<p class="ql-block" style="text-align:center;">外婆家的味道</p><p class="ql-block"> 外婆家在鸦滩镇连塘城村，离我们住的小镇有40公里路程。</p><p class="ql-block"> 连塘城依山环水，哗啦哗啦的山泉在山脚的泉眼流出，像一条流动的丝带蔓延到村中，山泉养育了淳朴的人们。</p><p class="ql-block"> 外婆家的山不算高，但环境清雅，山下有宝隐寺水库和一片片良田，每到春天，杜鹃花满山遍野，风里漾着余香。山下是油菜花的海洋，下车漫步山间，会看见三三两两的妇女在山上采茶。</p> <p class="ql-block"> 远处的山上绿树成荫，常见的是松树。深秋，松树要换新衣了，变老的松针慢慢掉在地上，满山金黄，村民就去山上拾柴或用耙子来耙山上的松针。</p><p class="ql-block"> 山边的村子，随处可见的都是松树柴，码放得像城堡一样整齐。松针容易点火，松树的枝干很耐烧，两三个大松树段就能烧好一桌饭菜。外婆家烧饭的时候，我喜欢去村里溜达，只因我喜欢闻松柴在每家灶膛燃烧散发出的清香味。每当缕缕炊烟在房顶缓缓升起，松柴燃烧出的清香也随烟而出，山风轻拂，那清香就弥漫了整个村子。</p><p class="ql-block"> 晨烟升起的时候，外婆就在灶台边为我们准备早餐，这时天刚蒙蒙亮，村下小堰边有几个妇女在洗衣服，棒槌敲击石板的声音在耳边回荡。</p><p class="ql-block"> 不一时，日出东山，村里的壮劳力肩披朝霞，挑担水桶，到堰边小泉眼里打山泉水回家，外婆家的泉水都是二姨夫打的，他三天来打一次，冬夏无缺。哗啦哗啦的泉水特别清澈，最宜泡茶，镇上人家也会开车来这儿打水回家。</p><p class="ql-block ql-indent-1"> 腊月底，快过年了，到了晚上，外婆一家都在厨房忙碌，主要是熬麦芽糖，熬糖需要耐心，着急不得。糖可算熬好了，外婆将满袋花生仁一股脑倒进糖锅，抡一把大铁铲，搅得天翻地覆，不一会儿，花生仁就淹没在黏稠的糖稀里。外婆舅娘趁热铲起花生糖，放进个正正方方的模具里，等冷却了，用切豆腐的刀把花生糖切成一小片一小片的，每片花生糖一样的长短，一样的厚薄，比尺子量得还准。这时，我会迫不及待地找外婆要一块尝尝，麦芽糖的甜味和花生仁的香味一齐在嘴中涌动，那就是最亲切最幸福的年味呀！</p><p class="ql-block"> 外婆家的年夜饭总少不了炸圆子，腊月二十八晚上，外婆和舅娘开始炸圆子，圆子里有豆腐、藕、萝卜和糯米。炸好圆子，年就近了，在外工作的舅舅也回来了，一大家人准备过年了。</p><p class="ql-block"> 外婆已经八十了，每次我们回去她都会在门口迎接我们，我还隐隐记得自己六岁时她背着我翻山越岭带我回娘家的往事。二十四年过去了，岁月无情，外婆老了，但身体依然硬朗，多么希望时光走得慢一点，让我更多地享受外婆家的味道。</p><p class="ql-block ql-indent-1" style="text-align:right;">写于2021年1月17</p><p class="ql-block ql-indent-1" style="text-align:right;">张晨越</p><p class="ql-block ql-indent-1"><br></p>