宜丰“盐”说新语

里文

笔者在2021年曾作《宜丰“盐”说猜想》一文，猜想“盐”说源自许逊曾在宜丰治过水。然而，笔者最新发现的文献则说明这个猜想不成立。

在赣西北地区，宜丰与上高毗邻，两地县城仅相距二十余公里，有着悠久的历史渊源。早在三国吴大帝黄武年（222年）之前，宜丰和上高两县区域同属豫章郡的上蔡县。东晋太元十年（385年）至南朝梁初（约502年）间，两县区域又同属于豫章郡的望蔡县。宋太平兴国六年（981年），以宜丰旧地，又割上高的义钧和宣风两乡之半立新昌（1914年复称宜丰），同属筠州府（后改称瑞州府）达九百余年。故宜丰与上高两县山水相连、文化相近，历史人文存在许多相似之处，有着一脉相承的关系。

图为宜丰县城现貌。图中间横亘的山林便是南门之山。

且不说两县民俗相同、方言相通，单就两县别称而言就异于周边县，宜丰自古别称“盐邑”，上高则自古别称“敖邑”，而周边其他县就不存在这样的文化现象。

上高之所以别称“敖邑”，因晋时敖真人曾在镜山敖岭修炼得道升天而名。在历史上，宜丰县城东面不远处也曾有一座敖仙观，相传敖真人也在此修炼，观下有桥，称敖桥，其地名至今仍在使用。然而，宜丰在史料中没有产盐或盐贸的记载，为何用“盐”称？“盐”又与什么传说有关？至今仍属未解谜题，笔者为此锲而不舍地探寻之。

“盐”说起源于什么年代？可通过文献记载来追溯。北宋初乐史在《太平寰宇记》中记载：“新昌县，本高安县管古宜丰县地盐步镇，皇朝太平兴国六年（981年）以高安县见管一万四千五百七十二户，今分太平等七乡，计四千七百九十六户于此置新昌县。从转运司之奏请也。”而更为详细的置县过程，可从北宋末刘愿的《新昌县门楼记》中窥究：“初新昌才为镇，名盐步，属高安。他日镇人有儒民蔡氏者嵩、岑兄弟，相与献议于州，曰：「盐步去高安之西百里而遥，其林壑盘纡，其川原廻远，且南与蒙山为邻，不为县，恐不能以便民而戢奸，愿竭力以佐公家之费。」州从之，为之请于朝，而县之割八乡焉。乐史所著《寰宇记》不载其事，独县有断碑云耳，前人所书不妄也。”随后又有南宋王象之《舆地纪胜》中“新昌县在州西一百二十里，孙权时为宜丰县，隋废。《国朝会要》云：「太平兴国七年，勑割高安、上高二县于古宜丰县盐步镇立新昌县。」”和明正德《瑞州府志》中“南唐保大十年复以宜丰旧地为盐步镇，属高安”等记载。这些文献有个共同之处，即均出现“盐步”或“盐步镇”名。何谓“步”？《水经注》有：“赣水迳豫章郡北为津步，步即水渚也。”指水边人口聚居处。

图为《太平寰宇记》记载。

原来在五代，以“盐步”为镇署，故将旧宜丰之地称作“盐步镇”。后北宋初置新昌时，又以“盐步”为县城，故将新昌别称为“盐邑”。通过分析这些地名的演变过程，则宜丰“盐”说的起源至少可追溯到唐代。

距今500年前的明正德十年（1515年）《瑞州府志》中详细列出所属郡邑名称和由来，其中有：“敖邑，晋敖仙炼丹其地，俗称上高为敖邑”，又“宜丰，吴新昌县名，即南唐盐步镇之境。”，又“盐城，相传县南有盐井，故名。又呼为五盐。”其中“敖邑”和“宜丰”两名的由来可通过众多的文献得到佐证。同样，“盐城”名也应有来历，并非无的放矢，这也是目前笔者发现年代最早的“盐”说由来的文献记载。

