<p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block">酒，不管是“纯粮酿造”还是“食用酒精勾兑”，对于健康都有同样的危害。</p><p class="ql-block">中文名</p><p class="ql-block">酒</p><p class="ql-block">外文名</p><p class="ql-block">wine</p><p class="ql-block">主要成分</p><p class="ql-block">乙醇</p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block">概述</p><p class="ql-block">酒的化学成分是乙醇，一般含有微量的杂醇和酯类物质，食用白酒的浓度一般在60度（即60%）以下（少数有60度以上），白酒经分馏提纯至75%以上为医用酒精，提纯到99.5%以上为无水乙醇。酒是以粮食为原料经发酵酿造而成的。</p><p class="ql-block">据新华社消息，饮酒量不论多少都无益。</p> <p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block">危害</p><p class="ql-block">主要危害</p><p class="ql-block">1. 死亡：酒精会抑制大脑的呼吸中枢，造成呼吸停止，另外由于换抑肝糖原的分解，导至血糖下降也可能有致命的影响。</p><p class="ql-block">2. 吸收不良徵候群引起各种维他命缺乏间接导致多种神经系统伤害。</p><p class="ql-block">3. 肝脏伤害：脂肪堆积在肝脏引起脂肪肝。</p><p class="ql-block">4. 胃溃疡：可引起胃出血而危及生命。</p><p class="ql-block">5. 神经系统伤害：譬如周边神经病变。</p><p class="ql-block">6. 大脑皮质萎缩：有报告显示部分慢性酒瘾者的大脑皮质有萎缩现象，也有部分病人有智力衰退的迹象。</p><p class="ql-block">7. 酒精性胎儿徵候群：酒精在胎儿体内代谢和排泄速率较慢，对发育中的胎儿造成伤害。</p><p class="ql-block">健康人饮酒后心脏收缩功能可减低，这种变化是可逆的；此外，饮酒尚能使心率加快，外周血管扩张，对某些心血管疾病患者不利。</p><p class="ql-block">某些健康人在一次大量饮酒后可出现室上性或室性心律失常，由于多发生在节假日大量饮酒后，故将这种综合征称为“假日心脏病”，系由酒精作用和交感神经兴奋所引起，停止饮酒后可逐渐恢复正常。</p><p class="ql-block">长期大量饮酒可导致心功能衰竭，表现为心室扩大和左心室收缩功能低下，病变的出现和消退均与饮酒有关，当终止饮酒后其心衰能得以改善或至少不进一步恶化，而再次饮酒后心衰又复发，此种情况若反复多次发生，将会造成心肌的不可逆损害，以至终止饮酒后仍有进行性心功能恶化，引起“酒精性心肌病”。</p><p class="ql-block">此外，酒精中毒者心房纤颤的发生率也很高，这种因中毒所致的房颤若能早期戒酒则能使病变逆转或稳定。酒是一种纯热能食物，长期大量饮酒可增加体重，影响体内糖代谢过程而使甘油三酯生成增加，而肥胖和高脂血症均是冠心病患病的危险因素，因此，长期大量饮酒可使冠心病的患病率增加，大量饮酒者的冠心病死亡率亦增加。</p><p class="ql-block">除了一次饮酒过量所造成的即刻性影响（俗称为酒醉）之外，一再不断大量饮酒会造成多种严重的长期性疾病，我们把饮酒对各种对人体器官的影响摘要附录如下：</p><p class="ql-block">肝脏</p><p class="ql-block">经常饮酒过量对肝脏的危害最大，短时间内大量饮酒导致的中毒会让肝脏组织因缺氧而坏死。长期大量饮酒会引发酒精性脂肪肝、酒精性肝炎及酒精性肝硬化等。</p><p class="ql-block">胃</p><p class="ql-block">酒精能使胃黏膜分泌过量的胃酸。大量喝酒后，胃黏膜上皮细胞受损，诱发黏膜水肿、出血，甚至溃疡、糜烂，导致胃出血。</p><p class="ql-block">胰腺</p><p class="ql-block">酒精可通过多条途径诱发急性胰腺炎。</p><p class="ql-block">大脑</p><p class="ql-block">德国海德堡大学医学院研究证实，饮酒6分钟后，脑细胞开始受到破坏，长期喝酒记忆力会变差。