<p class="ql-block"><b style="font-size:20px;"><i>美食烹饪：郑亚萍</i></b></p><p class="ql-block"><b style="font-size:20px;"><i>摄影创作：郑亚萍</i></b></p> <p class="ql-block">今天我选用上等的猪肋排，精心烹饪一道初春的美食。肋排为猪肉的精华部位，它肉质特别鲜嫩，所以它的价格也是同类猪肉中最高的哈！物有所值，只有选好食材，才能烹饪出鲜美绝伦的美味佳肴来。</p><p class="ql-block"><b style="color:rgb(237, 35, 8); font-size:20px;">今天菜谱～红烧排骨！</b></p> <p class="ql-block">食材：猪肋排！</p> <p class="ql-block"><b style="font-size:20px;">操作视频：</b><span style="font-size:18px;">把排骨焯水，锅里加入冷水，把排骨加入锅里，同时加入姜片、大胡葱、盖锅、开灶烧煮！</span></p> <p class="ql-block">锅里滚开，加入料酒，可去肉腥味，见沫起即可熄火！</p> <p class="ql-block">排骨焯水后用清水洗干净、沥干水！</p> <p class="ql-block">起锅，热油后加入胡葱段、姜片、红椒尖可去肉腥味！</p> <p class="ql-block">所需香料煸炒香后，加入排骨翻炒！</p> <p class="ql-block">排骨煸炒10分钟！</p> <p class="ql-block">①加入料酒2匙！</p> <p class="ql-block">②加入红烧酱油2匙！</p> <p class="ql-block">③加入蚝油1匙！</p> <p class="ql-block">④如入生抽鲜酱油2匙！</p> <p class="ql-block">加好佐料后翻炒5分钟，让排骨充分上色！</p> <p class="ql-block">然后加入适量水！</p> <p class="ql-block">水加入后，用大火煮开！</p> <p class="ql-block">排骨在烧煮进行中！</p> <p class="ql-block">排骨煮开后转小火烧，烧煮1小时左右！</p> <p class="ql-block">最后加入白糖收汁！</p> <p class="ql-block">起锅前撒上大蒜叶末，让排骨更加香鲜，也更加出采！</p> <p class="ql-block">此道红烧排骨：色泽艳红，香味浓郁，油而不腻，看看就能让人流口水，让人垂涎欲滴！</p> <p class="ql-block">红烧排骨每一块骨头与肉都充满着浓郁的香味，口感鲜美，香气扑鼻。轻轻咬一口，滑嫩的肉质便如丝绸般在口中散开，甜甜的汤汁顺势流入口中，让人的味蕾舒服极了。</p><p class="ql-block">当排骨端上餐桌后，家人们你一块他一块吃的欢，不一会一盆红烧排骨给光盘啦！</p><p class="ql-block"><b style="font-size:20px;">红烧排骨扑鼻香</b></p><p class="ql-block"><b style="font-size:20px;">口感香酥鲜汁淌</b></p><p class="ql-block"><b style="font-size:20px;">烹饪做菜我最爱</b></p><p class="ql-block"><b style="font-size:20px;">家人吃了乐淘淘</b></p> <p class="ql-block">主持人老师！美友老师！朋友们大家好！统一回复：感谢各位赏读留评点赞，因本人患上眼疾，不再一一回复，敬请大家谅解！感谢大家一直以来的鼓励和支持！🙏🙏🙏</p>