<p class="ql-block">我要为大家介绍一道家乡美食——糯米丸子，寓意着团团圆圆。</p> <p class="ql-block">首先准备食材，需要油，糯米，盐，鸡精，葱，姜</p> <p class="ql-block">先来淘米，将糯米煮熟，少放水，不能煮的太软</p> <p class="ql-block">等待糯米煮熟的同时，我们将葱姜剁成沫</p> <p class="ql-block">将剁好的葱姜放入煮熟的糯米中，加入盐和鸡精，搅拌均匀</p> <p class="ql-block">将拌好的糯米饭放到案板上，摊平，用刀切成长条，再分成一个个小块</p> <p class="ql-block">讲小块用手攥紧，再搓圆，这样半成品的丸子就完成了</p> <p class="ql-block">起锅烧油，烧成五六成热，转小火，下丸子，让丸子炸至金黄飘起，捞起放在盘子里</p> <p class="ql-block">这样，香香糯糯的糯米丸子就完成了，外焦里软，非常好吃</p>