紫气东来

张伟芳

制作过程：
1.首先把紫薯切成厚厚的薄片。
2.蒸锅上汽蒸15分钟。
3.蒸熟后，用勺子按压成泥，压得越细腻越好。
4.再将紫薯搓成葡萄大小的小圆球，再摆个葡萄的造型。
5.再用糖桂花酱，均匀的淋在紫薯上，这样一道菜就做好了。