《远方的足迹》诗文集节选一《板龙缙云，甜蜜中国年》

游鹜墨客

• 大年初三，驱车缙云拜访年少时从艺师傅。一日恩师，终身为父。每当佳节就会想起年少学艺时的点点滴滴，时光荏苒30载，此次师傅家乡之行观看了缙云板凳舞龙文化，逢春有感，遐思绵绵。

一、铁城芥莱饭，四季皆飘香



• 从缙云县城出发到仙都景区，不过20分钟的车程。田园间相映着桃红李白，绿色成了大自然的主角，越往景区走，各种深浅不一的绿色就越多，这条的小溪镶嵌在山与山之间流淌，一池碧绿，这样穿过乡间自然风景，真是养眼。仙都铁城村的村口，立着一排洋房，“铁城菜饭”字样在房顶十分显眼，一眼就可以看出这些农家乐都是以菜饭为主打特色。
• 我们驱车来到定位农庄时，志相师傅和师母早已安排好农庄的老板娘准备一场，很特别以芥菜为特色的午餐盛宴。这里的锅是安在土灶上的大锅，这里每家农家乐都做这样的土灶，因为用土灶烧菜饭更好吃。锅里倒入油，放入肥瘦相间的五花咸肉，将五花肉的油煸出，再依次放入毛芋、春笋、排骨、土豆，炒香，最后放入芥菜，炒匀，将大米均匀地铺在菜上，加少许水，盖上锅盖开始焖。这种常家烧法烧菜饭还是需要很多讲究的，比如米是一定要浸过的，咸肉一定要用肥瘦相间的，还要把它的油煸出来，这样会更香，放入新鲜排骨则是增添它的鲜味，当然，还要放必不可少的芥菜。十几分钟后，大锅里飘出了令人流口水的香气，做一锅菜饭大概需要半个小时的时间。一锅菜饭烧好了，开锅瞬间简直香气四溢，菜与肉、米的色与香都结合得刚刚好，最神奇的是米也一点没糊，几乎是粒粒晶莹剔透。当一大盘芥菜饭来到桌上时，我们每个人迫不及待地盛了一小碗。在这新春吃上缙云菜饭的精髓，这鲜笋是家门口刚刚挖出来的，鲜得似乎带着泥土味；土豆在土地里窝了一冬，异常软糯；芥菜长了一个冬天仍然碧绿鲜嫩；咸肉是冬天里在低温下的阳光、风中腌制而成的。一锅喷香的菜饭集成农家八宝荟萃，成了一碗春的盛宴。
• 这时候去缙云仙都铁城吃芥菜饭，一切都会刚刚好。这芥菜饭，也许很多人在第一次见到芥菜饭，都会说观色不好，也会说不想吃，其实一尝就会留恋不舍，品赏起这缙云山里的芥菜饭，联想起缙云特色小吃—“缙云烧饼”，它已经有650多年的历史，一代又一代的缙云烧饼师傅挑着烧饼桶走街串巷、谋生糊口，一辈又一辈的缙云人吃着馄饨烧饼长大成人、走向外面的世界，可以说一个金黄色的烧饼再加一碗鲜香的馄饨，就是缙云人最大的乡愁。近几年来，在缙云县烧饼品牌战略的推动下，一只小小的烧饼走红大江南北、走向世界各地，累计在全球开出近万家的烧饼店铺，从业人数超3万人，实现了产值近百亿元。缙云现已股市横行的涛涛，天喜等上市企业。还有已建树成名的缙云人中国知名企业欧普照明等………。回想着这些勤劳勇敢的缙云人创业故事，何不是像这道铁城芥菜饭一样，缙云人从不怕吃苦，真材实学；从不图虚名，务实能干。他们正在各地黙默地深耕着，茁壮成长！

