<p class="ql-block">我制作的酸奶成品还不错吧</p> <p class="ql-block">下面我把酸奶的好处和制作方法简单的说明一下</p> <p class="ql-block">酸奶是一杯发酵了的牛奶，除了牛奶所有的营养外，还有他独特的好处及味道:</p><p class="ql-block">1、是能将牛奶中的乳糖和蛋白质分解，使人体更容易消化和吸收。</p><p class="ql-block">2、是酸奶有促进胃液分泌、提高食欲、促进和加强消化的功效。</p><p class="ql-block">3、是乳酸菌具有防癌作用，能抑制肠道内腐败菌的繁殖，并减弱腐败菌在肠道内产生的毒素。</p><p class="ql-block">4、是促进胃肠道蠕动，防止便秘</p> <p class="ql-block">1.用开水冲洗餐具:碗和勺子（杀除杂菌，以保证乳酸菌能正常的生存，繁殖 ）</p> <p class="ql-block">2.倒入牛奶 和酸奶（接种）</p> <p class="ql-block">2.倒入酸奶与牛奶 （接种）</p> <p class="ql-block">3.将碗放入盆中，再用另一个盆盖住碗儿，向大碗中灌入大量的杀过菌的温水（设置适温且无氧环境以保证乳酸菌可以生存繁殖 ）</p> <p class="ql-block">看图:就是这样的原理</p> <p class="ql-block">结果：一天后，牛奶和酸奶混合的较稀液体变稠，有酸奶的口感 ，但因为没有加糖，味道会有点儿偏淡，可以根据个人口味的喜好添加少许细沙糖。</p>