美国的唐人街

樵人

世界每个角落都有华人的足迹，亚洲一些国家就不用说了，欧洲，非洲，美洲都有华人远赴异乡去谋生。历史上中国人奔赴美国谋生曾经发生过三次移民潮。

1840年前后美国太平洋沿岸圣弗朗西斯科的工人无意中捡到一块闪光的矿石拿给老板看，老板确定是“金”。虽然严加保密消息，但还是很快传了出去。圣弗朗西斯科随之掀起淘金热，从此该地有了“旧金山”之地名，所在州又名金州（Golden State）。消息传到中国，吸引了大批华人前来旧金山淘金。最早一批华人来自广东，历时数月漂洋过海来到旧金山从事淘金工，劳动环境十分恶劣。据当时的“萨克拉门托报”报道，1850年华工人数达3.6万人，1862年达到4.8万人，其中3万人采矿。这些中国人受到不公平待遇，只能在废弃的矿区淘金，而且被收取高额的税赋，富矿只能由白人开采。

这些华工住在一起互相帮助。多年后，这里聚集了大量华人，有了一定经济实力。他们开饭店，办商铺，成立华人学校，建立商会；唐人街（又名唐城，华埠）逐渐形成。

1882年美国妒忌华人勤劳致富，便颁布法律禁止华人入境，移民终止，早来的华人入了美国籍。

（淘金照片为德国人阿诺德-根特1895—1906年拍摄）

以下照片为旧金山最早华人居住地。（德国人阿诺德-根特1895—1906年拍摄）

1943年移民法解禁，随之发生了1952—1965年第二次移民潮。大批华人涌入美国各地域城市，进一步发展了各地唐人街。

（以下照片由德国人阿诺德-根特1895年拍摄）

1977年开始，出现了第三次移民潮。国家鼓励学子赴美留学深造，一些青年学子成了移民美国的主流。还有一些人通过不合法手段偷渡，滞留美国，最后获得绿卡或国籍，华人形成了自己的生活圈子，各地的华埠不断扩大。

目前美国华侨有543.5万人（2022年数据）。华人较多的城市有旧金山，洛杉矶，纽约，波士顿，芝加哥，休斯敦等。

我住休斯敦期间曾游览过几个城市，对几个城市的唐人街了解一二，现分享给大家。

（1）旧金山（又名三藩市，圣弗朗西斯科）是中国移民最早的落脚地。唐人街以都板街和加利福尼亚街交叉处为其中心，以布什街、鲍维尔街、百老汇街和科尔尼街形成的一个大的区域。在此居住的华侨约10万余人。这里所听的是汉语，所写的是汉字，所见的都是中国风格的建筑，生活物品，文化习俗。街上有中国的杂货店，小吃店，珠宝店，就如生活在国内一样，不用担心不懂外语。

旧金山人口88万人，华人约18万人占20%（2021数据）旧金山地区是经济最发达，收入最高的地区，旧金山人均工资84400元/年。（2021年数据）

旧金山有庞大的华人社区和华人组织机构。为华人提供各种服务支持。这里的就业机会很多，尤其是高科技行业。旧金山是美国的金融中心，科技创新中心。美国有名的硅谷就位于旧金山南区的圣塔-克拉拉谷，是美国科技创新开发区，有大批中国人在此工作。

（2）洛杉矶总人口382.2万，华裔约60万，是华人较多的城市，（2013年数据）。

唐人街位于110高速公路和5号州际公路交界处，1850年就存在，当时叫“黑鬼巷”，1938年才命名华埠。

提起“黑鬼巷”使人回想起1871年发生的对华人屠杀事件。洛杉矶华人住在黑鬼巷，华人的勤劳能干引起白人的不满和怨恨，认为华人抢了他们的饭碗。

当时华人群体也分帮派，有时为了利益产生矛盾。1871年一天，两个华人帮派打架，一群白人趁机来抢东西，其中一个白人被华人打死，从而闯下大禍。这个被打死的白人是个酒吧老板，有些势力。这时集中了五百多个白人暴徒对华人商铺住宅进行抢窃，杀人放火。警察赶来不但不制止，反而也参与了抢东西的行列。一些白人妇女撘起绞刑架，白人暴徒把华人打死吊在绞刑架上，有18个华人被处私刑遇难。直到当天晚上洛杉矶治安官知道此事后，带领警察前来制止。事件发生后只有八个杀人犯被起诉，但是这八个人最后也没有判刑。华人抗议也没有作用。

