中国旅游住宿业的一面旗帜——中国首家旅业集团开创者暨锦江集团奠基人任百尊传奇人生（之二）

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张楠撰文

四、锦江集团创业崛起年代（1984-1990）：“上海\中国二十个第一”的首创者

（任百尊旅宿生涯的第二个巅峰时期（1984-1990）：1984年3月锦江集团成立，机管局所属十大饭店宾馆划归锦江旗下，任百尊在短短五年（1984-1989）把锦江集团的初创事业发展成全球最大500家华商企业之一，世界酒店集团200强的前第65位。期间，他还兼任71家中外合资合作及内联公司企业董事长\副董事长）

1984年3月，“上海市锦江联营公司”成立大会在上海展览中心礼堂隆重举行，任百尊成为日后中国规模最大的旅业集团——锦江集团首任总经理兼党委副书记（1984年3月至1988年8月）。同年8月16日锦江联营公司在上海市工商行政管理局注册登记并开业。1985年12月30日锦江联营公司更名为上海市锦江（集团）联营公司。与锦江集团同時成立的还有另外三家联营公司——华亭联营公司、东湖联营公司及新亚联营公司。它们都有一个共同的公司名称鲜明特点，均选择其系统内知名度较高的一家饭店名字来命名其联营公司，如锦江饭店、华亭宾馆、东湖宾馆、新亚大饭店等。岁月斗转星移，15年以后的1999年锦江与华亭两大集团合并；29年以后的2003年锦江与新亚两大集团再次合并，37年以后2021年，东湖与衡山（1988年5月从锦江集团划分出衡山宾馆等4家饭店组建衡山集团）两大集团合并，上海饭店业历史上最具规模和影响力的上述四家联营公司演绎开启锦江与东湖两大集团“双峰”时代，而锦江遂为“后任百尊时代”中国最大、亚洲第一、世界第二酒店管理集团。

（联谊大厦是任百尊凭借锦江饭店背景引进外资的沪上第一个中外合作项目，并在锦江集团组建之前已经投入建设。从1985年开始，锦江集团总部迁入联谊大厦占据整个第四层办公，任百尊在这里度过了锦江事业创业崛起的最初五年（1985-1990）。时过境迁，联谊大厦已经成为“南外滩”中央商务区的新起点，上图系上世纪80年代中锦江集团创业崛起年代图景，下图是当下已经成为亚洲第一、世界第二酒店集团的锦江国际集团矗立在外滩的市场形象）

作为锦江集团诞生的旅业先声，日后成为锦江集团总部办公场所的联谊大厦于1983年12月正式破土动工；让锦江集团源于饭店业、高于饭店业的“锦江”轮首航典礼仪式于1984年2月15日在上海国际客运码头举行；1984年初，锦江集团联袂上海投资信托公司、中国银行上海市分行、建设银行上海市分行以及上海县农工商联合总公司合资筹建上海第一家大型游乐园——锦江乐园，并于1985年2月1日开业，等等。锦江集团未来“一业为主、多元化经营”的业态布局雏形，已经在任百尊运筹帷幄的规划蓝图中逐一呈现.......

（上海锦江乐园、锦江航运公司等旅业项目是锦江集团在“一业为主、多元化经营”发展方针下，任百尊“源于饭店业、高于饭店业”的大手笔之一，至今仍在发挥都市商旅目的地及国际航运作用）

“锦江”对应“联营”一词的英文不是直译的“Joint Operation”,而是“Holding ”，直译成中文含有“控股”的意味，“公司”一词则用“Company”,而不是“华亭”（市旅游局系统所属宾馆饭店）、“新亚”（第二商业局所属饭店酒店）、“东湖”（市委接待系统所属饭店招待所）普遍选用的、更有联合\合作意味的“Corporation”。究其异同与差异，反映了任总在锦江集团成立伊始，对未来集团发展的一种期待，以及深植于他脑海中的市场经营理念。锦江集团用“holding\控股”英文一词修饰“Company\公司”，运用“控股公司”市场化概念发展集团内外联企业，而不局限于国营体制下十大饭店宾馆背景下的旅游饭店业态意味深长。锦江饭店自然而然的承载起锦江集团创业初期跨界发展的示范性引领作用，而任总则作为“锦江集团创业奠基者”的领导者形象开始紧紧的和一个更大写意的“锦江”连在一起。

（锦江集团旗下“锦江”作为中国驰名商标及著名品牌图案范例，其中“JJ”标识来自任百尊主政锦江集团期间的概念设计并沿用至今（上图右中司标图案）；下图系40年以后锦江国际集团发展概况在其官网上介绍内容）

显然，从锦江集团创立之初，任总就沒有据泥于“锦江”的饭店业身世，而是“海陸空”一起上。于是诞生了锦江集团投资參股的泛旅业态的企业身影：锦江航运有限公司、上海航空公司、振华汽车服务公司、锦江国际旅游公司等业态配套项目应运而生。锦江集团在成立后仅仅五年形成了以饭店业为主营业态，与旅游、交通产业链融为一体的综合性大型集团企业。一家新型的锦江集团已在锦江联营公司的襁褓中脱颖而出......

