笔记整理 <p class="ql-block">1、喝酒脸红脸白都不好</p><p class="ql-block">喝酒脸红是因为体内缺乏乙醛脱氢酶，身体无法代谢乙醛而"上脸"；喝酒脸白是体内缺乏乙醇脱氢酶。喝酒伤身，如果可以，要选择戒酒。</p> <p class="ql-block">2、枸杞泡水要吃枸杞</p><p class="ql-block">枸杞泡水的营养还是在枸杞本身，枸杞颜色鲜红，主要是 B ﹣胡萝卜素在发挥作用，热水容易破坏营养素而使营养价值降低。所以喝枸杞水要用温水，并且要把枸杞一起吃掉。</p> <p class="ql-block">3、不要在热油冒烟后才炒菜</p><p class="ql-block">很多人喜欢油热到冒烟后才大火炒菜。</p><p class="ql-block">殊不知，油在高温时很容易被氧化，不但会产生自由基、致癌物，还会产生反式脂肪酸。</p><p class="ql-block">所以，任何食用油都应该在冒烟前烹调，以免氧化变质，产生有毒物质。</p> <p class="ql-block">4、长座疮要少喝牛奶</p><p class="ql-block">牛奶中有类胰岛素生长因子 IGF -1因子，会刺激雄激素水平升高，进而导致皮肤油脂分泌过多，会堵塞毛孔、诱发痘痘。</p> <p class="ql-block">5、益生菌可以激活免疫系统</p><p class="ql-block">益生菌和致病菌争夺生长繁殖所需的营养素，可以生成一些抗菌物质，能有效阻止细菌生长，还可以激活免疫系统。</p> <p class="ql-block">6、最好的"药"就是生活方式</p><p class="ql-block">生病了靠药解决只是把病症压制下去，当在亚健康状态，或是疾病稳定期时，重归良好的生活方式有很大的概率让疾病逆转。</p> <p class="ql-block">7、大暑吃苦防中暑</p><p class="ql-block">夏天出汗多，一定要及时补水，多喝温开水。</p><p class="ql-block">另外还可多吃苦味食物，不仅可以清热，还可以消除疲劳、解热祛暑。</p> <p class="ql-block">8、什么是功能医学</p><p class="ql-block">传统医学的解决方案是有症状了、有病了就去治病，其实是治标不治本。功能医学解决的问题是人体为什么会生病，从基因、环境、饮食、生活习惯、心理等多重因素入手，改善身体健康状况。</p> <p class="ql-block">9、慢性低度炎症才是隐形“杀手”</p><p class="ql-block">机体在持续、稳定、低水平的炎症刺激时，会像温水煮青蛙一样慢速影响着机体</p><p class="ql-block">功能，免疫系统处于长期被危害的状态，会逐渐造成一个或多个器官损害。</p> <p class="ql-block">10、你真的需要吃钙片吗？</p><p class="ql-block">中国居民膳食指南建议成人每天要摄入 800mg 钙，孕中后期和老年人要 1000mg</p><p class="ql-block">钙。</p><p class="ql-block">每 100 克蔬菜、奶制品、豆制品基本都含 100mg 钙，每天你的钙摄入充足吗？</p><p class="ql-block">如果摄入不足就要额外补充膳食补充剂啦</p>