<p class="ql-block">与潮州的美好相遇，缘于对诗和远方的向往，缘于一个有着古城古镇情怀的人义无反顾的奔赴。岁末寒冬，在很多人的心中不是出游的好时机，但因为足够热爱，说走就走的潮州之旅就不是偶然。</p> <p class="ql-block">名符其实的牌坊街，一路牌坊透着浓厚的文化历史韵味，22座牌坊，每座牌坊都有事迹或典故，路两旁的民国南洋建筑，商铺林立，潮州特色工艺坊比比皆是，一路美食，洋溢着浓郁的地方烟火气。</p><p class="ql-block">潮州人生活很悠闲，爱饮“功夫茶”，满街的“凤凰单丛”茶叶店。几乎每间店铺的门口都摆放着茶具，店主常常不是守在店里，而是在店门口边喝茶边等候顾客。的士司机的驾驶座位旁边，常常也放着一套小小的茶具茶杯，“茶文化”被潮州人表现得淋漓尽致</p> <p class="ql-block">潮州的木雕精美绝伦，闻名遐逊。</p><p class="ql-block">拍的是成品店的工艺品。</p><p class="ql-block">路边的木雕手工制作工坊，不许路人拍照。</p><p class="ql-block"><br></p> <p class="ql-block">在路边牛丸店吃一碗超美味的牛筋丸，顺便拍下店对面的太平初级中学大门。</p> <p class="ql-block">住进牌坊街的第二天，街上开始张灯结彩，年味近了</p> <p class="ql-block">溜达到第三天才发现的府城古井——东门大井</p> <p class="ql-block">夜晚的牌坊街也是不能错过的风景，流灯溢彩的街道，人头涌动如白天</p> <p class="ql-block">牌坊街（太平路）的小巷纵横对称，每条小巷都有特色小屋，美食小店透着暖暖的地方烟火气。</p> <p class="ql-block">每条小巷都有个或古朴，或透着历史故事的名字，我们入住的民宿，就在石牌巷</p> <p class="ql-block">培英小学对面，就是入住的民宿</p> <p class="ql-block">牌坊街太平路对面的南门古夜市，又一个诱人的潮州美食好去处</p> <p class="ql-block">攻略没做好，到第二天晚上才发现，牌坊街的尽头就是古城墙，浪费了几个来回绕道打的的钱。</p> <p class="ql-block">古城墙是潮州古城最醒目，最宏伟壮观的标志。我眼中的古城墙，它把古城一分为二，一边是滔滔韩江，一边是人民安居乐业熙熙攘攘的繁华街市。它写着古城的历史，记载着古城在太平盛世时老百姓的岁月静好，兵荒马乱时兵临城下的烽火连天，它还有个非常重要的作用——防洪。</p><p class="ql-block">古城墙上屹立着七座城楼，广济门是最为壮观的一座，城楼面临韩江，直对广济桥，登上门楼，远瞰广济桥，斯桥屹立于波澜壮阔之中，古韵雄观，叹为观止</p> <p class="ql-block">走走古城墙，觅宋砖明瓦，登高俯瞰千年古城的风貌韵致</p> <p class="ql-block">天色渐晚，华灯初上，，在古城墙上细赏潮州夜色，烟火气透过璀璨华灯，直暖人心</p> <p class="ql-block">第三天再登古城墙，在城楼上拍到美如北方雪国的小屋</p> <p class="ql-block">下城楼走近才发现，这古雅小屋就是饶宗颐故居——颐园（可惜遇周一闭馆，不能进去参观）。绕着颐园外栏走了一圈，只见里面竹影婆娑，亭台雅阁幽径，好一个文人修学的好地方。</p> <p class="ql-block">开元寺，一个历史悠久的宝刹。它建在潮州最热闹的街市之中，寺里香火鼎盛，游人如织，逛古城感受完滚滚红尘的热闹繁荣，再到这里感受一下佛国净土的晨钟暮鼓。寺庙内雕梁画栋，古色古香的建筑也值得细细品味。</p> <p class="ql-block">许驸马府，一个“四马拖车”结构的民间唯一驸马府第，里面太空了，只适合建筑爱好者研究参观（20元门票，感觉不值得）</p> <p class="ql-block">走走西湖公园——一个风光秀丽，历史悠久的休闲去处</p> <p class="ql-block">第一天晚上就隔门欣赏了华灯璀璨熠熠生辉的广济桥，它就在韩山师范学院的对面（感觉韩山师范学院的学子们很幸福，左有韩文公祠，对面是韩江广济桥，山清水秀围绕，浓郁的历史人文气息滋养着）</p> <p class="ql-block">第二天游览完韩文公祠，直奔斜对面的广济桥，排了好一会的队购票，终于走上了这座千年古桥。