（锦江国际集团当下酒店、旅游、客运三大核心主业，以及地产、实业及金融相关基础产业的发展，最初发轫于任百尊主政锦江集团创业崛起阶段的“海陆空”发展战略构想规划蓝图）

在锦江集团组建后不久，上海市饭店业协会也在上海展览中心召开成立大会，任百尊成为该协会首任会长；1985年,在北京人民大会堂召开中国旅游饭店行业协会成立大会，鉴于任百尊在旅游饭店业的地位声誉，他又兼任中国旅游饭店行业协会副会长。任总作为我国饭店业老一辈饭店人，早在解放前和建国初就在餐饮饭店业工作经年，当下用“旅游”一词前缀饭店业则是在改革开放以后，国家旅游局作为旅游行业主管部门（涵盖旅行社、饭店、景区三大主統业态）以后的事。与锦江等四大集团联营公司几乎同步成立的行业协会——“上海市饭店业协会”的称谓，也与其他省市常常冠于“旅游饭店行业协会”的名称有所不同，折射出上海地缘文化的行业历史背景——从近代开埠的商业气息到民国饭店业独树一帜并沿用至今。也反映出上海饭店行业深受海派文化的影响特点，以及以任百尊为代表的老一辈饭店掌门人在饭店行业的影响力和“压舱石”作用。任百尊一直到1997年10月才卸任中国旅游饭店行业协会副会长一职，却一直兼任上海市饭店业协会会长的社会职务，陪他走完77岁的古稀人生……

（1984年5月，上海市饭店业协会在上海展览中心（前中苏友好大厦）召开成立大会（上图），任百尊从此出任上海市饭店业协会会长（执行会长）一职，直至1997年12月11日逝世。下图系上海展览中心现况鸟瞰图，背后为上海波特曼丽思卡尔顿酒店，其“山”字型建筑轮廓与上海展览中心的建筑格局遥相呼应，成为上海静安中央商务区地标）

在任百尊主政锦江集团时期，留下了一份1986年12月31日上海市工商管理局核准的集团营业执照，研读其“主营”和“兼营”范围，反映了当时锦江集团核心业务，以及旅宿业态分布的“现在完成时”和“将来进行时”：首先，集团的“主营业务”包括“饭店”（以锦江旗下上海地区十大饭店宾馆为代表）、“汽车服务”（以上海友谊、振华两大汽车服务公司为代表）、“写字楼”（以联谊大厦为代表）、“公寓”（筹建中的锦明公寓、妇儿大厦、沪港大厦为代表）。

其次，集团“兼营业务”包括“食品”（以锦江食品联合公司为代表）、“交通运输”（以上海航空公司、锦江航运有限公司为代表）、“游乐场”（以锦江乐园为代表）、“配套工商企业”（以锦江房地产公司、锦江旅游公司为代表）。

当时，锦江集团内外联企业数42家，其中已经营业的28家，正在筹建中的14家；总投资额11.5亿元人民币，其中集团投资额2.7亿元人民币；投资项目包括6家饭店、2家公寓及1家办公楼，建成后将增加3864间客房、7个餐厅、387辆出租车（汽车服务）。作为当时中国第三产业发展规模和拓展速度均首屈一指的锦江集团，在任百尊的主持领导下，从它诞生之日起，就没有按照旅游集团或饭店管理集团的一般发展模式培育发展。任总在锦江集团成立后，就立即组建了全国首家以“服务”与“食品”为技术研发对象的专门机构——“锦江集团服务食品技术研究中心”，以现在的眼光审视，颇有集团智库的角色作用。在任总看来，“服务”与“食品”两大板块是饭店业最有“含金量”的专业技术领域，也是现代饭店整体运作理论与实践有机相结合的研究对象。当年，用“服务+食品”作为一家第三产业大型企业集团的研究中心，锦江集团在国内旅宿业界可谓独树一帜。

（任百尊主政锦江集团时期的集团营业执照及其经营范围（下图）；集团公司组织机构及企业分布图（上图）由时任锦江集团总助，现锦江国际集团原副董事长兼高级副总裁先生绘制，当年已有70多家直属企业和中外合资合作及内联企业）

在任百尊长期的饭店经营管理视野中，也是他总结“美食十字诀”的理念与实践场所——作为现代饭店唯一具有工业化生产制造特征的餐饮厨房，在锦江饭店长期的餐饮改良和创新下，以及相伴而生的“海派川菜”“海派广菜”“海派淮扬菜”等，也为被誉为“地方国宾馆”的锦江饭店带来了良好的业界影响和品质声誉。任百尊将“服务”（也同时涵盖饭店最大效益的客房空间)与“食品”融为一体，构建集团研究中心的两翼，对于一位已经在饭店屋檐下饱经风霜、从业逾40年的任百尊而言，“服务”是其旅宿一生的核心价值观诉求。如此审视锦江集团的业态细分，“旅业”的外延概念是大了，但对于以“一业为主”（饭店业），“多元化发展”（旅游、客运、地产、商业等）的锦江集团而言，在任总眼里，也许“服务”才是锦江事业传承赓续的锦江集团企业文化传承基因。

1984年7月24日，国务院批转了国家旅游局《关于推广北京建国饭店经营管理方法有关事项的请示的通知》，掀起了“全国饭店学建国”活动。到1985年，旅游系统的两批次102家饭店和商业系统的50家饭店参与该活动并得到了相应的政策扶持。当年，全国范围内主要的国营饭店都参与了“学建国”活动并获得了相应政策支持，开始执行经理负责制、对饭店职工免费供应工作餐、取消奖金封顶等外资饭店才有的政策。锦江集团旗下锦江、和平、国际、静安、龙柏等饭店宾馆都名列“学建国”单位，其核心内容就是推行“饭店总经理负责制”。任总审时度势，利用这一改革良机，在锦江集团“学建国”的饭店单位中开始实施收取与营业额挂钩的“服务费”制度，并将其绝大多数的服务费收入作为补偿饭店企业及员工福利的基金来源。这一“服务费”举措，首开全国旅游涉外饭店行业先河。而在当时社会业界争论“服务费”并和西方饭店业普遍收取的“小费制”混为一谈时，任百尊再次以他的从职场阅历和专业知识，成功化解了西方“小费制”在我国国情下，从消费观念到服务实践的局限性，遂以“服务费”的概念在锦江集团内部推广，进而影响了上海乃至国内饭店业在“服务费”基础上“破题”的改革发展进程。

