202402第二篇:春节期间咔嚓乐

真真

<p class="ql-block">  2024年春节假期嗖嗖的就过去了。年就这样,隆重而来,悄然而去。一年又一年,丰满了记忆,迎来了春光,送走了冬寒……</p><p class="ql-block"> 八天的假期,除了购买年货,做年饭,拜年走亲戚,只在周边逛逛。看到许多网红打卡地人山人海的,还是打消了远行的念头。其实家乡的风景无处不在,家乡的年味浓厚而热烈,也是外地人游玩打卡目的地。休闲就去咔嚓乐吧!</p><p class="ql-block">~~~~~~~~~~~~~~~~~</p><p class="ql-block">摄影/编辑:真真</p><p class="ql-block">2024年2月于池州市</p><p class="ql-block">谢谢朋友们的关注!!!</p> <p class="ql-block"> 仨小 为新春干杯</p> <p class="ql-block">荠菜水饺。荠菜古称“护生草”,作为一种野菜,做饺子馅、煮粥、煲汤均可,美味可口,营养丰富。中医认为荠菜具有清肝调脾、和血利水、降压明目的功效。</p> <p class="ql-block"> 俩小同乐天下粮仓</p> <p class="ql-block"> 姐弟同游天下粮仓</p> <p class="ql-block"> 姐妹乐</p> <p class="ql-block"> 穿越千年古镇</p> <p class="ql-block"> 千年古树情怀</p> <p class="ql-block"> 陵阳锅子铜雕</p> <p class="ql-block"> 仨小南流桥头坐坐乐</p> <p class="ql-block">开吃”陵阳锅子”。古镇的名吃。2021年2月入选安徽省200道地方特色美食名单。"陵阳锅子"又叫“陵阳一品锅”。是一道流传于陵阳及周边的特色农家菜,一口铁锅、八种食材、层层叠叠、荤素搭配,制作过程繁杂费时,制作技艺被列入市级非遗。"陵阳锅子"色、香、味俱全,各种荤素美食的香味浓郁扑鼻烹调比较讲究,准备当地的八至十种食材,分别烧成半熟,用铁锅并在锅底第一层铺上干豆角,第二层铺上白豆腐或油煎的豆腐,第三层铺上红烧的五花肉(有的加上排骨),第四层铺上红暑粉丝,第五层铺上烧好和气菜(肉丝+笋干丝+黄花菜+豆干丝)第六层铺上炒米粉圆子。加上调料和适量的水,然后用文火煨熟即成。此菜乡土风味浓,味厚而鲜,诱人食欲。老少皆大欢喜。</p><p class="ql-block"> 这道菜来自民间,有如此顽强的生命力,并广为推崇,不仅依赖它的色、香、味俱全,还因为它蕴含着丰富的文化内涵和人们对美好生活的强烈诉求。陵阳一品锅的八样原料含有“一团和气、双喜临门、三阳开泰、事事如意、五子登科、六六大顺、七世姻缘、八仙仰寿”的寓意。</p> <p class="ql-block"> 二宝与表妹开心一刻</p> <p class="ql-block"> 祖孙三代 畅游太平湖</p> <p class="ql-block"> 雪映小屋 </p><p class="ql-block"> 今年第三场雪,多少年来少见</p> <p class="ql-block"> 梨桥水镇龙行龘龘</p> <p class="ql-block"> 家乡的春晚</p> <p class="ql-block"> 青阳腔(孔雀东南飞)</p><p class="ql-block"> 京剧的鼻祖 </p> <p class="ql-block"> 家乡的腊味</p> <p class="ql-block">家乡的鳖鳖蛋。传统美食“鳖鳖蛋”工艺2021年列入青阳县”非遗”。“鳖鳖蛋”是当地居民几代人春节期间最喜爱的美食。别看这小小的1厘米的丸子,里面却装满了香甜的桂花芝麻心,吃起来香、甜、润、糯特别可口。制作过程包括浸糯米、打细粉、制成馅、滚成丸,为了大小一致,其中还分捡,不够大小的再滚。算起来十几道工序。该小吃外形阔似鳖蛋而得名,已成为安徽省青阳县最具影响力的传统美食。</p> <p class="ql-block"> 家乡的糙米糖最受欢迎</p> <p class="ql-block">  自制春卷。正月里,街头巷尾都有卖春卷的。也有不少家庭自己做。</p> <p class="ql-block"> 吃春卷,家乡的味道</p> <p class="ql-block">过年家家户户都买”年鱼”,一种平时都不太吃的鲢鱼。</p> <p class="ql-block"> 丰富的年货市场</p> <p class="ql-block"> 年货 炒瓜子</p> <p class="ql-block"> 大通镇的 腊味飘香</p> <p class="ql-block"> 陵阳古镇南流河冬日风光</p> <p class="ql-block"> 南流河上流</p> <p class="ql-block"> 千年古树展风姿</p> <p class="ql-block"> 冬日的荷塘</p> <p class="ql-block"> 冬日的荷塘</p> <p class="ql-block"> 小院里的雪梅</p><p class="ql-block"> (今年第一场雪)</p>