<p class="ql-block">糍粑”是民间流传的地道小吃。吃糍粑也是中华民族千百年来不曾改变的传统习俗。在我的老家，每逢过年都会打糍粑</p> <p class="ql-block">首先要将糯米浸泡一晚，第二天早上将其蒸熟，再将热腾腾的糯米放入石臼，就可以开始打糍粑了。</p> <p class="ql-block">打糍粑需要两人的默契配合，才可以把糯米打的软糯香甜，可不能乱打一通，这样打出来的糍粑不仅没有嚼劲，还会有没有打好的小块。</p> <p class="ql-block">将糍粑打好后，就可以给糍粑塑型啦！将糍粑捏成一个个圆圆的小饼，撒上一层面粉，可以送给亲朋好友，也可以自己储存起来。</p> <p class="ql-block">等到想吃的时候，烤上一个，再淋上些蜂蜜，咬一口，又香又甜又糯，可好吃了！</p>