《憶!九十年代大上海》

顧小崙 Patrick Ku

<h3>〈憶!九十年代大上海〉<br><br>上世纪九十年代,台湾、香港经济澎渤,当時正在新加坡工作不时来往北京、上海。<br>1991年首次来到上海降落在尚未扩建的虹桥机场,领取行李是在露天户外進行。往市区的路上还是田园景色没什么高楼,黄浦江边走近苏州河已是臭味撲鼻,对岸的东方明珠塔才盖了半截。<br></h3> <h3>东方明珠塔</h3> <h3>住刚落成的静安希尔顿,隔壁是新加坡人开的“贵都”和国营的“上海宾馆”。我们住希尔顿还不喜欢吃它的西式早餐,跨一步去隔壁“上宾”吃中式早饭!我们讚它的咖啡比尔顿好, 服务员道:我们是手磨的!<br><br>一些老上海回来喜欢住锦江饭店,国际饭店(原派克饭店Park Hotel)。原来法国俱乐部改成了花园饭店(Garden Hotel与Park Hotel又有点乱了)。</h3> <h3>国际大饭店</h3> <h3>豫园城隍庙是必需去逛的,湖心亭坐坐英女皇坐过的八仙桌,品乾隆赐名的碧萝春(原来土名叫&quot;嚇殺人香&quot;)。南翔 小籠选加价的顶楼座,俯览九曲桥遊人如織。绿波廊嚐嚐克林顿试过的上海点心。</h3> <h3>上海豫園湖心亭<br>背後远方是浦东第一高楼&quot;上海中心&quot;</h3> <h3>早期请客吃饭大都是上国营老字号,小绍兴白斩鸡,老正兴本帮菜,功德林素宴,红房子西菜,王宝和大闸蟹,新雅粤菜,咸亨酒家绍兴菜,,,,曾在&quot;老半斋&quot;初夏见有鮰鱼、想要点叫,服务员还睁眼提醒道:&quot;这个,很贵的喔!&quot;。</h3> <h3>长江鮰鱼</h3> <h3>十六铺 &quot;德兴馆 &quot; 的走油元蹄 ,虾子鸟参,草头圈子,八宝填鸭,红烧划水,,,隻隻浓油赤酱配上应季时蔬,米莧,窝苣,冬筍,慈菇,,,来壶廿年&quot;加饭&quot;这就对啦!、<br><br>私人个体户小吃店、餐厅也慢慢兴起,先是鹭鹭,继而小南国,老吉士,,,,。後来杭帮菜兴起,张生记必点老鸭汤配雪媚娘甜点。黄河路八百米美食一條街就在此時旺了十年!<br>記得请一批新加坡人吃上海菜,十几道冷菜吃完,他们以为席终竟要走人了!<br></h3> <h3>黄河路最名景点<br>背後是锦江饭店</h3> <h3>進賢路的&quot;夜东京&quot;没去过,倒是和平饭店二楼日本料理光顾过,门口置放一碟白盐确是倭人驱魔习俗。沿窗桌位可眺望黄浦江,还有那華人不得入内的外滩公园。<br>一楼的老爵士乐隊,也是必到娱乐打卡点。有一晚遇有特别活动,只见許多老外穿着美军,英军,,,制服,在内大跳兔子舞,细问之下才知是同盟国军庆祝二战勝利纪念日。<br></h3> <h3>外滩汇丰银行</h3> <h3>另外一处&quot;宝莱娜啤酒屋&quot;也是热门去处!它的德国猪脚挺咸的,配销它的生啤酒!有一女来宾善唱 &quot;铁达尼号 &quot;主题曲<br>  My heart will go on 赛过塞琳迪昂!</h3> <h3>和平饭店向北过外白渡桥,有苏俄领事馆,再前有楼其顶层是美国俱乐部,在此臨窗流览外滩,黄浦江,浦东 ,苏州河,,配上一支古巴雪茄足可坐擁世界!!</h3> <h3>和平饭店</h3> <h3>外白渡桥</h3> <h3>和平饭店吊灯</h3> <h3>復兴公园就是早年的法国公园, 以其下沉式的法式大花坛着称!家父告知公园角落有座中国式小凉亭,曾去找过,真有!在法国公园之前这园子是叫&quot;顾家花园&quot;。</h3> <h3>復兴公园一角的中式亭子</h3> <h3>公园北一侧雁荡路有座东正教老教堂,九0年代有一法国画家在此开了间法国餐厅。<br>喝着香槟吃法国大餐嚐拿破崙派,昂首教堂的洋葱头穹顶。真有差一步登天之感!</h3> <h3>东正教教堂</h3> <h3>教堂内部昂视</h3> <h3>那年代弄堂小巷也别有洞天,有街边小餛吞摊叫賣没啥肉的柴瓣餛吞,骑楼一角的大锅生煎包子铺配牛肉粉絲汤。至於排骨年糕永远是隔壁弄堂那间最好吃!<br></h3> <h3>上海弄堂</h3> <h3>老式公寓楼</h3> <h3>曾在路边買了蘭花豆腐干用报纸包着带回希尔顿大堂酒廊吧,配饮海尼根啤酒抽古巴雪茄,此幕难忘!说起抽雪茄在浦东金茂凯悦的中庭中最为过瘾!因为它就是大煙囱。</h3> <h3>金茂凯悦中庭</h3> <h3>九十年代上海开出租車是最時髦的职业,上海的無轨電車已开了七十年了,到1993年开通了地铁一号线,無眼光洋人笑称经营不了几年的! 但而今己是十几条线四通八達!!<br><br>黄河路对过的上海美术馆原来是跑马厅俱乐部。淮海路,南京路在十年中也益发澎渤发达。</h3> <h3>上海美术馆</h3> <h3><br>至於上海博物馆,新天地,田子坊,浦东金茂,,那都是九0年代後期才陸續冒出来的!这十年中是上海城市改建的爆发期,动迁,新建,开路,架桥,治河,,,,满天風沙!!連原来的上海音乐厅也因延安高架的兴建而整座平移二百米!</h3> <h3>田子坊</h3> <h3>原有浦东一间房不如浦西一张床的说法,而今也是浦东浦西连成了一片!<br>那个年代穿着&quot;的而确凉&quot;港衫就很拉風了!如有一件皮尔卡登那是真时髦!左手劳力士、右手大哥大,那些匆匆身影如今皆随風而逝,浪奔!浪流!後浪顺着黄浦江湧入长江,出了大海奔向远方!!<br><br>(此文特献给九十年代在上海呆过的朋友们!)</h3> <h3>外滩钟楼</h3> <h3>淮海路诺曼地大厦</h3> <h3>黄浦江东西两岸</h3>