记忆中的老郑州:元宵节

【回首】史金腾

<p class="ql-block"><b> 元宵节吃元宵</b></p><p class="ql-block">农历正月十五是大地回春的第一个月圆夜。正月十五古称“上元”,即“上元节”,是我国人民古老的传统节日。正月十五郑州人俗称“小年下”,是过年的又一个高潮,正月为元月,夜为宵,又称元宵节。</p><p class="ql-block">元宵节吃元宵的习俗由来已久,宋代称元宵为“元子”,取其元宵圆的美意。我国南方与北方元宵的制作方法不同,南方人做元宵时先调好馅,再用和好的糯米皮一个个包起来。北方的做法是将做的好元宵馅,切成小块,放在湿润的糯米粉里反复摇动,元宵越滾越大,新滾的元宵很好吃,元宵可煮可炸,我特别喜欢吃北方风味的元宵。</p><p class="ql-block">传说袁世凯当上了大总统,他忌讳元宵的元字(元为袁的谐音),将元宵改称为“汤圆”。</p><p class="ql-block"><b> </b></p><p class="ql-block"><b> 正月十五闹花灯</b></p><p class="ql-block">正月十五元宵夜,郑州人们家家户户挂花灯,元宵节又称灯节。旧时春节元宵节前后、城乡和附近县城的艺人们,将自己精心制作的各式花灯,挑进城里或在集市上拍卖。</p><p class="ql-block">清末民初,据《郑县志·风俗志》记载:“老城十字街附近(现今东大街西口,原红旗百货大楼处)灯市至西关大街,迤逦至车站”。卖花灯的人拉根绳子,挂上各式各样的花灯,沿街设摊,自成灯市。</p><p class="ql-block">灯市上的灯五花八门,有历史人物灯、神话故事灯、花鸟鱼虫灯、飞禽走兽灯、瓜果植物灯,亭台楼阁灯,最有趣的要数双羊抵头灯、奔马相撵灯、迎风旋转的飞轮八卦灯。还有福贵吉祥的花灯,如蝙蝠金钱灯,意为“福在眼前”;莲花鲇鱼灯,意祝“连年有鱼”;雄鸡花灯象征大吉大利……。这些千姿百态的花灯,荟萃了纸扎、裱糊、剪纸、绘画等各种民间手工艺术,充分展现了劳动人民的智慧。</p><p class="ql-block">正月十五闹花灯,是老郑州人传统节日习俗。旧时郑州老城区没有电灯照明,夜晚一片漆黑。正月十五夜家家户户点灯盏,挂灯笼,市肆上张灯结彩、将室内、室外、庭院,街道,映照得十分明亮。“ 猜灯谜”商家在钱塘路北口和西郭门一带举办“猜灯谜”活动,谜语贴在花灯上,猜中者赠送花砲糖果。</p><p class="ql-block">“锣鼓响、脚板痒”,正月十五街上锣鼓喧天,鞭炮作响。从早到晚,煕熙攘攘,街上有各式各样社火表演。郑州市民们纷纷走出家门,涌向街头,观赏花灯,观看表演。当时郑州最流行的是玩狮子、舞龙灯、踩高跷、跑旱船、二鬼摔跤、猪八戒背媳妇……人流如潮,一派热闹景象。</p><p class="ql-block">最吸引人的是舞龙灯,华灯初上,各路舞龙灯的长龙,前呼后拥,汇聚集在大十街、西郭门、十字街心(现二七广场)德化街上。锣鼓声响起,一条条长龙,灯光闪砾、边走边舞。游到商户门前,店家点燃鞭炮相迎,此时舞龙者手持彩球,在龙头前戏龙起舞。手举龙头的壮汉,随彩球上下,龙体随之起伏,左右翻滚,手操龙尾小伙子,跑得最欢,随龙尾摆动,奋力奔跑十分可笑。</p><p class="ql-block">商户们比争高下,看谁家烟火放得多、放得高。随着烟火点燃,金树银花,五彩缤纷,贺彩声、欢呼声响成一片。此时龙灯像一条镶嵌着珍珠宝石的长龙舞得更欢,上下翻飞,在人群中穿梭。</p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block"><b> 乡下的正月十五</b></p><p class="ql-block">正月十五, 郑州乡下也很热闹,家家户户燃灯盏。用杂粮面做成的各种禽兽形状的食物灯盏,添上点香油,放上根捻子,入夜,孩子们手捧着灯盏或手提着小灯笼,在街头嬉嬉闹闹,高声唱着“灯笼会、灯笼会、灯笼灭了回家睡”。各家各户的门墩上放上灯盏,照得庭院通明,那晚偷灯盏不算偷,若被发现,彼此一笑了之。</p><p class="ql-block">春节村民们在大街上搭建的秋千,过了正月十九就会拆除,大姑娘小媳妇们,赶紧再玩上一把,看谁荡得高。</p><p class="ql-block">正月十六,老郑州人叫“游六儿”,这天男女老少走出家门,到热闹新奇的地方转一转,看一看。前些年正月十五到十九,碧沙岗公园举办灯会,吸引了许多城郊农民进城观灯,一时造成街区道路拥堵。</p><p class="ql-block">有年郑州机场的候机楼落成,那年的正月十六,候机大厅内一下子来了许多游六儿的农民,弄得机场候机楼一时招架不住。这些年,郑州可看可玩的地方多啦,新奇感也少了,民间游六的习俗也随之淡了。</p><p class="ql-block">正月十七传说是“老鼠嫁女”的日子,夜里怕惊动老鼠娶亲,人们会早早入睡。其实是让人们好好睡上一觉,补补过年的瞌睡。</p><p class="ql-block">正月十九,这是“过年儿”的最后一天,村上人用高梁杆搭建个灯架,各家各户将自己的灯盞放在上面,灯盏多多,像座灯山,照亮了村庄,带给大家欢乐,最后点燃了灯山,至此才算有头有尾地过完了年。 正月二十是我的生日,这天大人们特别宽容,还能吃到好吃的东西,我高兴地说,“我比您们多过了一天的年”。</p>