<p class="ql-block">一日盼一日，终于等到了春节的到来，作为最受人们所欢迎的节日，赶走了旧年的不快，迎来了新年的希冀，而年夜饭，是不可缺少的一部分。</p> <p class="ql-block">首先，当然是准备卤牛肉的食材，牛肉为主，葱姜辣椒蒜等各种材料为辅，再加以卤料包，准备齐全，就可以开始卤制牛肉了。</p> <p class="ql-block">先将切成块状的牛肉置于锅中，加上各种辅料以及卤料包，加水至没过食材，盖上盖子大火煮开后，小火慢慢炖90分钟后，再静置三十分钟</p> <p class="ql-block">卤牛肉出锅啦。</p> <p class="ql-block">接着准备拌牛肉的辅料，在田间采集新鲜的香菜，将辣椒蒜瓣切成小块，葱段香菜切小，辅料就准备好了。</p> <p class="ql-block">然后将卤好的牛肉切成片状，利于拌也利于入味。</p> <p class="ql-block">加入辅料，开始搅拌ing～</p> <p class="ql-block">完成了！</p> <p class="ql-block">满满一桌菜，也有我的一小部分贡献。年夜饭之于中国百姓，不单单是一顿饭，是对于团聚的无限向往，对于未来的美好期盼，每一道菜被赋予了意义，或是富足，或是安康，年夜饭，吃的不光是菜，更是温暖与爱，抚平游子的乡愁，捎来微风，拂去旧年的不甘与辛酸，点燃炬火，温暖在尘世中几经迷茫的与生活对线的人们。</p> <p class="ql-block">最后在这里祝大家龙年行大运，阖家团圆，学习事业步步高升！</p>