图为明正德十年《瑞州府志》记载。

按照古代修志惯例，明正德《瑞州府志》采挹的文字记载应来自《新昌县志》。在明代共有三部《新昌县志》梓行，分别是明成化二十一年（1485年）、明正德八年（1513年）和明嘉靖十年（1531年）。依此推算，《瑞州府志》采挹的应是明正德八年的《新昌县志》内容。清康熙四年（1665年），知县黄运启续纂中断了一百三十余年的县志，成为清代首部《新昌县志》，之后续志均以此志为基础。其《凡例》中说到：“新昌旧志唯成化乙巳知县汪道、正德癸酉知县李长、嘉靖壬辰知县俞宗梁所修三种尚留残帙。”清初时，明修的《新昌县志》就仅剩残帙。另按《盐乘》所述，到清末时，明《新昌县志》就已全部亡佚，故目前无法得知“盐井”记载的来源。

尽管清康熙《新昌县志》尚完整存世，也承袭了明县志中的内容，但没发现有“盐井”的记载，仅有：“盐洞，一都盐台山。”笔者认为，从词义看，就如同“矿井”和“矿洞”一样，词义非常接近，则可推论“盐井”和“盐洞”所指应属同一对象。然而清康熙《新昌县志》没有说明“盐台山”的具体位置，却又有“盐台”的记载：“盐台，一都县西二里。”如果“盐台”是指“盐台山”，那么明正德《瑞州府志》所述的“盐井”在县城南门，“盐洞”是“盐井”的推论就不成立。

然而自清乾隆五十七年（1792年）的《新昌县志》起，均记载有：“三台山在旧儒学桂峰第一楼后。山在县南，势耸而秀，近郭群山惟此为胜。其上曰盐岭，下有洞，曰盐洞。”清康熙《新昌县志》则载为：“三台山，在儒学桂峰第一楼后，山在县之南，势耸而秀，气聚而蔵。近郭群山惟此为胜，上之特出群峰者名盐岭。”两部县志尽管记载“三台山”的文字相同，但清乾隆《新昌县志》对“盐洞”的记载作出了修改，明确其位置在“三台山”。究其原因，或许是清康熙《新昌县志》将“三台山”误成“盐台山”。

图为县城南门风光。

现实中，一座东西走向且海拔不到200米的山林横卧在县城南门，连绵数里，阻挡从北面直下的耶溪（古称盐溪），使之折向东流，形成“山环若城，水绕如带”的县城风貌。

图为宜丰县城现貌。在古代，人们把县署后山称为匾，前山称为案，把整座县城喻成书斋。案山和匾岭之名由此而来。

图为幽深叠翠的县城南门山林。

这座山成为县城南门的天然屏障，故别称南屏。胡思敬在《盐乘》中对县城南门这座山名的说明较为详细：“南门外临江，曰三台山，山上有盐岭，下有盐洞。曰绿秀山，俗名案山，山下有潭，其深莫测，钓月湾即在山麓，旧有空烟亭。……迤东曰灵峰，一名金鸡山，每风雨晦冥之夕，山有赤光，其大如斗，里人以为神，即其顶立灵峰庙。迤西曰翰苑台。……台下有小斜川，萦廻曲折，入于盐溪。……曰五盐岭，合盐泊、盐洲、盐渡、盐溪、盐步为五，故名。再西由盐岭行二里，曰南山，曰三峰山。”通过结合其它史料来分析这段文字，可推测出县城南门这座山最早应称为三台山。宋治平年间，在山麓中建延福寺，匾曰绿秀山，故又称绿秀山。寺旁有空烟亭，这便是八景之一的“古木空烟”由来。后兴文运，呼为县城之案，故又俗称案山。山下便是钓月湾，即八景之“月湾春涨”。三台山的东面原称金鸡山，因在山顶建有灵峰庙，故一称灵峰。后县城南门渡口的山脚下建有翰峰庙，又改称翰峰。三台山的西边原称盐岭或五盐岭，元时建亭其上，每年重阳节时学士登高集于亭中赋诗，故又称翰苑台，这又是八景之一的“翰苑凭高”。

图为县城南门之山名称分布。

邹维琏在《达观楼集》自序中说到：“天启壬戌，始克卜筑邑城之南隅，而于门内余址别构小楼，颇有胜迹。四山绕郭，一水环带。盐岭坚壁于其北，桂峰障澜于其南。”原来邹维琏的“达观楼”也建在县城南门山中。山中还有一座桂峰，处在盐岭的南面。

