<p class="ql-block"> 2月29日 （甲辰正月二十）迎着春日的微风，细雨绵绵，我们踏上环岛旅游公路挺进桥头镇沙土村，问道沙土村富硒地瓜的密秘。</p><p class="ql-block"> 沙土村：属海南省澄迈县桥头镇距市区约20公里。沙土村委会位于桥头镇的东部，行政区域面积约为14平方公里，沿海岸线长8公里。下辖13个自然村，13个村民小组，总人口4149人。经济来源以农业为主，主要种植地瓜、甘蔗、水稻、花生等作物。沙土村属于远古火山口喷发覆盖区域,土地资源丰富,拥有大量火山岩风化后形成的富含硒元素沙土土壤,富含硒元素的沙土土壤为桥头地瓜产业发展提供了优良的自然条件。2012年沙土村下属自然村昌堂村被澄迈县委、县政府、县长寿研究会授予“长寿之村”称号。<span style="font-size: 18px;"> </span></p><p class="ql-block"><span style="font-size: 18px;"> 桥头地瓜以其清甜粉糯，富含长寿因子，其中“桥沙地瓜”硒含量达70微克/公斤，是富硒地瓜珍品。相比其他地方出产的地瓜，桥沙地瓜更甜、更粉、更香。桥头地瓜的口感上与其他地瓜有着天壤之别。海南桥头地瓜，被誉为“地瓜界的劳斯莱斯”。被评为国家地理标志产品，沙土村因此被誉为“中国富硒地瓜第一村”。</span></p><p class="ql-block"> 目前桥头镇地瓜产业协会共有14家地瓜专业合作社，会员120名。<span style="font-size: 18px;">主要产业类型：富硒地瓜种植1.6万亩，年产地瓜2.4万吨，产值2.2亿元，实行</span>标准化种植，打造品牌效益，使桥头地瓜产业越做越大。在一村一品及专业合作社的发展方向指引下，全村基本全部脱贫，近95%的村民住进新房，大家称之为“地瓜楼”。</p><p class="ql-block"> 致富不忘初心、牢记使命！走向共同富裕的生活。谢谢浏览！（2024.3.1）</p><p class="ql-block"> （首图网友追风提供！</p> <p class="ql-block"> 沙土村特定的种植环境，使得桥头地瓜虽然看起来与其它地瓜没什么差异，但口感上却有着天壤之别，它综合了板栗味道和地瓜香气，皮薄如纸，香甜入味，瓜肉没有一点粗硬纤维感，更没有一丝丝的经络，集软、糯、沙、面、甜于一身。</p> <p class="ql-block"> 澄迈位于海南西北部的火山带上，亿万年前的火山爆发产生的火山岩，经风化之后形成了当地独特的沙土土壤，硒含量特别高。</p> <p class="ql-block"> 红薯含8%的膳食纤维，大多是可溶性膳食纤维，通便功能很强。李时珍曾说过，“红薯食之使人长寿少疾”、“红薯能补中和血，暖胃，肥五脏，充粮食延年益寿”。日本东京大学对130种食物抑制胆固醇的功效进行研究，发现红薯的作用是其他食物的10倍。</p> <p class="ql-block">同槕探讨红薯的功效：</p><p class="ql-block"> 红薯国外许多女性把红薯当作驻颜美容食品。 红薯生食脆甜，可代替水果；熟食甘软，吃在嘴里，甜在心头。它既可作主食，又可当蔬菜。蒸、煮、煎、炸，吃法众多，一经巧手烹饪，也能成为席上佳肴。</p><p class="ql-block">饮食中最具有抗癌作用的营养物质是β－胡萝卜素(维生素A前体)、维生素C和叶酸，而在红薯中三者含量都比较丰富。一个小红薯(约2两重)可提供2倍量的人体每天所需维生素A、三分之一量的每天所需维生素C和约50微克的叶酸；其中膳食纤维的含量高于一碗燕麦粥。</p> <p class="ql-block">中国富硒地瓜第一村·桥头沙土村。</p> <p class="ql-block">海南澄迈县桥头镇沙土村桥头地瓜产业——中国富硒地瓜第一村。（村委会）</p> <p class="ql-block">沙土村委会正面是“为人民服务”、“不忘初心、牢记使命”的巨幅标语口号。</p> <p class="ql-block">村委会工作人员，网上工作进行安排外销订单编号。</p> <p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block">以服务为宗旨</p><p class="ql-block">以为民为目的</p><p class="ql-block">以满意为标准</p><p class="ql-block">党群服务中心办事流程图</p><p class="ql-block"><br></p> <p class="ql-block">村广场竖起高大的富硒地瓜广告宣传！</p> <p class="ql-block">精神抖擞的老大妈也不忘记与富硒地瓜的合影！</p> <p class="ql-block">桥头有一种幸福·地瓜</p> <p class="ql-block">红薯已被营养学家当作一种药食兼用，营养均衡的食品，它的热量只有同等重量大米所产生热量的三分之一，而且几乎不含脂肪和胆固醇。常吃红薯有益于人体健康，并有一定减肥功效。但吃红薯别一次吃得太多，以免出现烧心、返酸或腹胀等腹部不适症状。</p> <p class="ql-block">现代交易理念，微信支付。</p> <p class="ql-block">桥头地瓜集散地</p> <p class="ql-block"> 桥头地瓜综合了板栗味道和地瓜香气，口感粉糯香甜，绵密沙滑，沁人心脾。且营养富含硒元素，难怪被称为“地瓜界的劳斯莱斯”。</p><p class="ql-block">咬上一口，软糯细腻的口感瞬间充盈着口腔，无筋无丝、甜而不腻，水润不噎口，中间好似咸蛋黄中间的流心，细细品来更是回味无穷。</p> <p class="ql-block">桥头绿沙地瓜种植专业合作社</p> <p class="ql-block">地瓜分拣、装箱、打造网购平台外销全国各地。</p> <p class="ql-block">当地销售散户阿姨亲切的和游人打召呼！</p> <p class="ql-block">网络销售平台的包装越来越丰富多彩！</p>