<p class="ql-block">“千门万户曈曈日，总把新桃换旧符。”伴随着新年的钟声敲响，我们迎来了甲辰龙年，快看龙虎塘实验小学四（2）班的小神龙们走进厨房向祖辈们拜师学艺学做年菜，并给年菜取了美好寓意的新菜名。</p> 传承 创新 收获 <p class="ql-block">朱苒苒：招财进宝</p><p class="ql-block">妈妈小时候，每逢春节就会吃到外婆亲手包的饺子。曾经也是外婆教妈妈包饺子的，现在外婆和妈妈又教了我，我想，这就是一代代烟火气的传承，是家的味道</p> <p class="ql-block">倪伟祺：金玉满堂</p><p class="ql-block">外婆告诉我：“玉米则象征着丰收、美好，以及金玉满堂、岁岁平安和招财进宝。它也代表着劳动后的收获和丰收的喜悦。玉米排骨汤的寓意可以理解为希望家庭成员事业有成、生活幸福美满，并且希望财富源源不断”</p> <p class="ql-block">陈舒雅：四喜福袋</p><p class="ql-block">奶奶告诉我："大年初一在包饺子时，人们有时会往馅里包入硬币、红枣、栗子等，以寄托对新一年的美好期盼，吃到这些特殊馅料的人，寓意着来年的生活会更加美好幸福"</p> <p class="ql-block">陈妍希：青云直上</p><p class="ql-block">奶奶告诉我：“青椒炒肉丝的寓意通常被认为是"勇往直前"。这是因为青椒的颜色清新明亮，象征着青春和活力，希望在新的一年里我可以勇敢地追求自己的目标。”给这道菜取名为青云直上也是奶奶对我学业的美好祝愿。</p> <p class="ql-block">魏语晨：吉祥如意</p><p class="ql-block">当我第一次亲手包出的饺子被家人称赞时，我感受到了前所未有的成就感和自豪感。</p> <p class="ql-block">吴圣瑶：事事如意</p><p class="ql-block">耐心和坚持很重要，奶黄包看似简单，实则需要耐心和细致的态度。只有持之以恒，才能真正掌握这项技能。例如，我一开始包的形状各异，后来经过不断的练习，越来越美观了。</p> <p class="ql-block">董浚：年年有余</p><p class="ql-block">除夕夜少不了这道清蒸桂鱼，寓意富贵吉祥，年年有鱼！</p><p class="ql-block">清蒸桂鱼制作中有两点需要注意：</p><p class="ql-block">一是刀工，一边切四花刀，方便入味，另一边切两刀，切到头到尾，有头有尾，更好站盘。二是蒸鱼的火候和时间，上汽后大火蒸8分钟。</p> <p class="ql-block">郭文祺：蒸蒸日上</p><p class="ql-block">这道菜做法十分的简单，不炒不炸，碗内打入适量的鸡蛋，鸡蛋内加入适量的食用盐和温水，上锅蒸大概10分钟就可以，蒸熟后倒入少许的味极鲜、香菜点缀、香油即可食用，鲜嫩营养，老人皆宜！</p> <p class="ql-block">翟梓欣：鸿运当头</p><p class="ql-block">民间有句俗语“过年吃只虾，每天笑哈哈”；再者因为虾烹饪完后都呈红色，中国人最喜欢红色，代表日子红红火火。</p> <p class="ql-block">张馨尹：迎春纳福</p><p class="ql-block">春节吃春卷，也有迎接新春、品味春天的意味。它代表着对春天的热烈欢迎和对未来美好生活的期许。春卷的制作材料通常是当季的新鲜蔬菜，因此营养价值很高。</p> 神龙在厨房 <p class="ql-block">在学做年夜菜的过程中，同学们也是收获满满，把对家人的爱和祝福融入到香甜可口的佳肴里，感受和传承中华民族的传统习俗，同家人一起寻找年的味道，感受新春佳节的幸福团圆。</p>