因愛而聚、福杯滿溢

小李飞刀

　　2月19號或許注定是一個特別的日子。1861年的當天：俄羅斯皇帝亞歷山大二世簽署《農奴解放宣言》，宣佈廢除莊園的農奴制度。1878年的當天:托馬斯、愛迪生獲得留声機的專利權。1986年的當天：蘇聯和平號空間站第一個模組核心艙發射升空，為人類首個進行長期研究工作的太空站。

然而，2024年2月19號的今天更是亞省中餐廚師協會非常特別意義重大，值得記念的日子。

　　今天是亞省中餐廚師協會自成立以來，首次與愛城餐飲業福音團契合作「福杯滿溢送暖流、關愛鮑魚盤菜宴」。

　　人們常常說「施比受更有福」這句話出處是新約聖經，使徒行傳20章35節「我凡事給你們做榜樣，叫你們知道應當這樣勞苦扶助軟弱的人，又當記念主耶穌的話說：施比受更為有福。」

然而，施仁濟眾、樂善好施更華夏優良傳統。《論語·雍也》：''有博施於民而能濟眾...''便有記載。

　　此次針對長者、低收入人士及新移民的關愛活動，由愛城餐飲業福音團契發起，教牧同工會支持，聯合亞省中餐廚師協會攜手舉辦，固然是中廚協會的首次，但為善不甘人後，更期盼日後更多的合作。

　　盤菜餐單設計由亞省中餐廚師協會會長葉鈞明先生策劃，秘書長李文敬統籌，永久榮譽會長陳明佳總顧問及一眾廚匠義工群策群力、各司其職、眾志成城。

　　特別鳴謝義廚的無私奉獻，愛心的擺上方成「愛心盛宴」。感恩同行、因愛而聚、善行於心、共譜新章。排名不分先後。

葉鈞明、陳明佳、黃錦章、朱耀鈞、李文敬、潘明威、陳明石、顧瑞南、周慶、梁家亮、陸永強、黃錫開、伍榮羨、許瑞榮、余玉清、何麗霞。

　　詩人莎士比亞曾說: 慈愛不是出於勉強，它是像甘露一樣從天上降下塵世；它不但給幸福於受施的人，也同樣給幸福於施與的人。「甘露」便是那個從天而降的人子聖經中對人的教訓。