“王坡寨”的由来

乡野神笛

“王坡寨”的由来

　　在黄平县旧州古城西约一公里的地方，有一个寨子名叫“王坡寨”。王坡寨原本叫“王婆寨”。关于王婆寨，流传着一个动人的民间故事。

　　相传很久以前，某年八月的一天，年轻的国王下了一道圣旨，宣召全国所有15岁至20岁的美女进宫，以供国王挑选立为王后。

圣旨下达后，各地的百姓纷纷将自己的女儿粉妆玉琢，妆点门楣，精心打扮。从四面八方送进宫中。希望得到国王的青睐，借此光耀门庭、功名显达，享上清福。

　　国王看了所有送进王宫的美女，他一个也不中意。于是，便派李姓中大夫、王姓掖庭丞、张姓相工各带一名宫庭画师到民间各地去查访挑选美女。并吩咐凡是遇见美女，不论出生贵贱，把貌相画好后带进宫中。

　　一天，王掖庭丞带着画师来到黄平旧州。刚走进城边的一个寨子，只见这里山环水绕，炊烟袅袅，鸡犬相闻。处处透着小村落的闲适与宁静。王掖庭丞不由感叹道：“此乃桃源仙境也！”

他来到一条小溪边，只见一泓清澈的溪水托着一朵美丽的荷花展现在眼前。荷花在阳光的照耀下散发着清新淡雅的气息，显得格外的娇艳美丽。他顿感心旷神怡，于是准备俯下身去想喝一口溪水。

这时，他看见溪水中出现了一位美丽姑娘的身影，他急忙抬头望了望，见四周无人。当他再次低头时，那姑娘的身影又出现了。

王掖庭丞不由地暗暗称奇，当他抬头朝小溪的上游望去时，只见一位姑娘正在溪边的一块大石头上洗衣裳。那姑娘眉毛似弯月，腰如细柳，唇似樱桃，牙如银玉。品貌端庄，清秀俊朗。王掖庭丞被眼前的一幕惊呆了，他从未见过如此美丽的女子。连连惊道：“仙女下凡也！仙女下凡也！”急忙叫画师把那姑娘的貌相画下来，派人火速送往宫中。

国王看到王掖庭丞派人送来的画像后，觉得非常的满意。于是重赏了来人，当即下旨，急宣旧州美女尽快入宫。

　　王掖庭丞接到王旨后，来到姑娘的家，将这一喜讯告诉了姑娘和两位老人。得知女儿就要当上至尊的王后，两老口特别的高兴，心里乐开了花。

第二天一早，吹鼓手在前，花轿和随行队伍跟后，锣鼓喧天、呜哩哇啦的送姑娘进王宫去了。

姑娘当了王后，在宫里上敬国王，下爱臣民，善良宽厚，体恤民苦。深受百姓的爱戴，被尊称为“贤德王后”。国王也很爱王后，让她集万千宠爱于一身，享不尽的荣华富贵。

一天，王后对国王说：“宫中的美味佳肴我已经尝遍了，真想吃一下老家的家乡菜”。国王听后，当即派遣差使到黄平旧州去带王后的“家乡菜”入宫。

国丈听说女儿想要吃“家乡菜”（腤菜），就急忙用瓦缸装了一缸腌制了十几年的老腌菜，封装好后让差使带回王宫。

当装着家乡菜的瓦缸运抵王宫时，国王、王后和所有的大臣等举行盛大仪式到宫外迎接。国王不知“家乡菜”到底是什么好东西？感到很好奇，就上前揭开缸盖。霎时，一股刺鼻的酸臭味扑面而来，把他熏得差点晕了过去。

国王在众臣面前闹出窘相，伤了面子，顿感尊严损失，不禁勃然大怒对王后道：“你这贱女人，宫中美味你不想吃，却要吃这种臭死人的家乡菜，是不是存心想毒死本王？”说完，不问青红皂白就下令把王后推出去斩了。