（“全国学建国饭店活动”系我国旅游饭店业发展的标志性事件。作为中国第一家中外合资饭店项目并委托境外饭店管理公司全权管理，开了我国旅游饭店业先河，并与当年由16位国家领导人及部委办负责人共同签署批准建国饭店立项建设批文（下图），一并列入中国旅游饭店发展史册）

在锦江集团发展初期（1984-1986），作为集团总经理的任百尊仍然兼任锦江饭店经理一职。这让他有更多机会，凭借锦江饭店临街塔楼内外“骑楼”建筑长廊的商业地段优势，以饭店作为立项单位，投资运营了一系列中外合资合作项目，并在当时的上海饭店业乃至商界，形成了“锦江一条街”的市场美誉。由锦江饭店6幢“炮塔型写字楼”组合而成的“骑楼”式连廊，似乎就是为“锦江一条街”而预备的风水宝地，成为改革开放上海滩一道商业风景线。对此，《儒商任百尊》在“锦上添花一条街”章节有如下描述：“外街以“南园梦咖啡”为龙头，锦江花店、瓷器店、锦江礼品店，豪华的锦江美丽华时装公司女装部，美丽华童装部、锦江快印总汇、锦江皮鞋店等组成，还包括长乐路转角上“锦江”与日本合资的高档的锦江余韵服务公司。内街，位于沿茂名路饭店的内侧，由锦江巴黎莱莉雅美容中心、吉佳自选商店、商务中心、美丽华男女装部、锦江珠宝店、锦艺绣品店，以及外文书店和友谊商店分店等组成”。

 （改革开放初期，曾经在上海商界闻名遐迩的“锦江一条街”坐落在锦江饭店“峻岭楼”内外两侧（上图为锦江饭店内庭花园，下图临街茂名南路商业街。在任百尊首创20个“上海第一”的名录内，“锦江一条街”占了4个，它们是：上海第一家超级市场——吉佳超级商场；上海第一家豪华时装店——美丽华时装公司；上海第一家迪斯科舞厅——锦江碧丽宫；上海第一家彩扩商店——锦江快印彩扩总汇）

1986年9月，《上海旅专教学通讯》发表了“它山之石，可以攻玉——锦江饭店利用外资创办中外合资合作经营企业给人的启示和思索”（作者：顾永才、王士廷、张楠，《上海旅专教学通讯》第3期（总第12期）1986年9月30日发表）。《新闻报》以“锦江一条街”为采访素材及报道背景，发表了“‘锦江一条街’风姿绰约”新闻通讯稿（记者：倪之昆，通讯员：张楠，《新闻报》1987年1月3日发表）。    

（1986年《上海旅专教学通讯》发表“它山之石，可以攻玉——锦江饭店利用外资创办中外合资合作经营企业给人的启示和思索”一文的杂志封面（左图）；日后该学报更名《旅游科学》，笔者连续经年发表多篇论文在其学刊上，包括：“上海饭店业的发展方向——连锁饭店管理公司”（张楠，《旅游科学》，1987年第2期（总第15期）6月30日发表）；“关于上海旅游发展战略的基本构想——谈对上海饭店业发展态势的分析”（张楠，《旅游科学》1987年第4期（总第17期）12月31日发表）；“云南烟草科技园可持续发展经营战略企划案”（张楠、景继忠，《旅游科学》2000年第1期（总第66期）3月25日发表）；“网络时代与现代酒店整体运作的E模式”（毛安福、陆平、张楠，《旅游科学》2002年第1期（总第74期）3月25日发表）等，其中《方向》和《构想》两篇论文撰写于在锦江集团总部工作时间，并受到任老生前的悉心指导）

任总再一次以他的敏锐思维和授权机制，在“锦江系”范畴内完成了一次投资立项“二人转”式的开发项目。当年，锦江集团所属单位凡立项不超过50万美元的，集团可以审核批准并在市外经贸委备案即可。虽然项目背景投资额不是很大，但在当时的历史条件下，能够在短短1-2年形成弥补上海市面上紧缺的诸如小型超市、彩色快印、咖啡厅、服裝店等，为长期在沪上工作生活的外籍人士、海外家庭提供了一个他们十分熟悉且习惯的生活购物消费场所。“锦江一条街”成为海外商家、驻外领馆，以及“三种人”（港澳台同胞、海外华侨、外国人）手持“外汇劵”（与人民币兑换具有外汇币值和流通的特殊币种），来“锦江一条街”购物消费的集散场所。“锦江一条街”琳琅满目的海外“泊来品”极大方便了“三种人”，也给内地居民开了眼界，“锦江一条街”一时成为上海滩时尚消费的风向标。

