相聚

娅娅

　　初六初七，我们姑嫂没有赴宴席，老父亲爱凑热闹，母亲跟着护驾一起去吃席。村里的人对生日很上心，凡50岁以上逢十必大操办，请亲戚朋友前来庆贺。前半年生日的人会提前在春节期间过，趁乡人都回来过年了，人齐热闹。

　　初六，小姑子下厨。煎、炸、焖、炒整出了14道菜。我负责烧火，烧的柴是柏树的枝叶，莫说菜是香的，连灶里的柏木燃烧的烟火味都有一股草木香。很享受家人一起煮饭、忙碌有说有笑的融洽氛围。

　　初七的菜弄的就稍微简单点，杀了一只大公鸡做柴火鸡，在院子里支起一个大铁锅，我还是负责烧火。小姑子将鸡斩块沥干水后，锅里放入菜籽油，下鸡块翻炒。炒至肉黄水干的时候，放入豆瓣酱、葱、姜、蒜，辣椒，花椒等调料，加胡萝卜，加水焖。等焖得差不多了，放入土豆，将发好的面捏团贴在锅边沿，继续盖上盖子焖，整个过程约1个小时左右。揭盖时馍馍白白胖胖，肉香四溢，很是诱人。大家都说这样一锅炖好，操作简单，食材新鲜，味道鲜美，而且吃着热乎，不像一般的菜上桌冷的快，家里男丁喝白的，女眷喝红的，一桌子其乐融融，连檐边的麻雀都探头看热闹。

　　此时我想赋诗一首[愉快]

过年相聚

小姑阿嫂灶前忙，炖肉贴馍满院香。

围桌举杯酣畅饮，陶陶共聚醉春光。