大臣们慌了手脚，纷纷跪下为王后求情。国王盛怒之余便诛杀了几个求情的大臣，其余的见状都不敢再说话了。可怜善良美丽的王后，就这样被无辜的推岀去杀害了。

国王怒火难消，为了树立王威，还把王后的人头和“家乡菜”放在一起示众。

不久，王宫内流行一种疾病，得病的人肚子不停地咕咕叫，还不停地拉肚子，吃了很多的药均不见效，一个个瘦得皮包骨头。开始是大臣们患上这种疾病，后来，国王也被染上了。

有个大臣被疾病折磨得实在受不了了。他想，横竖都是遭罪，倒不如吃了那“家乡菜”，即使死了也心甘。于是他便偷偷的舀了一碗腤汤喝了下去。

谁知这一喝不但没有死，反而不拉肚子了，身体也逐渐好转起来！他悄悄的把这件事告诉了其他患病的大臣，这些大臣纷纷效仿，都偷偷吃了“家乡菜”，果然一个一个都好了。

这件事很快的在王宫中四下传开了，一传十，十传百。最后传到国王的耳朵里。国王怀疑是大臣们在捉弄他，一怒之下就下了一道圣旨：把所有喝过腤汤的大臣全部抓来，统统处死。

这天半夜，国王梦见王后泪汪汪的跪在他面前说：“君王错杀了我，如今再不能错杀臣民了，那家乡菜又叫腤汤菜，闻着臭，吃起香。能解毒消暑，清热开胃，还能治病，我送上一碗给君王吧！”

　　国王梦中惊醒，看见榻前果然有一碗腤汤。他回想梦中的情景，于是不管三七二十一便把那碗腤汤一饮而尽。不一会儿，只听肚子里叽哩咕噜的响了一阵子，随后打了几个嗝，肚子逐渐的变得舒畅许多，也不拉肚子了。

这时国王才知道自己错杀了王后，他后悔不已。于是下令将抓起来的人统统放了，然后派人到黄平旧州王后家的寨子修建了一座娘娘庙，又购买了几百挑田地，招了一些出家人住进娘娘庙里诵经念佛，让王后永受人间香火。

从此以后，凡有灾难之人到娘娘庙馨香祷祝，求福禳灾，无不灵验。为了纪念这位宽厚善良的王后，人们就把这个寨子叫做“王婆寨”。后来时间长了，人们渐渐的喊滑了音，把“婆”字喊成了“坡”字。久而久之，“王婆寨”便成了“王坡寨”。直至现在，人们仍就把它叫作王坡寨。

家乡菜简介

家乡菜即“腌菜”，也作“腤菜”。是黄平苗族人民的一道传统美食。被戏称为“贵州的臭豆腐”！

春秋时期，苗族先民一一九黎部落迁至黄平县旧州，建立了“且兰古国”。当时的且兰古国属于蛮荒瘴气之地，苗族先民为了生存，用青菜、花椒、糯米、大蒜、白酒等釆用民间传统技艺制成了腤汤。其汤汁清醇，是一种富有地方风味和民族特色的原生态膳食用汤。

“腤汤”与“酸汤”被称为黄平县独具地方特色的“两汤”。在整个黔东南地区颇负盛名！

腤汤的制作方法很简单：选用原生态的青菜放在太阳底下晾晒，等到晒干后，洗净拧干放入干净的坛子内，加上花椒、糯米、大蒜、白酒、食盐等，然后倒入山泉水没过青菜，密封后等它发酵三个月以上，腤汤即可食用了。腤汤陈放时间越久越醇也更好吃！

腤汤闻着臭，吃起香。兼有食用和药用两重功效。食之能生津止渴、增进食欲、健脾养胃、消食化痰、解暑正气。对肠胃疾病尤其是对因中暑而引起的腹痛、消化不良引起的肠胃不适而导致的拉肚子疾患具有明显的疗效。被本地人称为“且兰汤”。

捜集记录：杨富昌

整理编辑：杨沄

2024年3月1日于贵阳