</p><p class="ql-block">心脏</p><p class="ql-block">酒精不仅会导致酒精性心肌病、高血压等，更会造成心梗、脑梗突发。</p><p class="ql-block">骨骼</p><p class="ql-block">过量饮酒会加速体内钙质的流失，更易骨质疏松和骨折。</p><p class="ql-block">耳朵和眼睛</p><p class="ql-block">北京军区总医院急诊科主任周荣斌指出，喝酒会损害视网膜，发生“酒弱视”。酒精对人体咽喉部黏膜表面也会产生刺激，因此喝酒的人更容易患上咽炎，从而引起咽鼓管阻塞，产生耳鸣，导致听力下降。[2]</p> <p class="ql-block">小结</p><p class="ql-block">酒中的有害物质，包括杂醇类、醛类、酮类、低级有机酸、氨基甲酸酯类等，他们对人体健康影响极大，往往是决定酒类的质量优劣的关键物质，控制酒类中有害物质含量是酒类酿造全过程都要关注的大事。</p><p class="ql-block">酒中同样少量的功能性成分如酯类、多酚类、氨基酸与多肽、维生素、矿物质、碳水化合物、以其他动植物浸提物越来越受关注，成为酒类品牌大战的秘密武器。加强酒类生产和消费过程中的科学研究，是促进中国酒文化重放异彩的关键。</p> <p class="ql-block">流言：纯粮酿造的酒更健康</p><p class="ql-block">真相：酒对健康的影响来自于其中的酒精以及其他杂醇。实际上，不管是“纯粮酿造”还是“食用酒精勾兑”，其中的酒精都是通过粮食发酵而来的。只要是酒精，对于健康都有同样的危害。另外，很多人推崇的“自酿酒”“土法酿酒”，其发酵工艺过程缺乏很好的掌控，后续往往没有规范的蒸馏操作，所以所含杂醇通常更高。一些杂醇对健康的影响比酒精还要大，这也是有时喝“自酿酒”“土酒”更加“上头”的原因。所以，从健康角度考虑，建议不要饮酒。对于那些自酿酒，则更要小心。</p> <p class="ql-block"></p><p class="ql-block">全球放心酒运营中心-欢迎您！</p><p class="ql-block">中国最专业的进口酒商 </p><p class="ql-block">平价销售模式的领导者</p><p class="ql-block">诚信赢天下， 广交天下客！</p><p class="ql-block">引领时尚潮流，</p><p class="ql-block">尊享品质生活。</p><p class="ql-block">品味流金岁月，</p><p class="ql-block">享受非凡人生。</p><p class="ql-block">选全球放心酒，</p><p class="ql-block">品世界级美酒。</p><p class="ql-block">尊享会员价格，</p><p class="ql-block">美酒送货上门。</p><p class="ql-block">原瓶原装进口，</p><p class="ql-block">正品保障直供。 </p><p class="ql-block">品牌创造价值，</p><p class="ql-block">诚信共创双赢。 </p><p class="ql-block">全球放心酒(中国)运营中心-欢迎您！</p><p class="ql-block">全国招商咨询热线： 15359888396。</p><p class="ql-block">全球抗疫情，防疫常态化！</p><p class="ql-block">生命诚可贵，健康无价宝！</p><p class="ql-block">口罩不离身，病毒难近身！</p><p class="ql-block">口罩随身带，疫情走的快！</p><p class="ql-block">戴口罩！勤洗手！一米线！</p><p class="ql-block">常通风！不扎堆！莫大意！</p><p class="ql-block"></p><p class="ql-block"></p><p class="ql-block"></p> <p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block">别称</p><p class="ql-block">杜康、欢伯、杯中物、金波、秬鬯、白堕、冻醪、壶觞、壶中物、酌、酤、醑、醍醐、黄封、清酌、昔酒、缥酒、青州从事、平原督邮、曲生、曲秀才、曲道士、曲居士、曲蘖、春、茅柴、香蚁、浮蚁、绿蚁、碧蚁、天禄、椒浆、忘忧物、扫愁帚、钓诗钩、狂药。</p>