<p class="ql-block"> 寻找那熟悉的味道！年味是什么？贴春联、贴福字、挂灯笼、挂中国结。。。还有最重要的就是吃团圆饭，其中当然少不了的就是各家最具年味的一道美食。这次让我来做一道美食吧！</p> 一、寻找美食 <p class="ql-block">我做的这道美食叫“小蒜粑”，这是我妈妈家乡的特色美食，它是春天里的一道”浪漫“的美食。新年正好是初春时分，妈妈便带着我去田野里寻找小蒜粑最重要的原材料——野生小蒜。看我找到一大片，好多呀，很开心！😄</p> 二、摘小蒜叶 <p class="ql-block">刚采摘完的小蒜里面有好多黄叶和杂草🍂，妈妈说一定要摘干净，你们看我摘的还不错吧！😁</p> 三、清洗小蒜 <p class="ql-block">接下来我要清洗小蒜苗啦！我可是洗了三遍才把它们洗干净的呀！我还仔细地把“漏网之鱼”黄叶拣干净，妈妈说我眼睛特别亮。</p> 四、切小葱啦！ <p class="ql-block">开始切小蒜啦！妈妈说要切地短一点，均匀一点。这很考验我的刀工！哈哈😛</p> 五、揉面团 <p class="ql-block">我拿了一袋面粉、米粉、荞麦粉倒入锅内，再把切碎的小蒜倒进里面，加入温开水，搅拌均匀，趁热做成粑的形状。哎，我手部的力量还是有限，最后让外婆帮忙啦！</p> 六、制作完成 <p class="ql-block">制作小蒜粑啰！我先把面团揉成一个圆球，然后按几下做成一个扁圆形，这样就完成了，还是很简单嘛，我做了好多呢！</p> 七、煎烤 <p class="ql-block">把做好的小蒜粑放入锅中，两面煎烤至金黄色即可。我一边制作一边闻着锅里飘出来的香味，馋得我口水差点流出来啦，最后我还是忍住了。嘻嘻😁</p> 八、品尝美食 <p class="ql-block">最后我把做好的小蒜粑，端出去给外公和爸爸先尝一尝，最后我也趁热吃上一口，表皮酥脆、里面软糯，满口都是小蒜的香味，真的让我回味无穷。</p> <p class="ql-block">年味美食，原应人间烟火气，最抚凡人心。</p>