<p class="ql-block"><b style="font-size: 22px; color: rgb(57, 181, 74);"> 每当全身心地投入制作美食中，心情也随之愉悦。</b></p> <p class="ql-block" style="text-align: center;"><b style="font-size: 22px;">品味四讲</b></p><p class="ql-block" style="text-align: center;"><b style="font-size: 18px;">蒋勋</b></p> <p class="ql-block"><b style="font-size: 20px;"> 我有时在双休日时会在家里做一道菜。将蒜切成很薄很薄的蒜片，加上橄榄油爆得香香的，用你的嗅觉感觉到它已经熟透了，这时放进切碎的洋葱，把洋葱炒至金黄色，洋葱的香味加上蒜爆香的香味，接着把揉碎的月桂叶放进去，又有一种不同的香味飘出来。这时我把所有烫好、剥过皮的鲜红番茄切碎放进锅里，加水、加胡椒，我要做意大利海鲜汤。</b></p><p class="ql-block"><b style="font-size: 20px;"> 这是我最近很喜欢做的一道菜，整个过程我感到很快乐，因为我觉得自己在认识很多不同的食材：蒜、洋葱、月桂叶、番茄、 胡椒，每一种食材的味道都不一样，混在一起却共同构成一种气息。尤其是把炉火调小，开始熬——我们用“熬”这个字，“熬”是小火慢慢炖煮，所以这一锅汤会释放出最美的颜色和最香的气味来，最后变成鲜红色。</b></p><p class="ql-block"><b style="font-size: 20px;"> 我要谈的生活美学，是从这些过程中享受你的生命、去爱你的生活。</b></p>