早在锦江联营公司组建前后，任百尊与香港中文大学高级行政管理系主任潘光迥博士共同商议以“培训培训者计划·Training the Trainer Program”（又称：“T.T.T 培训班”）为基础，推广“上海旅馆业管理人员高级培训班”实施计划。在时任上海市长汪道涵的大力支持下，锦江集团与上海交通大学管理学院、香港中文大学高级行政管理系，以及香港酒店业商会合作历时两年（1985-1987），共同合办了11期“T.T.T培训班”。华亭、东湖等饭店集团也介入“上海旅馆业管理人员高级培训班”。“T.T.T培训班”也就成为上海旅游饭店业，以及锦江集团等各大联营公司人才培养摇篮和“黄埔军校”。

（任百尊在历时两年（1985-1987）倡导推广“T.T.T培训班”（11期）人才培养计划实施中的坚定合作者及支持者：上海市汪道涵市长（中图）、交通大学管理学院杨锡山院长（右图）、香港中文大学高级行政管理系潘光迥主任及香港酒店业商会简礼仁主席。从“T.T.T培训班”（3-6个月）学成归来的学员绝大多数日后都成为锦江旗下成员酒店中高级管理人员）

以任百尊一贯的用人观念，他更倾向具有饭店服务实践经历的从业者，通过历练逐步走向饭店管理岗位。任总将“上海旅专系”和“锦江技校系”背景的毕业生人力资源相对集中在1981年夏刚开业的龙柏饭店屋檐下，其心思不可谓用心良苦。他深谙一旦改革开放的大环境进一步影响到旅游饭店行业，亟待需要培养人、选拔人的时候，龙柏这逾百名年轻人就是未来锦江集团创业发展的“过河卒子”。以后在锦江集团“T.T.T培训班”计划实施中，尤其是在香港酒店业管理实习后的这批进修学员安排使用中，看到了任总当时在集团饭店人才培养上的深谋远虑和顺势而为。在锦江集团系统内部衍生“旅专系”“外语培训班系”“知青系”三大业务骨干背景下，通过任总眼光超前的运筹帷幄，经过历时两年共11期“T.T.T培训班”的专业熏陶和融合成长，日后从“T.T.T培训班”走出来的上述三大流派学员背景，在以任总为代表的锦江老一辈们的引导培养下，逐步成为“锦江系”的业务骨干力量。他们作为锦江集团“T.T.T人才培养计划”的受益者，日后大多成为锦江旗下连锁饭店经营管理栋梁之才。1986年底前后，任百尊又不失时机，以锦江饭店“新南楼”作为集团旗下饭店企业机制改革的试验田，包括以绩效挂钩为导向的考核机制等。锦江饭店“新南楼”的党政班子均来自“首期T.T.T培训班”结业学员，他们分别担任前厅、客房及餐饮三个部门的经理（在锦江饭店当时的建制下相当于内部科级部门）。将“新南楼”导入贴近香港酒店业的管理模式及其运营机制，也来自任百尊当年的深思熟虑。他要通过运营实践检验“T.T.T培训班”推广实施后的实践效果。一篇《锦江饭店新南楼“新”在哪里？》（张楠\执笔）的调研报告送到任总审案头，他在该文上批示，打印分送集团党政领导班子成员阅悉，同时转发给锦江旗下所属饭店管理层参阅，各家饭店宾馆开始积极探寻企业内部改革的实践路径。

　　（享有“上海第一国宾馆”声誉的锦江饭店贵宾楼在中央领导人下榻服务期间，经常会在硕大的绿色草坪上散步，为了安全考虑，1959年建起6层的“新南楼”（现“锦楠楼”），也成为锦江集团创建伊始，任百尊进行饭店运营机制改革的“试验田”，而当年“新南楼”的党政领导班子成员均来自“T.T.T培训班”的学员。下图为“锦楠楼”全貌，上图是其前厅及书吧）

1985年3月24日，任百尊在上海龙柏饭店接待了中共第二代领导核心、时任中顾委主任邓小平。任百尊与邓小平熟稔可以追溯到1959年春，在锦江饭店小礼堂举办中共中央八届七中全会期间，并负责其接待服务工作。任百尊与邓小平在26年后再次相会在龙柏饭店宴会厅——它十分巧妙的被设计在饭店雨棚式的正门入口上方，一个悬空的餐饮宴会空间，主题墙背景是用瓷砖烧制的上海豫园九曲桥场景画面。任总引领邓小平、汪道涵市长、倪天增副市长（分管城市建设，龙柏饭店系其主抓的设计方案及建设项目，清华大学建筑系专业出身，1992年55岁英年早逝，被社会誉为“人民公仆”）在饭店参观浏览，时任龙柏饭店党总支书记陈冲、总经理黄怀年陪同，他们与任总有着相似的新四军或地下党的革命生涯背景。

（龙柏饭店是当年锦江集团旗下1981年开业的花园式饭店（上一图），并留下一个在上海饭店业罕见的、悬空在饭店正门雨棚上的宴会厅（下二图），《儒商任百尊》书中描述了任百尊引领邓小平等领导同志参观饭店宴会厅并在“贵宾楼”（上二图）用餐的场景）

