<p class="ql-block" style="text-align: right;">作者：阿萌</p><p class="ql-block"><br></p> <p class="ql-block ql-indent-1">前两天，看到群里的征稿启事——妈妈的味道，总想着忙完这几天就记录一下。</p><p class="ql-block ql-indent-1"><br></p><p class="ql-block ql-indent-1">味道，是一种很神奇的范畴，能唤醒乡愁记忆，不只是熟悉的风景，我想，作为华夏子孙，无论身处何方，看尽多少人间繁华，最恋的还是家乡的炊烟袅袅和那最熟悉的味道。</p><p class="ql-block ql-indent-1"><br></p><p class="ql-block ql-indent-1">关于中国传统家庭美好生活的营造，是一个永远说不完的故事。爱做饭的人，大多逃不脱嘴馋。舌尖上的味道和记忆里的味道，始终相信只有自己能实现将它们吻合。那么爱做甜点的人呢，是否也像奶油一样，内心柔软，回味甘甜？</p><p class="ql-block ql-indent-1"><br></p><p class="ql-block ql-indent-1">母亲给了我生命，带给了我很多东西，其中，最让人难以忘怀的，总是那倾注了爱与温暖的妈妈牌蛋糕。</p> <p class="ql-block ql-indent-1">人生苦短，不如吃个甜品。母亲是一名蛋糕师，从什么时候开始对甜品有兴趣的呢？不太记得了，不过我想，初衷应该都是为了生活，我很开心，我的妈妈能够在工作中逐渐找到自己的兴趣，那是一种成年人与现实生活的自洽。</p><p class="ql-block ql-indent-1"><br></p><p class="ql-block ql-indent-1">走进烘焙间，可以看到四下堆放着的烤箱、不锈钢料理桶、食品秤、温度计、量杯、各种模具……我的母亲很好学，研究配方是她的一大乐趣，她会在借鉴书本配方的同时修改出符合家人喜好的口感，在不影响口感的情况下减油减糖，保持健康。面对烘焙精准的配比，总是拿捏到位。熟练地搅拌着面糊，阵阵奶香飘出，挑动着人的味蕾。有人说，付出与回报成正比，这话在母亲身上一点没错，母亲做的蛋糕广受好评，虽然没有华丽的外表，闭着眼睛却能感受到最质朴的味道。2022年，我撺掇母亲为“红蓝融合”6周岁生日做个蛋糕，母亲答应了，也交上了属于她的“红蓝融合”答卷。</p> <p class="ql-block ql-indent-1">总有小伙伴说：“姐妹你好幸福呀！爸爸会做饭，妈妈会做蛋糕。太有口福了。”嘿嘿！其实我也这么觉得。如果每天或者每周，孩子都能吃到妈妈做的美味糕点，这个孩子是多么的幸福。</p><p class="ql-block ql-indent-1"><br></p><p class="ql-block ql-indent-1">算一算，离开爸妈身边已经快8年了，静下心来，总会想到小时候天气稍微一冷，妈妈就会唠叨我让我多穿衣服。当时觉得这些衣服既重又不好看，所以一点都不想穿，甚至跟妈妈说觉得这些是累赘。北京的风很大，我每天早上起床都会想着妈妈那句“穿毛裤，别冻着了”。</p><p class="ql-block ql-indent-1"><br></p><p class="ql-block ql-indent-1">每次和妈妈视频，总会说到“要不要寄点面包去呀？妈妈给你做个蛋糕吧……”我私心里不想让妈妈太过劳累，我知道做一次很不容易，就以“减肥”为由婉拒。</p> <p class="ql-block ql-indent-1">妇人弱也，而为母则刚。妈妈也曾是少女，也曾喜欢长发及腰、衣袂飘飘，她也是第一次做妈妈，没有任何人教她该怎么做，但她做的比谁都好……蛋糕里藏着妈妈的手艺，也流淌着妈妈的爱与温情，来自山川湖海，也囿于厨房与爱！</p>