美国1882年又颁布了“排华法案”，禁止华人移民，这更助长了白人暴徒的嚣张气焰。据哈佛大学一些学者统计，1885—1887年美国多地共发生屠杀华人事件86起，杀人犯均没有被起诉。1943年排华法案被禁止，华人为美国西部开矿，修铁路，建水坝等经济建设做出的巨大贡献才被承认。唐人街也得到进一步发展。

目前洛杉矶华人从事的职业主要有：

餐饮业，另售业（超市，商场，礼品店），服务业（房地产中介，律师，会计），农业（种植蔬菜，农作物），金融，房地产开发等。

洛杉矶2022年人均收入68510元/年。比全国平均高出27%。

华人不同职业收入不同。近两年统计：律师，医生，科技人员，It，数据分析师，网络维护，工程师10—20万/年。

卡车司机8—9万/年。

导游6—7万/年。

餐饮业3—4万/年。

超市收银员3—4万/年。

（3）纽约唐人街比旧金山唐人街开发稍晚。19世纪中叶，西海岸淘金的一部分华人东移至纽约。广东人在纽约开了第一家商铺。起初是小茶馆，小饭馆，小百货，豆腐房，赌场，规模越来越大，商铺越来越多。1870年华人只有200人，1882年华人有2000人，1900年华人达到7000人。100多年的发展成了美国最大的华人居住区。目前的唐人街三分之一商铺是饭店，还有旅游品店，生活用品店，珠宝店等，唐人街成了纽约最繁华的社区。

位于曼哈顿下城的唐人街，以勿街为中心，包括坚尼街，摆也街，披露街，拉斐耶特街，包厘街，东百老汇大道等街道。唐人街和世界金融中心华尔街近在咫尺，和表演艺术中心百老汇毗邻。

纽约的华人集聚区比较复杂，在皇后区还有几条街是唐人街，如法拉盛唐人街。

纽约城市人口834万，华人76万，占纽约人口的8.6%（2022年数据）是华人最多的城市。居住唐人街的华人约10万。这里的华人主要从事的行业有餐饮，旅游，超市，美容店，珠宝店，房屋中介等。也有部分从事高职行业如金融，It行业，律师，会计等。金融，律师行业的收入最高，平均工资大于15万/年。

纽约是世界金融，贸易，商业，文化传媒中心，是世界三大金融中心之一（另有东京和伦敦）。有120家教育机构，2000家文化传媒机构。每年创造GDP1.053万亿美元（2022年数据）。纽约居民工资收入高，但是纽约的税赋大，压力大，纽约唐人街人口逐年流失。

距离唐人街一步之遥的华尔街是世界金融中心，贸易中心，在这个区域上班的白领人数众多。唐人街上有很多中餐馆，超市，商品另售为其服务。这里的中餐馆，菜肴品种多样，色味俱佳。来唐人街必须吃中餐馆的美食，体验中国的饮食文化。这里粤菜，川菜，山东菜，北京菜，东北菜等各种口味的菜肴都有；有些菜经过美国饮食习惯的改良别有一番风味。我多次在这里进餐，有一次在一家中餐馆要了一碗“牛柳绿面”味道鲜美，令我记忆深刻。纽约临海，鱼虾蟹食材丰富，再加上中餐馆厨师的烹调手艺，家家餐馆都有好吃的特色菜。到了纽约进唐人街的中餐馆品尝一下各种菜肴的确是一大幸事！

（4）波士顿是美国有名的大学城，这里有哈佛大学，麻省理工学院这两所世界顶级的大学。还有著名的卫士理女子学院，波士顿大学，塔夫茨大学，布兰迪斯大学，马萨诸塞大学波士顿分校等。我国的陈寅恪，冰心，胡适，梁实秋，吴宓，宋氏三姐妹等名人大腕都曾游学于此。现在我国无数学霸，骄子都在此学习，汲取西方文化的精华。

中国人来波士顿稍晚于旧金山。波士顿有一条叫Ping On Alley的小巷子，最早的移民就住在这里。大约在1864—1869年美国建设太平洋铁路之后，一群参加铁路建设的华工留在波士顿定居，住在