《儒商任百尊》相关章节对上述历史性聚会有如下一段描述：“邓小平是任百尊非常尊敬的中国高层领导者，而任百尊则是鄧小平予以肯定的企业家。1989年邓小平在上海视察龙柏饭店时称赞任百尊是‘我们改革开放的企业家’”。但作者在时间描述上有笔误，从如下“邓小平菜单”可见端倪：“1985年3月24日（即当年邓小平在龙柏饭店视察用餐时拟定的菜单）他的菜单是：八盖碗：‘灯影牛肉’、‘怪味核桃’、‘姜汁黄瓜’、‘茄汁鱼条’、‘芥末鸭掌’、‘芥末鸭舌’、‘夫妻肺片’和‘京葱鸭丁’(这八个菜各以辣粉、花椒、姜汁、芥末、红油烹调制成)，无一味不辣。汤菜采用‘鱼块砂锅’，以新鲜辣椒相煨。点心为‘红油水饺’，用辣油相拌”。作为东道主的任百尊深知邓小平偏爱川菜的口味，也让锦江饭店改良的“海派川菜”继续在集团旗下成员饭店再添美誉。联谊大厦是上海市对外开放后的第一幢现代化办公楼，由当時的锦江集团与港商合資建設，自1985年5月竣工营运后，集团总部也从长乐路191号迁入大厦整个第4层办公。如果游人站在黄浦江南岸的观景步行街回望被誉为“万国建筑博览会”的外滩建筑群，这橦现代玻璃幕墙的高耸建筑会很突兀的耸立其中，显现出它是不同于外滩建筑群的另一个时代背景下的现代建筑。对此《儒商任百尊》中“冯景禧投资造楼”“首幢外商办公楼”等章节均有详细生动的描述。

（时任上海市汪道涵市长题词落款的“联谊大厦”（上图）从锦江集团组建伊始就成为集团总部办公场所（整个第4层），2-3层为中外合作的香格里拉餐厅，也是当年上海滩人均消费最高的粤菜及西餐餐饮场所。当时的联谊大厦在外滩“万国建筑博览会”风景线上鹤立鸡群（中图）；任百尊主政锦江集团期间采用的“锦江”标识（SJJ）的联谊大厦顶部画面已经成为一段“往事并不如烟”的历史记忆）

当年，关于联谊大厦建筑与外滩建筑风景线产生歧义的业界议论，任总留下了在20多年以后被证明跨越时空的预言：上海外滩“万国建筑博览会”的美誉也不是一天形成的。经过岁月洗礼的建筑才更具有历史建筑的魅力。联谊大厦现在看起来与外滩建筑风景线并不和谐，但是再过20年回头看，它可能就是新外滩建筑风景线的另一个起点......联谊大厦在40年后的今天，已成为以现代时尚建筑为主旋律的“南外滩”与传统经典建筑为风景线的“外滩”一道建筑分水岭。历久弥新的外滩南北两端——南外滩与北外滩两大商务金融区，在风云际会的时代变迁中，已经会意出任老当年在上述这段论述中所包含的建筑如何才能成为经典的时空蕴意。

1986年入冬的一个傍晚，上海联谊大厦香格里拉餐厅迎来了一个特殊的时刻，安排了一场特别的晚宴——晚宴主宾是时任中央总书记胡耀邦，上海市委市府主要领导主陪，还有一位特别的主客兼顾的元老级“店小二”——任百尊以联谊大厦暨香格里拉中外合作项目的亲历决策者身份，在晚宴期间向总书记介绍联谊大厦投资合作背景，以及锦江集团创业发展现状，汇报内容展现了上海及锦江集团在改革开放时代背景下取得的招商引资丰硕成果。上海市党政领导之所以选择联谊大厦作为中央领导人一行短暂居停用餐场所，一是可以在用餐时欣赏到上海外滩的美好夜景，二是要选一个能够代表上海吸引外资成功经营的范例，让中央来的领导同志有身临其境的体验和感受，联谊大厦香格里拉餐厅就成了最佳场所，任总也就义不容辞的担任起解说员的角色任务。

就是在那次宴请场合，胡耀邦总书记对任总和锦江集团取得的业绩成就深表满意，对上海外滩这幢外商写字楼及其招商引资示范效应深表赞许，并留下以后在锦江集团管理层上下传遍的那句临别赠言：“你在锦江集团总经理的职务是终身的”。这不仅是对任总本人工作业绩的肯定，同时也是对锦江集团在过去三年来取得的成绩，以及在我国旅宿行业引领示范作用的褒奖。也许因为上述历史聚会佳话，直至1996年5月，任老年逾76岁才正式办理离休手续。

任老生前曾亲自接待服务过中央三代核心领导——毛泽东、邓小平、江泽民，以及党內两任总书记——胡耀邦、赵紫阳，后者在上海工作考察下榻锦江饭店期间，当了解到锦江集团的创业发展业绩后，都曾留下过上述类似评价。一晃37年的岁月光阴，上述香格里拉餐厅接待场景犹如余音在耳，身影再世，让过来的亲历者又多几分遥念和“往事并不如烟”的感怀。1987年初，锦江集团举办了一次颇有历史纪念意味但又别开生面的纪念大会——锦江饭店、和平饭店、上海大厦建店35周年纪念大会（1951-1986），会场选在上海展览中心小礼堂。锦江、和平、大厦三大饭店不但彰显了锦江集团的历史沿革背景，也代表了上海饭店业的高端饭店社会形象。它们屈指35年的店史文脉，折射出我国饭店业从内部高级招待所演进到旅游涉外饭店的改革开放时代进步。

（1986年，锦江集团召开“锦江饭店（上图）、和平饭店（中图）、上海大厦（下图）命名35周年纪念大会”，它们都是在1951年原公寓、饭店基础上成为上海饭店业的高级招待所，并在1978年改革开放以后改制为旅游涉外饭店，其中锦江、和平被评定为五星级饭店，上海大厦为四星级饭店。任百尊屈指50年的旅宿生涯都与上述饭店衍生笃深的职场业迹）