县城南门这座山远不是人们想象的那么普通，其历史文化底蕴深厚。在不同的历史时期，由于人们对于这座山的认识不同，赋予的文化色彩也不同，其名称不断地发生变化。如今除少数人知晓其中的几个名称外，大多数人因上世纪八十年代在其山脚建有南屏公园，都称作南屏山，其实在历史文献中并没有这样称呼。

图为县城南门山林风光。

综上所述，结合目前现状，云龙山庄别墅区是历史上记载的小斜川，其南面山麓便是盐岭，也称五盐岭。按《盐乘》所记，盐井（洞）就在这座山的某处，不过笔者从未听人说起，遗迹或早已泯灭。

既然县城近郭真实存在盐井（洞），但为什么宜丰在历史上没有产盐的记载？笔者认为有两种可能：

一是来自传说。在宜丰，“油盐井”传说由来已久，且都与佛界有关，是一种独特的文化现象。

如进曹洞宗祖庭洞山的必经山路有两块叠起的石头，相传此石能昼开夜合，故名夜合石，是洞山的关锁。石下有“油盐井”，井中每天流出的油和盐可供寺庙众僧食用。有一天，寺内有一僧人在半夜时分假作鸡啼，诓开石门，将盗得的油盐拿到山下去卖。从此井中既不出油，也不出盐，夜合石也不再显现开合之灵了。明僧释道彰在《夜合山》一诗中写到“山城无锁日东西，开合邈同乌兔飞。曙色未分人未度，是谁敢作假鸡啼。”描述的就是此传说。

又如黄檗山上有油盐石，相传黄檗寺僧取油盐处，按僧众实际所需供给油盐。

又如宜丰双峰乡的东村也有两口井，传说会分别流出油和盐，供附近庵僧使用，其传说与洞山类似，也是因僧人私自盗卖，导致不再出油盐，只是少了夜合石的情节。

故笔者认为，宜丰县城南门山中的盐井（洞），同样是从“油盐井”的传说中衍生而来。

二是来自开采。盐岭之下或许曾经发现过盐矿，并进行过开采。但随着资源的枯竭而废弃，留下了盐井（洞）遗迹。由于年代久远，没有遗留文字记载，后人也无法确认，故在史料中找不到任何的痕迹。

图为钓月湾风光。

不过笔者倾向于第一种，传说中的井（洞）会流出油和盐，这是违反大自然规律的现象，仅是佛界用来教化信众“弃恶从善”的方式，可合理解释宜丰县城南门山中只有盐井（洞）名，而无产盐之实的存在。故明正德《瑞州府志》也仅以“相传”论，在清《新昌县志》中也无产盐记载。如果是第二种，盐在古代属官府严管物资，历史上曾产盐，就必然会留下文字痕迹，即使县志亡佚不知，还有国、省、府等志存世。比如上高蒙山产银，在元末就资源枯竭而废弃，文献记载历历在目。既然没有产盐的文字记载，那后人又怎么知道井（洞）曾产过盐，冠以“盐”名呢？显然说不通。

在唐代，宜丰区域属高安县管。因距高安县城百余里，且地处偏僻和崇山阻隔，当时还是一片蛮荒之地。但在沿九岭南麓的山林中南禅庙宇遍布，如五峰山、黄檗山、洞山、天子山、逍遥山、百丈山等数不枚举，并诞生了临济和曹洞二宗祖庭。至今在宜丰的崇山峻岭中散布着近千座僧塔，故有“千塔县”之称，犹如杜牧在《江南春》一诗中描述的“千里莺啼绿映红，水村山郭酒旗风。南朝四百八十寺，多少楼台烟雨中”。盐与油是人类生存的必需物资，这些僧众们坚守清规，刀耕火种，自耕自足，很少与外界接触和交易，故有“油盐井”传说衍生的文化土壤。与上高称“敖邑”来自道教传说不同，宜丰“盐”说应从佛界禅宗而来，有着无法分割的文化血脉。

甲辰年正月十五日