Ping On Alley小巷。后来的华人越来越多，形成了中国城。

中国城位于波士顿市中心，波士顿广场附近，距今已130多年历史。波士顿总人口596638人（2006年数据）；中国城有华人9275人（2008年数据）。中国城共有三条街道，一百多家店铺。中国人主要从事商品另售，餐饮业，房地产中介；也有部分人从事律师，会计等职业。

波士顿临海盛产水产品，鱼虾蟹价格便宜。在中国城餐馆吃过数餐，顿顿有海鲜，吃龙虾，海蟹最实惠，是美食家的天堂。

广东人开餐馆的较多，他们和旅游公司联合组成网络，是旅游路线的定点单位，导游和这些餐馆的老板非常熟悉，导游吃喝都是免费。

（5）休斯敦是美国排名第四位大城市，人口232万。2020年GDP5539亿美元。

休斯敦是一个能源化工城市，是世界四大石油化工城之首（另外三个是沙特阿拉伯的达兰Dhahran；俄罗斯的鄂木斯克Omsk；伊拉克的巴士拉Basla）。世界三大石油公司（BP，Shell，Exxon-Mobil）和美国29家最大石油公司都在休斯敦设立总部。休斯敦每年处理原油10亿桶（约合1.5亿吨/年），约占美国处理总量的四分之一。为其配套的公司约5000余家。

休斯敦港为其工业提供了支持。休斯敦也是美国南部的贸易之都，每年有一万艘货轮抵港。它也是金融之都，它有500家银行，530家证券交易所。

休斯敦是美国的航天中心。約翰逊宇航中心就设在这里。

休斯敦是美南一个学术研究中心。有很多学者在此从事教育和科学研究工作。赖斯大学，德克萨斯大学奥蒂斯分校是美国排名前20名的大学。赖斯大学有美南“哈佛大学”之称。

休斯敦还是美国南部的医疗中心，有著名的安德逊癌症治疗中心，接受世界各国医生的培训。我国各大医院的癌症医生几乎都赴休斯敦接受过培训。

大休斯敦地区华人约20万。休斯敦市的华人约5万。华人从事的职业主要有：航天，石油化工，医疗，餐饮等行业。

休斯敦的华人都是第二次，第三次移民潮来美国的，通过多年的奋斗有了一定经济实力。他们的平均收入高于美国的平均水平。2022年美国人平均工资水平6.9万/年，华裔为8.2万/年（数据取于网络）

休斯敦华人有多位精英，华人李蔚华就是美国南部的商界领袖，1992年入选“美国企业家名人录”。他是美国南部的“默多克”，创办了多家报刊和新闻电视公司。如“美国新闻”，“芝加哥新闻”，“华盛顿新闻”，“亚特兰大新闻”等，和多家电视公司。

华埠的区域包括Gessener路、Eldriger路、Westpark路、Beechnyut路之间的区域，面积26平方公里，是旧金山华埠的十倍。休斯敦华埠有多个广场（Mall）：黄金广场，鼎好广场，王朝广场，敦煌广场等多家广场，每家广场都有上百家公司进驻，有超市，餐馆，商铺，文化娱乐设施。比较著名的超市有“香港超市”，著名的餐馆有“东禾酒家”，“中国餐厅”“北京烤鸭店”，“德州烤肉店”等。我最喜欢的是一些自助餐店的蟹腿和金枪鱼生鱼片，鲜美的味道使人难忘。

唐人街建有活动中心，以便互相联络感情。我们居住在Seabrook（宇航中心附近），距离唐人街很远，但每到周末还是要到唐人街活动中心去，会会熟人，到超市采购，到餐馆吃饭，这就是一周生活的必要内容。

有句老话“在国内不知道什么是爱国，到了国外才知道爱国是什么。”华人不忘自己的文化，总希望自己的二代能接续中国文化，为华人争光，所以华人居住区都有华人子弟学校，传受中国文化。早晨很早就把孩子送到学校，既学中文也学英文。孩子家长也互相认识了，组成一个团体，参加社会上的一些文体活动，譬如自行车赛，马拉松比赛，划龙舟赛；每到春节他们会聚在一起排练文艺节目，聚餐庆祝，餐馆老板会邀请顾客去吃免费招待餐，其乐融融！

我只去过上述几个大城市的唐人街，而且了解的范围有限，可能有错误或不恰当之处，敬请诸位网友指正。

樵人 2024/02/16