在此次纪念大会前，市委组织部来锦江集团及其饭店系统调研，得出结论，当时集团饭店级（处级单位）以上领导岗位的平均年龄大都超过60岁以上。为此市委组织部希望锦江集团内部自上而下自我调整饭店党政领导班子“年轻化”。也就在这次锦江旗下三大饭店35周年纪念大会之后，已66岁的任总迅速推动集团系统领导班子年轻化建设。截止1986年7月，在锦江集团“饭店级干部平均年龄统计（新班子）”一览表中，其中20家直属企业党政正职24人平均年龄为46.8-47.1岁，副职48人平均年龄为41.2-46.94岁；而在此前已经部分调整过的17家直属企业中的党政正职27人平均年龄为55.4-56岁，副职47人平均年龄为45.9-52.95岁。在1986年编制的《锦江联营公司所属单位第三梯队简况一览表》中，8家直属饭店（含锦江集团技校）的32名“第三梯队”培养对象，在以后很快进入饭店级党政领导班子的大约有25人左右，组织提拔选用概率在78%左右。而龙柏饭店第三梯队后备干部人数在集团系统内多达9人之多。毋庸置疑，任总通过上述三大饭店纪念大会的历史性巡礼，完成了一次自上而下的集团干部队伍新老交替的历史性任务，包括他本人在内的集团总经理、副总经理也都不再兼任锦江、和平及静安等饭店经理职务，让更年轻的干部接班履新，让锦江集团事业后续有人。

如果没有当年任总将56名上海旅专首届毕业生集中放在龙柏饭店历练和储存，以后在锦江集团及其饭店系统年轻化建设中，那些日后被业界称为“黄埔一期”的莘莘学子们崭露头角，且集中式亮相的历史机遇可能还要推迟或没有如此耀眼。在上述“第三梯队”提拔任职的经理人群体中，大约前后有近10位“旅专系”背景的“黄埔一期”校友，在上世纪80年代中后期开始在锦江集团及其所属饭店企业正式走上单位党政领导岗位。

1988年2月21日，《解放日报》发表长篇通讯报道《黄埔一期——记上海旅游专科学校首届毕业生》（“专稿特稿”栏目第7版），在我国旅游饭店业引起不同凡响，上海旅专由此被誉为“中国旅游界的黄埔军校”，而上海旅专首期毕业生被喻为“黄埔一期”。“黄埔一期”专文详细记载了上海旅专首批莘莘学子，在我国改革开放初期，投身旅游饭店行业的奉献精神和改革业绩。在“黄埔一期”专题报道中被采访的9名上海旅专校友中，有3位来自锦江集团旗下饭店——上海和平饭店（王士廷总经理）、上海龙柏饭店（徐祖荣总经理）、北京昆仑饭店（杨原平副总经理）。

（1981年9月，在任百尊同时担任上海市机管局和旅游局副局长的双重背景下，遂将中国第一所旅游高校——上海旅行游览专科学校（现上海旅游高等专科学校）200名首届毕业生中的56人统一分配在上海龙柏饭店的屋檐下筹备开业。1984年3月，锦江集团应运而生，这批“黄埔一期”又被逐步培养并释放到锦江旗下其他成员饭店发挥骨干作用）

1987年11月14日，经中国人民银行总行批准，上海商界诞生了第一家财务公司——锦江集团财务公司，公司注册资本1.5亿元人民币，实收资本5千万元人民币。设立在南京西路170号国际饭店二层东厅的锦江集团财务公司发行了全国最早的企业债券——锦江集团债券，上面印有任百尊作为锦江集团法定代表人的亲笔签名，其背后的信用担保就是当时锦江集团旗下十大饭店宾馆的市场形象，并牢牢控股在锦江集团手上——传统意义上的控股是51%的股权，而当时锦江集团所属饭店都是100%的单一股权形式。由锦江集团财务公司编制的锦江集团首份对外公布的财务报表，经上海会计师事务所审核，由锦江广告装饰有限公司所属锦江印刷厂排版印刷。发行一本面向海内外市场的锦江集团财务报表，这在当时的上海和全国都是前无先例的事情。该财务报表收入了锦江航运公司，上海航空公司，锦江振华汽车服务公司、锦江乐园、锦江食品联合公司（红宝牌软饮料）、静安面包房等内外联合资项目企业的经营业绩，成为锦江集团面向全球招商引资的市场形象与融投资窗口。锦江集团原总经理助理在《我给任总当总助》一文中，对锦江集团初期在金融领域的探索及实践，有如下生动的描述：“在担任总助期间，锦江集团的事业在任总的领导下更加蓬勃快速的发展，一个个新的独资、合资、合作企业如雨后春笋应运而生”。

“任总是一位具有宏观思维战略眼光视野宽阔，富有前瞻开创性、实干型的企业家，是位敢为天下先的开拓者、先驱者，为了吸引和更好地推动企业发展，他提出了要争取‘三权’的目标。金融权一一建立自己的财务公司统筹调动运作资金；外贸权一一成立外贸公司，要有自己的进出口经营权，减少进口产品贸易的代理成本；外联权一一锦江旅游公司要有自主的直接的经营国外游客业务的经营权”。

