《隐藏的奇迹》读书心得【注】

随风入夜

1. 隐藏的奇迹

红细胞也称为红血球，里面的血红蛋白就负责把我们肺里吸进去的氧气捕捉起来运送到身体的各个部位。书中是这样描述的：＂完整的血红蛋白分子，就像组装起来的四对钳子，它抓住围成一团的四个氧分子用钳口牢牢钳住将其顺血液一路送入毛细血管，然后将氧分子释放在一个低氧区＂。

细胞就是隐藏的奇迹。虽然细小却蕴藏丰富，其结构更是错综复杂。它就是承载着生命传承的一个奇迹。就像书里所写:＂细胞是一个充满奥秘的世界，一门蕴含丰富的科学＂。

红细胞每时每刻都在默默的工作着，维持着我们生命的运转。这是眼睛看不见的神奇。

当血红细胞缺乏时，就是我们常说的贫血。那么是什么原因引起了贫血呢？或者说血红细胞缺乏呢？Google 给出答案的第一条是营养不良，饮食不足，体内铁含量缺失，维生素缺失，等等。

可见要细胞健康成长，提供营养是多么的重要。

2 博士的视角

作者是培养细胞的，所以他需要干净的环境，但在他眼里我们的环境已经被污染的太严重了，从空气污染到水污染到土壤污染到荧光屏到电磁波辐射，无处不在。他总结说，这些污染对人体和人体细胞造成的最大的威胁就是增加了的氧化压力和自由基。

3 什么是自由基

3.1 自由基是带电荷的粒子。可以是分子、离子、甚至原子。自由基需要取得一个电子，才能得到中和，才能稳定下来。那被夺取电子的粒子，可能是任何东西，比如可能是另一个细胞里的分子，这个分子被夺走电子的之后又成了另一个带电荷的颗粒，又成了自由基，开始寻找别的猎物。所以自由基在人体里是一个不稳定因素。

3.2 自由基产生的来源

自由机产生的来源之一是源自于内在。人自身的新陈代谢过程中会产生自由基。二是源于外在，如污染，辐射，以及阳光照射等等。

3.3 自由基的危害

自由基并不可怕，人体通常是能够处理源于内在的自由基的。但因外在原因产生的自由基，若超过身体自身的处理能力而得不到及时清除就会出问题，导致人体正常细胞和组织受到损坏，从而引起多种疾病，比如心脏病，老年痴呆，甚至癌症等等。人体的衰老，其实也与自由基有关。

3.4 如何消除自由基

消除过多自由基的方法之一，就是给它们提供抗氧化剂，比如维生素。维生素的分子为自由基提供电子，牺牲自己从而保护细胞免受侵害。

人们认识到了抗氧化维生素的作用，于是很多维生素产品就相继问世，市场的货架上各种各样的维生素琳琅满目。

4 不是所有的维生素都是一样的

这么多五花八门的维生素，到底选哪个呢？随便拿一个行吗？拿哪一个呢？维C? 维D? 唯E? 还是维A? 或者干脆拿一瓶多种维生素？可能也行，但一定不会是最佳选择。

不是所有的维生素都是一样的，这种不同体现在两个方面：一是产品的品质，这体现在第三方给营养品的评级打分上，不同品牌的营养品品质参差不齐。二是产品的设计，这个才是最重要的，但一般消费者根本不懂。看看作者是如何评价市场上的营养品的吧。书中第59页写到：＂一天，当我坐在桌边打电话，随手拿起装有营养补品的塑料瓶子，细看上面罗列的成分名称以及含量百分比，我挂断电话，把瓶上标签重新读了一遍，我几乎不相信自己的眼睛，我跑到楼上的实验室抓住一名科学家朝他叫道：＂看看吧，他们把什么装进瓶子里卖给我们了？这些东西美其名曰营养补品，有益健康，我们要是拿这玩意儿培养实验室里的细胞，铁定会被踢出业界，一枚细胞都养不活＂。

