洛滨中学7-18班我们的春节～传承中国传统文化

诗颖

春节是一个阖家团圆的日子，一家人围坐在一起分享一年当中的酸甜苦辣，可以让人更好的意识到家庭的重要性。在中国人的心中，对于春节是非常看重的，春节期间，大家还会相互走亲戚，与许久未见的亲人朋友之间进行交流，拉近了人与人之间的距离，也有利于社会的和谐发展。 春节是中国的一个传统节日，也被称为新年，时间是在每年农历的正月初一，在春节的时候，家家户户都会举行各种各样的活动，比如祭奠祖先、贴春联等，这些活动当中蕴含着民族特色，活动的形式非常丰富。 贴春联篇 　　据说贴春联的习俗，大约始于一千多年前的后蜀时期，这是有史为证的。此外根据《玉烛宝典》，《燕京岁时记》等著作记载，春联的原始形式就是人们所说的“桃符”。 在中国古代神话中，相传有一个鬼域的世界，当中有座山，山上有一棵覆盖三千里的大桃树，树梢上有一只金鸡。每当清晨金鸡长鸣的时候，夜晚出去游荡的鬼魂必赶回鬼域。鬼域的大门坐落在桃树的东北，门边站着两个神人，名叫神荼、郁垒。如果鬼魂在夜间干了伤天害理的事情，神荼、郁垒就会立即发现并将它捉住，用芒苇做的绳子把它捆起来，送去喂虎。因而天下的鬼都畏惧神荼、郁垒。于是民间就用桃木刻成他们的模样，放在自家门口，以避邪防害。后来，人们干脆在桃木板上刻上神荼、郁垒的名字，认为这样做同样可以镇邪去恶。这种桃木板后来就被叫做“桃符”。 唐朝以后，除了以往的神荼、郁垒二将以外，人们又把秦叔宝和尉迟恭两位唐代武将当作门神。相传，唐太宗生病，听见门外鬼魅呼号，彻夜不得安宁。于是他让这两位将军手持武器立于门旁镇守，第二天夜里就再也没有鬼魅搔扰了。其后，唐太宗让人把这两位将军的形象画下来贴在门上，这一习俗开始在民间广为流传。 到了宋代，人们便开始在桃木板上写对联，一则不失桃木镇邪的意义，二则表达自己美好心愿，三则装饰门户，以求美观。又在象征喜气吉祥的红纸上写对联，新春之际贴在门窗两边，用以表达人们祈求来年福运的美好心愿。为了祈求一家的福寿康宁，一些地方的人们还保留着贴门神的习惯。据说，大门上贴上两位门神，一切妖魔鬼怪都会望而生畏。在民间，门神是正气和武力的象征，古人认为，相貌出奇的人往往具有神奇的禀性和不凡的本领。他们心地正直善良，捉鬼擒魔是他们的天性和责任，人们所仰慕的捉鬼天师钟馗，即是此种奇形怪相。所以民间的门神永远都怒目圆睁，相貌狰狞，手里拿着各种传统的武器，随时准备同敢于上门来的鬼魅战斗。由于我国民居的大门，通常都是两扇对开，所以门神总是成双成对。 祭拜篇 春节起源于中国殷商时期年头岁尾的祭神祭祖活动，俗称“腊祭”。西周初年已有了一年一度在新旧岁交替之际庆祝丰收和祭祀祖先的风俗活动，可以认为是“年”的雏形。 正月初一早上主要是迎灶神财神和土地神，先拜神再祭祖这是关键，不能先祭祖再拜神。不管是拜神还是祭祖方式都一样，首先先上供品，一般初一早都是饺子供奉。 饮食文化篇 　　韩城，作为我的老家，下面重点向大家介绍一下韩城的初一饮食风俗。