逶迤数里，如点缀在山间的颗颗明珠。在镇里上中学时，有几位同学就是大夫街人。有韩山的、沟北的、杨庄的、引渠的……少时的他们提起家乡总有种莫名的优越，即便同我们河下人谈起也毫不自卑。风物民生、奇谈怪论，每每令我心往神驰……</p><p class="ql-block"> 虽然仅一河之隔，但却通行不便。老人言“宁隔千山，不隔一水”，河东河西通婚并不多，嫁大夫街村更是寥寥无几。没有亲戚往来，走动自然很少，以至如今五十多岁我都没有去过大夫街。一听刘主编邀约，自是欣然前往。</p><p class="ql-block"> 车子沿乡间道路盘山而上，停靠在一棵百年老皂荚树下。推开车门，便觉一缕山间的清风扑面而来，顿觉神清气爽。一种不一样的地理风貌便映入你的眼帘。“会当凌绝顶，一览众山小”、“欲穷千里目，更上一层楼”“横看成岭侧成峰，远近高低各不同”、“暖暖远人村，依依墟里烟”，面对此情此景，不同的诗句便会次第跳出你的脑海。目之所及或层峦叠嶂，或梯田层层，两水相拥，如带如练。皆氤氲在淡淡的山岚雾霭中。好一派壮阔雄浑的大美苍黄啊！</p><p class="ql-block"> 主编延安是土生土长的大夫街人，对于这片生他养他的土地有深深的乡土情结。由于煤炭的开采挖掘，村落大都成了采空区。多数民居出现了裂缝与坍塌。又适逢中央新政，整合资源，拆村并镇。多数村民已经搬离老村，迁居洎水新城。仅剩村部所处地还有十余户村民居住，但也大都是老者留守。</p><p class="ql-block"> 不闻鸡鸣，不听犬吠，昔日的欣欣之貌已不复存在。村部的大门外，十数位翁媪斜斜的依着墙，迎着和煦的阳光，慵懒的脸庞上略带着一丝丝寂寥。</p><p class="ql-block"> 他说，恁大夫街村地处太行、太岳、中条三山交汇处，这一山岭纵贯南北，长达九里，村落面积八平方公里，十八个村庄如珠似玉点缀在沟沿岭头。曾经是墟烟相接，鸡犬相闻，春华秋实，满山牛羊……</p><p class="ql-block"> 同行戏称，如今的大夫街村就如同咱中国的新疆，是地广人稀，地大物博呀！这么好的资源如不利用可太浪费了！</p><p class="ql-block"> 主编说，我们村梁书记是个有乡愁情结的人。为铭记村史，留住乡愁做了大量工作。他流转了村民手中近五千亩土地，成立了百花村农业开发有限公司。集种植、养殖、加工于一体，把昔日的村民变成今天的股东。去年还新上一条生产线，把咱们这里喜闻乐见的软米饭做成了个大产业。还与时俱进，做起了直播带货，把软米饭、土蜂蜜、干金针、洋槐花等当地的农副产品放到线上销售。市、县电视台，山西新闻网都对此做了专访报导，把他做为我镇振兴乡村的典范呢！公司就在前面的不远牛角岭，咱们过去参观参观，今天由我这个股东请大家吃我们百花村的软米饭。</p> <p class="ql-block"> 百花村原名牛角岭，是大夫街九里十八村的一个小小村落。</p><p class="ql-block"> 村里的大部分房子已经尽数推没，只留了几孔有代表性的，较完整的保留了下来。</p><p class="ql-block"> 公司总部设在几眼古朴的窑洞内，一色的石灰青砖砌筑，木门格窗，门前还有几株高大的洋槐树，满眼都是儿时的记忆。窑洞顶就是新建的软米饭加工车间，由于还是正月，厂子还未开工，我们有幸近走进车间近距离参观软米饭的制作流程。</p><p class="ql-block"> 我们在梁书记和公司经理的陪同下进入生产车间参观。过了风浴，一条食品级不锈钢生产线便呈现在眼前。书记介绍，这是我们多方考察，多次论证才引进的一条集产品制作、罐装、封口、高温灭菌的生产线，又根据咱们软米饭的特性，选了这容量四百毫升的小碗。又在原味的基础上，加入不同的食材，如红薯、南瓜、桔饼、芸豆、红枣、柿饼、玫瑰酱、青红丝等，开发了出不同的口味。明年还记划推出咸味软米饭、代糖软米饭和炒小米，与各大商超及皇城相府、天官王府等各大景区深度合作，把咱这小产品推向大市场。现在我们的产品已在线上线下销售，销量还不错，口碑也不错。</p><p class="ql-block"> 出得车间，梁书记指着眼前的层层梯田，描绘起他心中的蓝图。今年计划种六百余亩的软谷，两百余亩的花生，两百余亩的豇豆，首先保证咱们软米饭的原材供应，再种养深加工齐头并进。你们现在来的还不是时候，早春尚浅。我们在对面荒山种植了千亩连翘，倘若连翘花开你再来，那是春日黄花满山，径幽香远，秋来硕果累累，心旷神怡！目之所及，一脸深情。</p><p class="ql-block"> 我是这方水土养大的人，也是一个地地道道的农民，深知走这条路的艰辛与不易。仅仅种了一亩三分地，心情还会随着老天的脸色而阴晴不定呢！更何况担着这平阔八公里的近两千人身家及四五千亩土地呢！我真不敢想象！</p><p class="ql-block"> 对于正值壮年的梁书记来说，有才华，有担当，在哪不能闯出一片自己的天地？但他为了这片生他养他的土地，为了曾经生活在这片土地的人们，默默的在为乡亲父老把根留住，把乡愁留住……</p><p class="ql-block"> </p> <p class="ql-block"> 看起来梁书记也是一个有家国情怀的人！一个让人心生敬重的人！让我不由的想起了艾青《我爱这土地》中诗句：…我什么我的眼里常含泪水，因为我对这片土地爱的深沉…</p><p class="ql-block">也许是出于对这片土地的热爱，才能让梁书记在这条路上走的这么坚定，这么义无反顾吧！</p><p class="ql-block"> “走，吃软米饭去！”主编的一声呼唤，打断了我的沉迷。</p><p class="ql-block"> 把小小的一碗软米饭捧在手心，一股甜甜的，腻腻的味道便沁入心脾。轻舀一勺放入口中，那甜甜的糯糯的米香便在唇齿间弥漫。花生的香、豇豆的面、软米的粘，以及冰糖、白糖、红糖的复合味道都与家户制作的软米饭毫无二致，只有色度稍浅。不错！这碗软米饭说真心话，真是值得推荐！</p><p class="ql-block"> 同行的人大块朵颐后，看到我还在细品慢嚼，说，“你怎么还有那么多？吃了几碗？”“两碗！”“这么好吃的软米饭碰见了我还不多吃两碗？”说罢一众哄然。</p><p class="ql-block"> 稍坐返程，西斜的太阳依旧灿烂。看着这现代文明逐渐退出又重归古朴自然的土地。想象着这山的一坡花黄，那岭的层层谷浪，还有老窑门前的几树槐香，不由得让我神思再往……</p><p class="ql-block"> 对！对！还有那碗软米饭留在齿颊的甜香！</p>