<p class="ql-block">洋浦盐田</p><p class="ql-block">洋浦盐田位于海南省儋州市洋浦经济开发区盐田村南隅，濒临新英湾，始建于北宋时期，距今已有1000多年历史，是我国现存最早、保留最完好的原始日晒制盐方式的古盐场。占地面积约50平方米，现有盐槽6171个，卤水池122个。</p><p class="ql-block">盐田的制盐工序古老、原始、独特。盐工们充分利用洋浦得天独厚的火山玄武岩盐槽、充足的阳光以及海水的潮汐等自然资源，发展出了独特的日晒制盐技艺，所产出的盐洁白如霜，当地人称为“海石霜”，具有纯天然、无杂质、颗粒小，可直接食用等特点，是人们生活中盐焗佳肴品种的上乘原料。久藏的老盐可清热退火，消炎散淤…</p><p class="ql-block">洋浦盐田是2013年国务院公布的第七批全国重点文物保护单位，其晒盐技艺于2008年被列入第二批国家级非物质文化遗产录，集中体现了盐田工匠的劳动智慧，生动再现了我国古代的工业与明。</p><p class="ql-block">至今，这里的盐工们还在继续使用这一古老的传统艺，日出而作，日落而归，讲述着祖辈们“朝潮夕钱”的制盐故事。</p><p class="ql-block">笔者到达洋浦盐田时，已是傍晚时分，并没看见盐工制盐，只是匆匆忙忙打卡拍照而已…</p> <p class="ql-block">星罗棋步的火山玄武岩晒盐糟</p> <p class="ql-block">村民们售卖的盐焗鸡蛋，鸭蛋…鹌鹑蛋</p> <p class="ql-block"> 谢谢观赏</p>