<p class="ql-block"><span style="color:rgb(176, 79, 187); font-size:20px;">鲜嫩香滑小龙虾，麻辣可口好享受。</span></p> <p class="ql-block">原料：龙虾尾1斤</p><p class="ql-block">配料：葱姜，香莱，红油豆瓣酱，红九九火锅底料</p><p class="ql-block">调料：盐，鸡粉，十三香，生抽</p> <p class="ql-block">做法：</p><p class="ql-block">1.切料头。葱姜一部分切片，一部分切葱沫和姜米，香菜一部分切长段，一部分切小段。</p> <p class="ql-block">2.焯水。将洗净的龙虾尾在沸水中烫约20秒捞出。</p> <p class="ql-block">3.炒料汁。热锅凉油，放入红油豆瓣酱，葱姜片，红九九火锅底料，香菜长段，翻炒出香味后加入热水，熬一会儿后将料头捞出扔掉，将汤倒入盆中备用。</p> <p class="ql-block">4.炒。热锅凉油把葱沫姜米和香菜小段煸香后，把炒好的料汁倒入，放入龙虾尾，加调料，盐，生抽，鸡粉，十三香，尝好味后，关火静置一会儿入味。</p> <p class="ql-block">5.再次开火，热了就可以上桌了。</p> <p class="ql-block"><span style="color:rgb(176, 79, 187); font-size:20px;"> 主讲教师：赵叶龙 </span></p><p class="ql-block"><span style="color:rgb(176, 79, 187); font-size:20px;"> 视频制作：潘文英</span></p><p class="ql-block"><span style="color:rgb(176, 79, 187); font-size:20px;"> 文字编辑：魏 强</span></p> <p class="ql-block"><a href="https://www.meipian14.cn/55h0gn0y" target="_blank">烹饪集目录</a></p>