<p class="ql-block"> 广州沙湾古镇,是国家级历史文化名镇,地处广州番禺西部,占地2300亩,是国家AAAA级旅游景区。</p><p class="ql-block"> 沙湾古镇保留了大量明、清、民国时期的古建筑,存有以留耕堂为典型代表的古祠堂约60多座,还有大量一筒竹、三间两廊、镬耳屋等古旧建筑。沙湾古镇保存了大量砖雕、木雕、石雕等艺术精品,艺术风格具有浓郁的岭南特色。其中有沙湾何氏大宗祠(留耕堂)、三稔厅、沙湾广东音乐馆等,沙湾有国家级文物保护单位1个,市级文物保护单位16个,第三次全国文物普查登记文物点108个。沙湾拥有国家级非物质文化遗产狮舞、广东音乐,省级非物质文化遗产沙湾飘色、砖雕。非物质文化遗产传承人有何世良(砖雕)、周镇隆(龙狮)、黎汉明(飘色),传统文化如北帝诞、鳌鱼舞、扒龙舟等。饮食文化方面有沙湾姜撞奶,传统的菜色如鸡丝酿芽菜、沙湾别茨鹅、豉椒碌鹅等。</p>