“这三权在当时改革开放的初期，计划经济管理模式还是比较严重的时候，尤其是当时上海和南方的广州相比，更是有点封闭，很多条条框框束缚着人们的思想观念，影响着企业的发展。任总不仅提出要求和设想，还极力组织实干，组成工作小组，制定工作方案、计划，我和集团相关部门的同志一起参与，经过一番不懈的努力，得到了市府领导和相关部门的支持的财务公司成立了，成为上海乃至全国旅游界的第一家，上海也只有宝钢等八家大型国有企业集团有自己的财务公司，令人刮目相看，羡慕不已。以后又争取到外贸权和外联权，从此，锦江集团有了自己的‘三权’，大大促进了集团事业的发展。任总进一步提出了整合集团资产打包赴港上市，进行资产运作，资本经营的大胆设想”。

“由于当时条件的缺陷，赴港上市一事只得放缓。到了1988年5月，这时我已经调至上海国际饭店工作。任总再次以个人名义行文报市政府领导，提出将集团人民资产注册资本作为发行股票的总金额9000万美元，其中70%到75%由锦江控股，25％到30 ％由香港证券交易所上市出售，筹集5000万至1亿美元，以满足事业的发展需要。采用这种发行股票筹资方式的好处一是筹资快，二是利息低，当时市领导对此事意见是须慎重研究才可决策，并要求有关部门研究……时隔20年后的2006年3月经过资产重组后的锦江国际集团下属的酒店集团终于成功的在香港交易所鸣锣上市了，虽然我未能亲临现场，见证这一难忘的时刻，然而我的内心仍然充满着无比的欣喜，我想任总的夙愿终于实现了，他会感到无比的高兴！”......

建于1925年的锦江俱乐部前身浓缩了上海滩百年历史风云录的一个缩影——从乡村别墅“德国花园总会”到巴洛克风格的“法国总会”；从上海市体育运动总会到“市委招待所”“锦江俱乐部”，最终成为花园饭店（上海）整体建筑物的一个保护建筑经典裙楼，也窥探出任百尊的建筑审美气度和经营合作的共赢理念。花园饭店建设工程开始之前，日方请来建筑专家对曾经的法国总会的老房子进行了勘察。专家发现老房子整体建筑沉降和倾斜严重，东南方向倾斜，地梁也已经断裂，部分楼板混凝土剥落，钢筋裸露、据此，日方建议将老建筑推倒重建新饭店。但作为锦江俱乐部的中方业主——锦江集团和任总难舍老建筑的历史价值，为此，委托上海建筑科学研究院和华东设计院再一次派专家对这座老建筑进行检测，并说服了日方加固法国总会的老房子，将锦江俱乐部作为裙楼保留下来，在它的背后建设新饭店，让两座建筑结合在一起，形成了现代简约主楼和古典风格裙楼融为一体的现代饭店整体建筑群，让未来的花园饭店内外被近代建筑的环艺氛围所笼罩。

（花园饭店（上海）是锦江集团众多中外合作饭店项目的翘楚，世界著名酒店集团大仓旗下饭店品牌给上海饭店业带来了介于东西方文化之间融合的饭店管理风格——大气而不失细腻，殷勤而不失优雅，而这一切又与锦江集团旗下品牌饭店“热情周到，细腻浓情”的待客之道颇为契合并愉悦同行）

上海花园饭店于1989年11月竣工，1990年3月20日正式营业。花园饭店由日本野村证券集团通过在日本发售企业债劵融投资并委托著名的大仓饭店集团经营管理。1991年2月，花园饭店与其他上海6家中外合作合资酒店被国家旅游局评为上海第一批五星级饭店。1996年，花园饭店被全球金融杂志评为全球最佳饭店第45位。作为我国第一批中外合作的花园饭店合作协议在运营30年后已于2020年3月19日到期，锦江如期收回全部资产，拥有花园饭店100%的股权。 作为锦江集团领导决策者的任百尊，在昔日的锦江俱乐部，他不但保留了具有建筑美学欣赏价值的“裸女雕塑”组群，还为上海饭店业留下了一座反映文艺复兴时期巴洛克建筑装饰风格的花园饭店经典裙楼，其功德大莫善焉！以花园饭店诞生记为例，回味任总在研判事务时候的那种神闲淡定的思维定势，便可以理解为何在短短的五年间，他能把锦江集团的初创事业发展成全球最大500家华商企业之一，世界酒店集团200强的前第65位。如果說专业可以解决做事的深度，眼光可以延伸事业宽度的话，显然任总上述两者都具备了。在日本长大的任百尊除了日语娴熟外，自然还十分了解日本社会的风俗习惯乃至商务交往的礼仪和思维定式。由此延伸到我国改革开放初期，以他的商界人脉资源，在锦江集团先后促成了中外合作的花园饭店（上海）、日航龙柏饭店，龙柏饭店别墅群，以及西安长安城堡大酒店、陶陶美食城等日资背景项目和酒店餐饮品牌，在上海饭店业乃至全国饭店业带来了介于欧美酒店业和香港酒店业之间，东西方文化比较兼容的饭店管理风格，并彰显“细腻浓情”的中国式服务特色，尤以花园饭店（上海）为典范。曾几何时，在日本大仓饭店集团的管理人员岗位培训还要远渡重洋到一衣带水的上海花园饭店来实习，一时成为海内外酒店业美谈。1982年4月4日，联谊大厦建造签约，香港实业家冯景禧先生投资1200万美元，锦江饭店出资1400万元人民币，建造办公楼的建筑面积为2.4万平方米，另建6千平方米归锦江集团所有使用，共3万平方米。联谊大厦的工程建设七天一个楼层，创造了当年我国建筑行业的“上海速度”。联谊大厦建成后，我方得六成，港方得四成。这是当时上海最大的外资引进合作项目。在集团财务公司的金融背景支撑下，1985年开业后的联谊大厦出租率扶摇直上，很快办公空间租赁告罄。4年后，本息全部偿还一清，每年还净收入数百万美元。联谊大厦合作经营期十年，五年回本五年分红，十年以后以一美元的象征价格交还锦江集团全部联谊大厦产权。

