人间烟火气,最抚凡人心

<p class="ql-block">向来爱逛异地的农贸市场。</p> <p class="ql-block">曾在青岛菜市场买过大煎饼、大葱、大酱等,回宾馆大吃最具味道的煎饼卷大葱。也在监利菜市场买过腊肉、腊肠,在浙江菜市场买剥好的菜豆,在深圳菜市场买过鱼腥草根……现场不能吃的,就快递,快递不服务咱大内蒙的,就千里迢迢自己运回家里。</p> <p class="ql-block">市集最充满人家烟火气。特别是在异地市集,最能见到自己平时见不到的稀罕物,买到当地百姓惯常吃的特产。那才是真正未经改造的正宗特色。</p> <p class="ql-block">本次旅程继续开启随心所欲模式。对于来过三次的城市,看景不再是任务,也不再是目的,只是度假的手段而已。</p> <p class="ql-block">早上睡到自然醒,第一站就打车直奔版纳农贸市场。有太多不认识的绿叶菜,叶片嫩且饱含水分,连茼蒿也舒枝展叶大了一号,长成不认识的样子。</p> <p class="ql-block">芭蕉心看上去白白嫩嫩的,特别诱人,现场洗了就吃。谁知就是喝一嘴水,任何滋味都吃不出来。</p> <p class="ql-block">带着花蕾的应该是菜心,“清油素炒”应该不仅品相好,口味更好。眼睛都冒出馋光来了,食花的生活该多么美妙。</p> <p class="ql-block">寻常见的韭菜也矮矮小小很精巧的样子,白白的菜根,捆成细细的一捆,很精致。全然不是北方常见的高高壮壮一大捆一大捆的样子。如果能够在这里养老,生活应该很惬意。</p> <p class="ql-block">蔬菜买了也没法烹饪,只是观赏一下饱饱眼福而已。水果却可以多买,尽挑北方不盛产的水果买。因为离开产地,回家就只能吃冷藏、催熟的或是“橘生淮北”的果子了。于是买了无花果、龙宫果、释迦、蛇皮果、恶魔果等。</p> <p class="ql-block">最先吃恶魔果,味道淡淡的清甜,还真不恶魔。称为“恶魔”可能因为体型如此硕美,却只有十分之一可食用的原因吧。</p> <p class="ql-block">午餐过后,更是悠闲,准备去东南亚热带水果批发市场开眼界。</p> <p class="ql-block">偌大的市场里,自己也只是个零买客。选不忙的摊位喝椰汁,吃椰蛋椰清。选排队的摊位吃冷冻金枕榴莲。凡想现场吃的,都会给你切割,提供一次性勺具,大概是给批发客准备先尝后购用的吧。</p> <p class="ql-block">边走边看,红的、黄的、绿的、紫的、白的,把眼睛都看花了,只把甜角、杨桃、热情果、火参果、牛奶果、燕窝果、鸡蛋果、甜心果、水晶果、巧克力果买个遍。</p> <p class="ql-block">以为苹果枣就是家里常见的“台湾青枣”的放大版,没滋没味的。没想到后来想起吃时竟然特别清甜。蛇皮果买了两次都是坏的,应该不是季节。火参果没有出现惊喜,在这里也是老黄瓜味。莲雾还很幼小,好看的外表下是木头一样硬的果实和酸涩难忍的口感。</p> <p class="ql-block">有一种果子圆圆的,外皮绿色,忘记叫咖啡果还是巧克力果,吃前轻轻剥开薄如蝉翼的外皮,露出难看的黑咖色果肉,一看就没有食欲。咬一口软软糯糯甜甜的,口感还可以。</p> <p class="ql-block">想吃最全的小吃就去星光夜市。在这个令人震撼的超大、超热闹的市场中饱口福是一方面,在人挤人的滔天喧哗里深切体验自己的无比渺小也很重要。</p> <p class="ql-block">置身星光人海中,可以品尝到六国味道:泰国、越南、老挝、柬埔寨、印度、中国,六国食品风味各异,泰国的凉拌名声在外,眼大胃小也只能尝尝舂鸡脚,还是挺好吃的。炒芭蕉花没什么特别。印度的马萨拉最让人难以下咽。</p> <p class="ql-block">看到小小的惹人怜爱的女孩,沉浸在一段象脚鼓演奏里,很是值得欣赏。</p> <p class="ql-block">有人的地方必有集市。任何人独行久了,都需要到市集沾沾人间烟火。有谁能常年悬置在琴棋书画诗酒花里,只食花饮露呢?</p> <p class="ql-block">老百姓的生活就是这样,每天忙忙碌碌、红红火火地过着柴米油盐酱醋茶的日子,这是最踏实的、最接地气的感觉。如果你在市集拉住一百个人问,可能会有九十九个说:只做凡人不羡仙。</p>