二、夜走双溪口，龙闹乡村中国年

• 晚饭后，我们一道约赴志相师傅老家一双溪口乡，零距离走近缙云板龙，了解乡村舞龙文化。以前只不过是从电视或从远处观看罢了，从未体验过这种身临舞龙的现场。从缙云县城至双溪口车程约20分钟。车随S322省道平黄线而至，车至溶江乡路段时，远处的锣鼓声夹杂着礼炮声迎面而来，巨大的一尊龙头威武在人群的上空，时而摇摆，两个炽亮的龙眼灯光照耀着前方移动嘈杂的人群。我们迫不及待看龙的心情，只能停车择步而行，随着蠕动的人群队伍，移步向前靠近这巨型的舞动板龙。随着人流，这条巨龙的真身越来越近，锣鼓、唢呐声响起，板龙身上灯光烁烁，宛似海上渔火点点，游行于夜晚下的村道小巷，犹如欢腾于海中，别有一番情趣。村民倾城而出，寂静的山村夜晚，因板龙的出动而沸腾。有些村民在家里的大厅中隆重地摆上供奉的物品，祈福新年。板龙在村民家的空地上滚动，带着美好的新年祝愿，穿腾翻滚、奔突串插、时快时慢、时曲时折，流畅、刚劲，龙的传人舞出磅礴的气势，让我们沉醉期间，仿佛真的看见一条巨龙呼啸穿行，入海破浪。在村民家舞完后，龙头会都系上一根红布，以示吉祥。板龙时而穿巷而过，时而腾空而起，左晃右转，活灵活现，威武的龙头前方转动火轮配合得惟妙惟肖，龙的队伍在礼花的喷射下，跑得更欢，舞得更猛，长长的游龙，时而翻滚，时而飞跃，灵动飘逸，变化多端，似乎点燃了火龙腾飞的激情。伴着高潮迭起的铜鼓声，大人孩子更是追随如织，笑着、追着，投入到欢乐的海洋。板龙酣畅淋漓的表演赢得现场观众的阵阵欢呼声，我们便不由自主拿出手机记录下这一刻美好的瞬间。

舞龙现场视频（一）

舞龙现场视频（二）

• 在中国的传统文化中里，龙一直被视为神秘、威严和权力的象征，而板龙则是龙文化中比较独特的一种形式。板龙是一种由许多人手持板凳制成的龙形游行道具。据传打造板龙一方面为了避邪驱鬼，另一方面则是寓意团结、合作，因此也被称为“合龙”。从传统文化角度来看，板凳龙反映了丽水缙云人一贯崇尚团结、合作、互助和礼仪的思想。板凳龙寓意着人们每个人手里都握有一个板凳，意味着团结奋进，共同协作精神。也反映了缙云人对美好生活的期盼，寄托了缙云人们的梦想和美好愿望。

《缙云板凳龙史记》

丽水缙云板龙的历史，据清《处州府志》载：缙云“明、清……元宵张灯放花爆，有桥龙灯、采茶灯、竹马灯、台阁灯之类。”其中的“桥龙灯”即板龙灯。因每一节龙身都呈半圆形，其拱起如桥洞，故称桥龙灯。板龙灯连接起舞称为板龙舞，是丽水市级非物质文化遗产。在缙云有着不同的传说。如舒洪板龙，相传当年唐太宗李世民率黎民百姓向一条“泾河老龙”祈雨，老龙悲悯人间，降了天水，结果，触犯了天条，被天庭斩成数段。老龙做了好事却没好报，人间百姓为感激和缅怀老龙，家家户户用木板仿龙身扎灯舞龙，以此纪念。这一习俗延续至宋，后南宋迁都，板龙也舞到了南方，并在缙云境内普遍流传，世代传承。又如东渡镇的兆岸板龙，根据兆岸《陈氏宗谱》记载，古时兆岸常常发生火灾，民间有“龙可带水”的说法，百姓就制作板龙灯，每年正月十五、十六两夜进行迎龙舞灯，借以祈福避灾娱乐。据传清代春节期间的舞龙，板龙有雄雌之分，雄性可串乡入村、嬉戏游舞、四处活动；雌性则以守内为主，至多也只在邻村舞动。还有起灯和烧化时间均比其它龙灯早一天，即农历十二月三十日（除夕）起档，正月十七日烧化，而且必定雄性先化、雌性后化，并在“烧化”之前都要“会面”一次。两地板龙原为合舞，美丽的民间传说让板龙披上一层神秘的面纱，让人的思绪开始飞翔。带着美好的祝愿，祈祷板龙的保佑，愿求得风调雨顺、平安幸福！

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