韩城馄饨是韩城特有的名吃，是韩城人男婚女嫁、过年过节、老人祝寿、孩子满月等喜庆场合招待亲朋好友和贵宾的待客饭。 在韩城，年味的开始就是从包馄饨开始的。韩城馄饨做工较为复杂，过年前包馄饨一般都是邻居几家帮忙一起包，今天这家包，明天那家包。这人擀面，那人生火蒸馄饨，手巧的就围坐在篦子周围包馄饨，人多力量大，顺便再把过年待客的包子、馒头一起给准备了。婶子们坐在一起总有聊不完的话题，大家有说有笑，好不热闹，年味就是从这时慢慢开始的。 韩城馄饨与其他地方的馄饨有很大的区别，韩城馄饨非常之小，只有成人指甲盖那么大。刚捏好的馄饨圆润饱满，摆在篦子上犹如一尊尊大肚弥勒佛，寓意“美满”“团圆”“吉祥”“如意”，因此，韩城人过年也是用韩城馄饨招待亲戚，祈求来年能够幸福美满、团团圆圆。 　　想要做出一碗美味的韩城馄饨，烩一锅正宗的馄饨汤才是关键。地道的馄饨汤里菜品可谓十分丰富，黄花菜、木耳菜、海带丝、白豆腐、炸豆腐、白菜、菠菜、西红柿等菜品必不可少，猪肉臊子、瘦肉丸子、提味的小虾米更是缺一不可。客人来了后，碗里放上半碗馄饨，浇上烩好的馄饨汤，一碗地道的韩城馄饨就可以上桌了。 　　韩城人吃馄饨四小凉菜也是必不可少的，一般是糖蒜、腌韭菜、萝卜咸菜、腌蒜苔，盛入小碟中放在圆桌中央。馄饨上桌后，洁白圆润的小馄饨探头探脑，细细品味，色香味俱全，香气扑鼻，回味悠长，再配上小凉菜，提味又去油腻，韩城小伙一般都是两大碗起步。在北方寒冷的冬天，两碗韩城馄饨下肚，畅快、暖和、喜庆。 　　饺子是一种历史悠久的民间吃食，吃饺子也是中国人在春节时特有的民俗传统。因为取“更岁交子”之意，所以深受老百姓的欢迎。民间有“好吃不过饺子”的俗语。每逢新春佳节，饺子更成为一种必不可少的佳肴。在中国许多地区民俗中的，除夕守岁吃“饺子”，是任何山珍海味所无法替代的重头大宴。除了北方将饺子作为节日美食外，南方人也在一定的场合中食用饺子。饺子起源于张仲景的时代，“饺子”又名“交子”或者“娇耳”，是新旧交替之意，也是秉承上苍之意，是必须要吃的一道大宴美食，否则，上苍会在阴阳界中除去你的名字，死后会变成不在册的孤魂野鬼。中国祖先对此是多么的重视啊！无论怎样，为除掉一年的晦气您也要在除夕吃一顿“饺子”。远方的人们都会跋山涉水回乡和家人过冬节吃饺子，以示有个圆满的归宿。 拜年篇 　　拜年是中国民间的传统习俗，是人们辞旧迎新、相互表达美好祝愿的一种方式。 古时“拜年”一词原有的含义是为长者拜贺新年。拜年一般从家里开始。初一早晨，晚辈起床后，要先向长辈拜年，祝福长辈健康长寿，万事如意。长辈受拜以后，要将事先准备好的“压岁钱”分给晚辈。在给家中长辈拜完年以后，人们外出相遇时也要笑容满面地恭贺新年，互道“恭喜发财”、“四季如意”、“新年快乐”等吉祥的话语，左右邻居或亲朋好友亦相互登门拜年或相邀饮酒娱乐。 淡淡的清风袭来，吹散心头烦躁；淡淡的爱意蔓延，拂去心中伤悲；淡淡的日子品味，健康悄然以至；淡淡的家庭暖暖，洋溢温馨浪漫。祝福大家新年好！愿新的一年我们7-18班越来越好！