“振华汽车服务公司”的诞生堪称又一个范例。1987年左右，南海石油集团公司所属南海油田因南海区域政治上和国际上的某种利益冲突暂停开发，该集团公司刚进口的1196辆丰田车、海狮车急需转手，由锦江集团财务公司担保拆借，依托人民银行背景获得购车融资货款，集团通过分期付款方式一口气买下了这批进口车。大部分轿车由海军用船运回上海，余下的几百辆，集团与友谊公司组织一支百人汽车司机队伍，乘火车南下湛江，然后由陆路把新车直接开回上海。在长达几千公里的国道公路上，几百辆崭新的轿车首尾相接，颇为壮观。车队横跨六省，日夜兼程，顺利地到达上海。至此，锦江集团已拥有近3000辆大、中、小型客车，成为上海出租行业的龙头企业。在《儒商任百尊》的相关章节，详细描述了当时任总通过金融杠杆撬动“振华”汽车服务公司诞生的决策过程。锦江集团与香港上海实业公司合作，双方各投资一千多万美元，共同组建“振华汽车出租公司”。集团以这一千多辆小轿车作为固定资产投资，成为与锦江集团旗下友谊汽车服务公司比翼双飞的又一家旅游涉外大型汽车服务企业。“振华”与“友谊”作为沪上两家最大的出租汽车服务公司，它们数千辆出租车在上海的大街小巷频频现身，成为一道道流动的都市风景线，让那个年代的上海市民记忆犹深。

任总在集团投融资领域高瞻远瞩，往往是在常人还看不清楚的情况下，就拍板决定锦江集团一些大的投资项目，为锦江集团在创业发展阶段奠定了可持续发展的事业基础，包括花园饭店（上海）和静安希尔顿酒店都是中外合作期满25年以后以1美元的象征价格回归锦江集团产权所有。这在当时的上海以乃全国都是前无古人、后无来者。当年锦江集团已经完成静安希尔顿酒店等中外合作项目的立项任务时，我国《中外合作企业法》还在拟定中。静安希尔顿酒店于1987年12月11日开业，而《中外合作经营企业法》1988年4月13日全国人大才批准通过。任总带领锦江集团，在社会主义市场经济条件下，在我国中外合作领域项目吃了第一只“螃蟹”，诞生了在改革开放初期锦江集团参与融投资的一批中外合资合作饭店、公寓及办公楼，构画出锦江事业崛起的蓝图，至今追忆依然让人敬佩和缅怀。

1987年3月31日，锦江集团正式宣布管理北京昆仑饭店。昆仑饭店输出管理团队各级管理人员从锦江集团所属锦江、和平、国际、龙柏等各大饭店抽调。在张总率领下，中国旅游饭店业历史上第一批本土输出管理团队近60人浩浩荡荡进驻昆仑饭店——一家在北京亮马河畔最高建筑、带有旋转餐厅的豪华酒店（日后被评为国家五星级饭店），正式开启委托管理昆仑饭店的历史进程，也创下我国饭店业输出管理队伍人数之最的历史记录。锦江“细腻浓情”的待客之道，兼容大气婉约的殷勤接待服务特色，一时成为京城饭店业的美谈，昆仑饭店的“上海餐厅”更是京城公务、商务宴请的首选场所。不久，国家旅游局直属的国际饭店（日后被评为国家四星级饭店）也交由锦江集团管理。

（锦江集团总经理任百尊先生在托管北京昆仑饭店的开幕仪式上，而文字备注背景透露出当时委托管理饭店的概念来自锦江集团而非锦江品牌。时过境迁36年，目前锦江酒店集团旗下已经衍生出40多细分品牌）

在锦江集团托管下的昆仑饭店日后成为锦江集团北方公司的旗舰饭店，其经营管理业绩和服务品质水准在全国旅宿业界有口皆碑，一时被誉为“北有昆仑、中有金陵、南有白天鹅”的国内一流饭店翘楚。其中，为昆仑饭店奠定良好运营管理模式及服务品质基础的张贤秉总经理及其运营团队的亲力亲为功不可没。而任总依托锦江集团的人才和管理优势，给予以张总为核心的输出管理班子毫无保留的大力支持更是让锦江人充满自信，回想起来至今让人感叹不已。

（北京昆仑饭店成就了锦江集团作为本土品牌第一个输出管理的饭店，与南京金陵饭店、广州白天鹅宾馆在我国旅游饭店业版图上三足鼎立，各具地域文化浸润下的品牌风采）

1988年11月8日试开业的新锦江大酒店，也是任百尊从锦江集团首任总经理转任首任董事长前后的最后一个大手笔——新锦江大酒店在1991年10月15日成为锦江集团在上海地区直属饭店首家五星级饭店，并在1993年在上证A股上市，成为中国首家上市酒店。《儒商任百尊》一书选用了一张在当年新锦江大酒店工地现场，任百尊陪同时任国家主席李先念和上海市长江泽民视察工作的合影照片，时任锦江饭店总经理袁露芬、副总经理李晓哲陪同。从《中国人怎样管好饭店》（作者：任百尊）一书中表述出来的理念及文字描述，新锦江大酒店项目在任百尊的心目中，已然是其“锦江城”规划蓝图中的第一个杰作。

（未完待续）

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