习俗味道

馀芳可佩

<p class="ql-block">大年初六,跟珠姐一家子约在和平码头的习俗吃饭,从5岁到78岁,四代同堂其乐融融。老陈安排的酒菜,以海鲜为主,走闽粤菜风格,能让在座老饕吃得满意,宾主尽欢就是最开心的事。</p> <p class="ql-block">隔壁就是鹭江夜游的码头,闽南风格的餐厅门面一眼难忘</p> <p class="ql-block">厦门传统点心——韭菜盒,皮酥馅儿香。包厢都配备茶桌,早来的先泡茶话仙</p> <p class="ql-block">五香卷和小醋肉,一小碟闽南炸物黄金搭档——海堤牌辣椒酱</p> <p class="ql-block">章鱼、土笋冻和水晶猪脚</p> <p class="ql-block">海蛎炒韭黄</p> <p class="ql-block">鱿鱼圈圈</p> <p class="ql-block">咖喱牛杂,微辣,咖喱的味道挺正的</p> <p class="ql-block">清蒸鱼,学名我不懂,闽南语发音“恰必辣”,肉质鲜嫩Q弹</p> <p class="ql-block">清蒸蟹,铺在下面的粉丝吸收了汤汁精华,很受欢迎</p> <p class="ql-block">海鲜豆腐煲</p> <p class="ql-block">清蒸斑节虾</p> <p class="ql-block">清蒸乌油鳗,豆瓣酱放的有点多了,虽然颜色不太好看,都鱼肉脆嫰,满满胶原蛋白</p> <p class="ql-block">时蔬之芥蓝</p> <p class="ql-block">四物番鸭汤,我干了两三碗😋</p> <p class="ql-block">芥菜煲</p> <p class="ql-block">芋圆儿菜煲</p> <p class="ql-block">海鲜粥,加了海瓜子肉和干贝,撒上胡椒粉,香菜末,脆虾片儿,热腾腾一口下去,五脏六腑都被安慰到了</p> <p class="ql-block">餐厅也有临海座位,对面灯火通明处是鼓浪屿,眼前就是鹭江,闲暇时约三五知己,品美酒佳肴,看看船,看看岛,海风轻轻吹,海浪轻轻摇,不也是美好时光。生活难免酸与苦,但可以制造甜。</p>