古桥两头的石桥，亭台对称精美绝伦，让人从心底赞叹古人的非凡智慧和能工巧匠的巧夺天工。</p> <p class="ql-block">广济桥的中间段，木船拼成的浮桥非常坚固稳当。这里千百年如一日地每天都上演着上午10点拼桥，傍晚前过河拆桥的精彩情景剧</p> <p class="ql-block">拆桥时间将至，浮桥两端的石桥边上，里三层外三层地挤满了人，都在等看过河拆桥。</p> <p class="ql-block">终于看了一回真正的过河拆桥</p> <p class="ql-block">韩文公祠</p><p class="ql-block">韩文公祠是潮州游一定不能错过的景点，它依山傍水雄伟巍峨，环境清幽古雅，是爬山登高赏景的好去处，也是学习历史文化的大殿堂。</p><p class="ql-block">韩愈在潮为官八个月，却流芳百世带来千年的影响，使得江山为纪念他而易姓——韩山，韩江……，确是值得后人瞻仰膜拜</p> <p class="ql-block">龙湖古寨</p><p class="ql-block">广东十大最美古村落之——龙湖古寨，它古韵盎然，翰墨飘香，确是不负盛名。</p> <p class="ql-block">青龙古庙</p> <p class="ql-block">泰佛殿</p> <p class="ql-block">想参观潮州博物馆，却遇周一闭馆，在博物馆附近，惊喜偶遇了潮州人民广场，一个广阔美观的市民休闲去处。感觉潮州人民，尤其是广场附近的居民，幸福指数好高，有个这么大的多功能美化绿化齐全的休闲广场。</p><p class="ql-block">广场遍布喷泉装置，如果晚上来，还能观赏到绚丽无比的音乐喷泉灯光秀呢。</p> <p class="ql-block">潮州之旅怎能不说说它的美食呢。</p><p class="ql-block">潮州人喜欢用胡椒和腐乳做调味——腐乳鸡翅，腐乳饼都很好吃（腐乳酥没试过）</p><p class="ql-block">腐乳鸡翅外酥里嫩，脆脆的裹粉外皮，里面是香气扑鼻的鸡肉透着浓郁的腐乳味，第一次知道，原来腐乳和鸡可以这般完美诱人地结合。</p><p class="ql-block">牛肉丸，来到这里才知道，原来正宗的牛肉丸牛筋丸是这么好吃的。</p> <p class="ql-block">蚝烙</p><p class="ql-block">在牌坊街没有勇气点一份蚝烙——因为好大的一份，孩子爸不吃蚝，只是我一人吃不完太浪费。</p><p class="ql-block">是在龙湖古寨吃的蚝烙，本来和老板娘说做一份小小小的，28元，结果端上来发现也挺大份的根本吃不完，但太美味了，我居然也差不多吃完，撑的我……</p> <p class="ql-block">潮州人不怎么吃米饭，都是吃“粿条”（其实是河粉，有的加点面粉和番薯粉做成）在潮州的第三天，孩子爸想吃点米饭，在牌坊街问了好多家小餐馆都没有，餐馆有各种小炒，粿条汤，炒粿条，或者有粥，但米饭真不好找，好在最后也找到了一家有米饭的店，可能是为了应付游客的。</p> <p class="ql-block">咸水粿真的很好吃，爽口不腻，满口生香</p> <p class="ql-block">龙湖古寨吃到的肉丸汤。</p><p class="ql-block">各种形状的肉丸确是很美味，潮州人做肉丸真的很有一手</p> <p class="ql-block">潮州牛杂，汤汁浓郁，牛杂煮得很软很鲜香入味，不用酱调料也超好吃，20元一碗满满都是牛腩牛肚牛筋，吃得好过瘾</p> <p class="ql-block">卤鹅也很鲜嫩美味，不像家里的鹅那么肥。</p><p class="ql-block">潮州人多吃牛，鹅，蚝，少见鸡肉（除了腐乳鸡翅），没见过鸭肉，留意过餐馆的菜单，真的没有鸭，鸭脚都没一个。</p><p class="ql-block">还有满街的生腌店，也是潮州一大特色。</p><p class="ql-block">潮州街边美食都尝得差不多了，就是没有勇气吃生腌。</p> <p class="ql-block">从湛江到潮州，从粤西到粤东，从语言，文化到饮食，都差异挺大的。</p><p class="ql-block">走过一座城市，了解它的前世今生，风俗饮食，把对这座城市的记忆，存于心间，默默收藏，时时酝酿……这就是旅行的意义吧。</p>