<p class="ql-block"> 年 夜 饭</p><p class="ql-block"> 小孩盼过年，不外乎三件事，穿新衣、吃年饭和走亲戚。穿新衣是奢望，走亲戚在年后，年饭才是重头戏。</p><p class="ql-block"> 早过十五晚过年，三十下午，女孩们帮助妈妈张罗年饭，男孩们在父亲的指挥下，负责摆放桌椅板凳和碗筷，待到傍晚，泡茶温酒、张灯节彩，菜品上桌，全家就座一切就绪，开始燃放鞭炮，这是过年最重要的一个环节，经过晾晒的鞭炮，声音响亮连续不断，和左邻右舍、庄前庄后的鞭炮声混和在一起，此起彼伏震耳欲聋，那是来年风调雨顺、平安幸福的兆头！“开始吧！”，“过年喽！”，父亲一声招呼，全家欢畅，年饭正式开始。年饭丰盛、鞭炮响亮、全家团圆、辞旧迎新，幸福满满。</p><p class="ql-block"> 物质匮乏的年代，过年就是吃，年前准备的所有年货都已上桌，人人都能尽情享用，在许多家，一顿年饭的佳肴份量，相当于全年吃的美味并不算夸张，记忆中我们家有几样菜比较特别，一样是炖老母鸡汤，一样是大白菜烩羊肉，另一样是红烧腊狗肉或者野味，因为老家有年饭喝汤出门会下雨，狗肉上席是冒犯客人的习俗，别人家年饭一般都不会去做这几样菜，“过年就图个吃好喝好！”，父亲讲现实也不重俗套，这是他的“特别”之处。妈妈做的老母鸡汤烩卷卷，味美醇厚清香扑鼻，是我们的最爱，也是每一年都必上的大菜！长大了离开家乡，喝妈妈做的鸡汤，成了最美的念想，最深的记忆和最浓的乡愁。</p><p class="ql-block"> 新年纳余庆，把酒话桑麻，吃年饭也不全是吃，饭桌上的家常话，是年夜的精神大餐。妈妈的唠叨，父亲的说教，姐姐的鼓励，来年的愿景，是不变的话题。有一个共同点，就是尽说吉利话，不能“放叉子”，豆腐喻意“都富”不能叫“干子”；口条喻意“赚头”不能叫舌（赊）头；鸡爪子要叫“抓钱手”；丸子下挂面要叫“金丝缠元宝”等等。没有高谈阔论、天南海北、张长李短的闲话，如此这般年复一年，父母教给我们的家风家教，自然贴切、至今受用。</p><p class="ql-block"> 吃年饭的时间不长，一家人边吃边说，等到父亲停杯驻盏，年饭就算结束了。农村没有文艺活动，家庭也不时兴打牌娱乐，大人的娱乐节目是听广播，刘兰芳的评书比挨个念领导人名字的新闻更受欢迎。全家人坐在喇叭下听广播的景象，至今难忘，比后来看春晚节目更加亲切。</p><p class="ql-block"> 当然，这个时候还有一个重要的事情，全家一起动手包饺子，有肉馅的也有菜馅的，还会在一两只饺子里放进硬币或者辣椒，待初一早晨吃饺子的时候，看谁的运气好谁的运气差。</p><p class="ql-block"> 小孩子燃放完仅有的几枚摩术弹，在院子里寻找未炸响的散鞭炮放呲花，有一年摩术弹落还在房顶上着了火，多亏邻居帮忙才及时扑灭。新鲜的活动结束以后，本庄子小伙伴开始玩老鹰抓小鸡的游戏，累的浑身是汗还乐此不疲。</p><p class="ql-block"> 年三十晚上烤火守岁，是父亲的习惯，先是烧树根后来改烧炭，这个习惯年年都有，直到他老人家九十五岁那年摔了跤，不能动弹，才改用空调取暖。因为没有娱乐活动，守岁其实就是熬夜，熬到夜里十二点钟，放完“送年”的鞭炮就可以睡觉，小孩倒头就睡，在断续的辞岁炮声中很快进入梦乡。老家还有一个习俗，很多家都免掉了，那是老人不再给来辞岁的子女压岁钱，原因就一个字，穷！</p><p class="ql-block"> 朦胧中，阵阵“迎年”的鞭炮声又响彻田野，一觉醒来，新年到了。（2024.2.2）（网络图片）</p>