<p class="ql-block"> 有钱没钱，回家过年。</p><p class="ql-block"> 过年，现在叫春节，是中华民族最热闹、最隆重的节日。每逢过年，无论身在穷乡僻壤的山村，还是阔居霓虹闪烁的闹市，人们都要想方设法往家赶，哪怕天寒地冻，不管山高水长，任何艰难也阻挡不了前进的脚步。</p><p class="ql-block"> 每逢过年，各地的年俗活动就被演绎得有滋有味，丰富多彩。年俗文化瑰丽多姿，举不胜举。在我们余江这一带，主要有贴春联、放鞭炮、压岁钱、守岁和拜年等等。守岁，是过年的习俗之一。它历史悠久，人们通常在除夕夜通宵不眠，等待新年的到来。意义在于团聚和祈福，在于追求美好和心愿蕴含。</p> <p class="ql-block"> 如今，人们大多通过看春节联欢晚会，或者是用唱歌、打牌的方式来守岁，你可知道过去人们是怎么守岁的吗？</p><p class="ql-block"> 那是早在五十多年的事了。那时我只要八九岁。大年三十，吃罢年夜饭，夜幕已降临。这时的我们似乎在一日之间懂事了许多，不出门瞎闹，（父亲也不允许我们出门，怕我们打扰还在过年的人）就兄弟姐妹们在家玩。不多时，父亲从衣袋里摸出几张崭新的一角、贰角的钞票一一分发给我们，这就是压岁钱。然后笑吟吟地说：“孩子们都大一岁啊！”我们喜滋滋地接过钱，高兴地揣在贴身的衣兜里，生怕它飞了不成。</p> <p class="ql-block"> 除夕之夜，不是冰封霜侵就是大雪纷飞。我们坐在灶前，在微弱的煤油灯亮光下一边烤着灶坑里的火，一边开始了我们的守岁。好在母亲早就从灶堂退出了一坑木炭，此时正红红火火暖意融融，不然的话，这样寒冷的夜晚谁能坐得住？就在我们七嘴八舌话意正浓时，父亲搬来了一截不知是什么时候就早已准备好的干树蔸放进了灶坑。熅了不一会儿，只见树蔸挨火的一面便冒出一个个红光闪亮的火星子。一缕淡淡的青烟在整个灶前缠绵缭绕，熏着我们的眼睛，呛着我们的嗓子……据父亲说，这叫做熅年猪蔸仂。今年的年猪蔸仂烧得大，烧的时间长，寓意明年家中养的猪大得快，六畜兴旺。你可千万别认为这是一件简单的事，要弄好，其实还真不容易。首先，在选料上就有讲究，你得选水份干，易燃的木头，这样不至于有浓烟，便于焚烧。其次，它之所以叫“熅”，是要求能微火，无明焰。若火焰大，不耐烧，时间就短，对守岁起不到作用。可见要选出这么一截树蔸，现买现卖还真不行，须得“蓄谋已久”啊。望着灶坑里熅得发红的年猪蔸和豆腐脑一般的木炭灰，父亲好像想起了一件什么往事，他娓娓道来一个故事：说是很久以前，在一个雪花飞舞的夜晚，有个员外一家人正围在大火盆前烤火，忽然一阵冷风吹进了屋里，随着冷风进来一个人。员外定睛一看，是一位衣衫单薄的年轻人。他长得眉清目秀，尽管此时浑身打着哆嗦，显得有些狼狈，但从他的气宇中可以看出这是个读书之人。员外问：“年轻人，你有何事？”年轻人双手拱礼答道：“老伯，小生这厢有礼！我乃一介书生，省城求学归来，只因途中遇到贼人，抢走了包裹，现在我身无分文，如今天已晚，又下着雪，无法继续赶路，不知能否在贵府借宿一晚？”员外见书生温尔文雅心生爱怜，本想一口应允，但就在这一瞬间，忽生想试试书生才学之意。于是便捋了捋胡须，笑着对书生说：“年轻人，想在我家借宿不是不可以，但你得对一个对子。对的上，便住。对不上，走人。可否？”年轻人听说对对子，毫不迟疑地一边点头一边恳切地说：“老伯请出题！”员外望了望身前的炭火，随口说道：“黑、红、雪，黄、白、霜。就以这几个字为题吧。”书生听了，也看了看炭火，略一思衬便答道：“炭黑火红灰似雪，谷黄米白粉如霜。”员外听后，满意地点了点头，于是吩咐下人安排书生洗漱就寝。</p> <p class="ql-block"> 故事讲完了，年猪蔸仂也熅得差不多了，时间快到子时，新的一年就要来临。守岁，守的是阖家欢乐和团圆，熅年猪蔸仂，熅的是温暖与和谐。随着时代的进步和居住条件的改善，这种习俗早已成了过往，年猪蔸仂也在我们的不经意间消失得没了踪影。的确，熅年猪蔸仂制造烟雾与灰尘，不够卫生，还存在安全隐患，但在当时的历史条件下，它尽职尽责为守岁人驱逐了寒冷与寂寞，带来了温馨和融洽，传承了年俗文化，构筑起千家万户对幸福生活的祝愿和对新年的美好期盼。</p><p class="ql-block">（图片来自网络）</p>