以下体质的人应该注意的饮食

方圆

　　今天是甲辰年雨水节气，进入雨水，代表天气回暖了。万物生长，世间万物大多从冬眠中苏醒，而我们无论是工作、学习、生活，都要从这一刻开始步入正轨。

告别春节小长假的大吃大喝、熬夜玩乐，很多人的身体还处于放纵懈怠的状态。但千万别以为熬过了寒冬就能高枕无忧了，今年春天带来的麻烦真不算少。

首先，要当心湿邪侵袭

《素问·气交变大论》描述了整个甲辰年的岁运：“岁土太过，雨湿流行，肾水受邪，民病腹痛，清厥，意不乐”。这是从大局观来看，整个甲辰年都是湿土太过，我们的脾脏就会受到比较大的影响，中焦运化能力容易减弱。而雨水节气又代表着降雨的开始，气候的回温，暖湿空气逐渐开始活跃，也容易加重外湿。

其次，要当心肝郁问题

春天肝气旺盛，是养肝的好时机，但由于肝喜条达而恶抑郁，如果肝木补得太过，更会容易瘀堵上火，再加上肝木易克脾土，还会出现脾胃虚弱的问题。因此，养肝不一定要补肝，而是需要以疏泄为主。春天养肝需要让肝气舒展、条达起来。

最后，要当心内热温病

初春之时，我们处在甲辰年的初之气，主气厥阴风木，客气少阳相火。《素问·六元正纪大论》讲到：“初之气，地气迁，气乃大温，草乃早荣，民乃疠，温病乃作，身热头痛呕吐，肌腠疮疡。”这种气候特征就容易煽风点火，容易出现大风温热天气，这种气候特征就容易生内热，比如心烦失眠、口鼻干燥、便秘、痰多、牙龈肿痛等问题。再加上去年冬天又是暖冬，《黄帝内经》讲：“冬不藏精，春必温病”。如果冬天当藏不藏，那么春天就容易生温病。而上半年太阳寒水司天，如果突然遇见倒春寒的问题，寒邪闭表，内热就更不容易外散。春天是阳气生发之时，但如果出现阴虚的问题，阳气不能好好生发，就容易转为内热，加重温病的流行。病从口入，故而我们要顺应节气的特点，调节饮食习惯。容易助长病邪的食物，需要适当地忌口。

1.阴虚内热的人，少吃羊肉、鸡翅、虾等食物

这个春天容易上火，再加上春节后大鱼大肉，所以像阴虚内热的人，羊肉、鸡肉这种温热性质的最好少吃。还有鱼、虾、蟹、鹅肉等等，容易助长邪气的食物都要少吃。鸡肉得风气，外应乎木，内通于肝。尤其是小朋友最爱的鸡翅，动风能力更强，容易风火相煽。而这类人群比较适合吃性偏凉的鸭肉、比较平和的猪肉，有滋阴润燥之性。不过“鱼生火，肉生痰”，猪肉毕竟是滋腻的，吃多了不消化是会助痰湿、伤脾胃的。做法一定要清淡，像是红烧肉、炸排骨这种重油重口味的吃法同样也会容易上火。

2.肝郁的人，少吃酸味食物

春天肝木之气旺盛，酸味入肝。然而，春天我们反而应该少吃点酸。因为春天是生发的季节，但是酸味主收敛，如果吃得太多，反而不利于阳气的生发和肝气的疏泄，就容易使本身就旺的肝气会更旺，肝气过旺就容易伤害脾胃。那么如何舒畅肝气呢？可以多吃点当季的绿色蔬菜，比如荠菜、马兰头、苋菜等，以疏通气机、平肝火。还可以多吃芽类菜，比如黄豆芽、绿豆芽、豌豆苗等，自然发芽的蔬菜，可以帮助疏发肝气。还要多吃些甘味食物，药王孙思邈曾说：“春日宜省酸增甘，以养脾气”。这里的甘味不是指甜腻加工食品，而是像山药、南瓜、小米这些味甘淡能养脾的食物。

3.脾虚的人，少吃容易引起生湿伤脾的食物

生湿的代表就是水果，其实春天真不是适合吃水果的季节。首先水果无论寒热，水分大味道甜，都是容易助湿的，而生冷寒凉又会损伤脾阳。而且春天是需要生发的，而水果多酸味，主收涩，升收之间，矛盾明显。春天是生发的季节，我们要机会做好吐故纳新。还要少吃发酵的食物，比如腌菜、酱豆腐这些。一方面，吃得过咸会容易伤脾胃、伤肝肾。另一方面，发酵陈腐的食物，多为沉降、封藏之性，不利于春天气血的生发。也要少吃黏腻不好消化的食物，比如糯米、年糕、芋头，以及巧克力、蛋糕、炸鸡等肥甘厚腻之品。否则这些难消化的食物，更容易增加脾胃负担，就会容易积食，滞留生痰湿。如果春天不注重这些养护的话，还会影响夏天。《内经》提到：“逆之则伤肝，夏为寒变。”意思就是，若是在春天就损伤脾胃阳气，夏天该热的时候热不起来，尤其在空调冷气环境的作用下，易生寒变，容易着凉、腹泻。除了饮食的忌口外，也可以喝些健脾祛湿的茶比如潮人茶。泡脚也是可以继续的，温胆汤还可以用起来

因为春天是万象更新、推陈出新的开始，那就把积攒一冬天的瘀浊垃圾都清理干净，给自己一个生发阳气的空间，用最活力满满的身心、迎接新的四季更迭吧！