<p class="ql-block"> 龙年的春节，老大陶园在青岛要带孙女豆豆来哈尔滨一起过大年，这真是个大喜事！孙女豆豆六岁了，这是第一次和爷爷奶奶过年，全家人都非常高兴。</p><p class="ql-block"> 我早早的就开始筹划年夜饭了。都说生活中不能缺少仪式感，我想让这个年夜饭与往年不一样，好吃还得好看。</p> <p class="ql-block"> 不经意的在抖音里看到这两条活灵活现的双鱼，一下就被吸引住了，毫不犹豫的下单，买了两条年年有鱼八宝饭。一想象孙子孙女看见这两条鱼的高兴劲儿，幸福极了！</p> <p class="ql-block"> 我又早早的做好肉丸子冻起来，准备做翡翠（冬瓜）丸子汤。</p> <p class="ql-block"> 老伴也腌了一盆蒜茄子，那是大儿子的最爱。</p> <p class="ql-block"> 我熬了一锅皮冻。</p> <p class="ql-block"> 本来早早就答应今年过年给孙子买一个帝王蟹的。那一年孙子还小，过年买了一只帝王蟹，孙子玩的可高兴了。临近春节两天才开始选购，不料帝王蟹大涨价，五六斤一只的都得两千多。老伴一听价格就急了，说我嘚瑟什么，不买了！</p><p class="ql-block"> 这样，我的年夜饭计划一出笼，就命运多舛…… </p><p class="ql-block"> 后来我和老伴又上网学了几样比较适合的年夜饭，选中几样开始备料。</p> <p class="ql-block"> 硕果累累。主料是哈密瓜和红心火龙果。</p> <p class="ql-block"> 千丝万缕蒜蓉虾。主料是龙口粉丝和大虾。</p> <p class="ql-block"> 花开富贵。主料是小米辣和蒜苔。</p> <p class="ql-block"> 腰缠万贯。主料是鹌鹑蛋和细面条。</p> <p class="ql-block"> 大儿子在青岛是下午两点的飞机，到哈尔滨太平机场大约下午四点左右，小儿子和儿媳妇早早就开车去机场了，到家一个小时。</p><p class="ql-block"> 我和老伴吃罢午饭就开始准备年夜饭。</p><p class="ql-block"> 我早早的就把年夜饭主菜冷冻的双鱼拿回屋里自然解冻，上锅蒸的时候好省时间。</p><p class="ql-block"> 老伴做的千丝万缕蒜蓉虾，还是比较顺利。造型不错，我还夸了她几句。</p> <p class="ql-block"> 做花开富贵，需要把蒜苔切成小段穿在切成小段的小米辣里。然后再把蒜苔两端都切成四瓣，放冷水里泡一会，蒜苔就会卷起来了。虽然工艺简单，但一个一个穿，一个一个切成四瓣，特别费时间。老伴用蒜苔穿小米辣，把手指肚都辣红了，第二天还感觉火辣辣的。</p> <p class="ql-block"> 鹌鹑蛋驳好皮了，洗净了该缠面条了。</p><p class="ql-block"> 家里恰好有山药细拉面面条,截面是圆的，特别抗煮。我煮了一小把，半分熟吧，就给老伴拿来了。怕面条坨了粘在一起，特意泡了冷水。老伴捞出一根就往鹌鹑蛋上缠，面条总打滑，一根也缠不上。老伴说这个办法怕不对吧？我就说她，还是你笨！人家怎么就能缠上？他能咱们也能！说着，我也捞了一根面条缠起来。你别说，这个山药拉面真够筋道的，怎么摆弄也不断，就是缠不了两圈就滑下来……我鼓弄半天也不行！老伴开始嘲讽我：你怎么也不行了？你不是说人家能行咱也行吗？</p><p class="ql-block"> 我还有些不服气，仔细的看了两遍视频，琢磨人家怎么缠的……小儿子来电话了，孙女已经接到了，一个小时到家。</p><p class="ql-block"> 我一听，有些慌神了，还有好多菜没做呢！一下午尽整这个腰缠万贯了……看来不是谁都能腰缠万贯了！</p><p class="ql-block"> </p> <p class="ql-block"> 准备蒸这两条鱼了，我先仔细的把塑料造型剪开，把鱼型八宝饭扣在盘子里。第一条黄色的鱼虽然很小心造型还是不完整的。第二条红色的鱼没等我扣呢，自己就掉盘子里了，一下就没了型了！</p><p class="ql-block"> 这一下演砸了！这个没型的年年有鱼怎么上桌啊！只好作罢。</p><p class="ql-block"> 这是第二天蒸出来了，给大家晒晒。这个样的年年有鱼能上桌吗！不过小儿子说这个饭还是挺好吃的……</p><p class="ql-block"> 事后我仔细看了那个视频，人家是带造型蒸熟定型后才取下那个造型包装的！</p><p class="ql-block"> 事后又看了腰缠万贯的做法，是把面条煮一下，捞出来撒一把干面粉！啊！原来如此！要是把鹌鹑蛋捞出来再擦干，这样就不能滑了，就能腰缠万贯了……呜呜！</p><p class="ql-block"> 不过，腰缠万贯没成功，也可能是因祸得福呢！那个做法最后提示，面条缠好后，要用牙签扎两个眼，防止下锅油炸时爆炸！这太可怕了，幸好没缠成……</p><p class="ql-block"> 这两件事的教训都是我遇事不够认真，一目了然，浅尝辄止……真是细节决定成败啊！</p> <p class="ql-block"> 大儿子和小孙女已经进家门了，我还在灶台上手忙脚乱的，顾不上年夜饭的造型了。倒是小儿媳妇鑫茹手把利索，她说硕果累累这道菜她完成。进屋以后十来分钟，一盘漂亮的水果拼盘，就上桌了……</p><p class="ql-block"> 我很重视的龙年年夜饭，因为没有帝王蟹，没有年年有鱼八宝饭，没有腰缠万贯的鹌鹑蛋，也没有了春节年夜饭的仪式感了，变成了家庭团聚的家常饭了，倒也其乐融融！</p><p class="ql-block"> 我想，形式与内容，是对立统一的，又是相互作用的，而内容是起决定作用的。每一对新人的婚礼仪式，都是非常庄重又隆重的，有的还很奢华，但并不能保证婚姻关系都能维持到老……</p><p class="ql-block"> 我的龙年年夜饭虽然不成功，但有了孙子孙女同席，平添了许多亲情，相比往年增添了很多快乐……</p><p class="ql-block"> 祝愿新的一年虽不能腰缠万贯，但也能衣食无忧，快乐健康，一代更比一代强！</p>