这不是博士在有意找茬儿，而是偶然发现。说明他看到的那款产品根本就是个水货。

通过这段描述，我感悟到营养品如果选不对，不仅无益，反而可能有害。

而USANA的营养品, 它的配方是养育细胞的。它的品质在第三方评价中，总是获五星好评，遥遥领先于市场上的大众品牌。它的技术，Incelegence 专利技术，唤醒细胞间的通讯。

这就是USANA的与众不同：配方，品质，和技术。能遇见USANA, 是我们的福气，应该好好珍惜。

5 任重道远

营养补充品有很大的市场，大健康行业也是方兴未艾的行业。我随便Google了一下下面的关键词：health supplement stores near me. 结果就出现了下面这家商店，在离我家不远的community center 里。旁边就是咖啡馆和便利店。我想在这么小的一个居民区里维持这么大的一个店面，一定需要不小的销量。可见市场需求是很大的。

然而营养保健品的好与坏，普罗大众并不懂。在一份USANA产品介绍中我看到：由于维生素及其他微量营养素需要矿物质辅助因子才能正常作用，因此为了获得最佳效果，抗氧化维生素应跟核心矿物质一起服用。

我在看到这段说明之前, 根本不知是维生素需要搭配矿物质才能有好的效果，我相信很多人也懂。不仅普罗大众不懂，其实连专家也不一定懂。

作者在书中第58页就写到：＂我的一位好朋友叫Terry Frank, 是持牌药剂师，有自己的小规模连锁店…

这样说来Terry 应该算是专家了吧，可是接下来作者又写道: “有一次我向他询问什么样的营养补品能为我的身体所需提供又多又好的必要成分，他建议使用市场上最流行的品牌”。

这位药剂师的选择和普罗大众的选择有什么区别呢？只是随大溜而已。可见专家也不一定懂。

这就是现实，什么现实？巨大的市场，方兴未艾的行业，和懵懵懂懂的消费者。

这样一个现实，对愿意经营 USANA 事业的人来说，是一个机会，也是一份挑战。挑战他们如何讲好USANA的故事，如何帮助普通消费者进行营养补充品方面的科普。

6 我的见证

USANA 的健康包是为我们搭配好了的基本细胞营养。我们只需要拿来用就是了，不懂也没有关系。我相信这里在座的大家都有很好的体验和见证。下面是我的见证。

下面两张照片中我太太正好是全面使用USANA产品，（包括保健品，营养代餐和护肤品）两个月前和两个月后。这都是生活中随意拍的，但无意间把这两张照片整理在一起时，我发现了明显的变化，她瘦身了，脸上的赘肉没有了，人也显得更精神了。

除了能从外表上看到明显的变化之外，太太的身体健康方面也有了显著的改善。下面是她能明显察觉到了几点变化：

1. 用USANA 两个月，减重十几斤。这是她做梦也想要的。以前尝试了各种办法总是效果甚微。今天梦想成真了。

2．下楼梯利索了。以前我太太下楼梯总要扶着扶手，大部分时间需要一个台阶一个台阶下。就是左脚先下到一个台阶上，右脚再跟到同一个台阶，每一节台阶要被两只脚都踩一遍，而不能像一般人一样，两只脚轮换着各踩一节台阶。用了USANA两个月之后，她也能像普通人一样，自由自在地下楼梯了。这使她自我感觉非常良好，好像又回到了青春岁月。

3. 呼吸没有异响了。以前夜深人静的时候，常能听到我太太呼吸时胸腔有丝丝的声音，医生说这是＂heart murmur”。用USANA两个月之后，这个声音渐渐的听不到了。

4· 脚跟不再干裂了。以前我太太的脚跟总是有干裂的，经常涂一些凡士林之类的护肤品保持湿润。用了USANA几个月之后，她突然意识到自己的脚不像以前那么干了，这对她来讲是个意外的惊喜。

我是被我太太拉下水的，她的初衷是把我的肚子减一减，让腰围变得小一点。看到她的变化，我也就开始使用了。到目前，我用了差不多刚好一年的时间。效果是我的腰围没有变化，肚子还那么大。但我明显的感觉是在用了两三个星期之后我的精力改善了。不象以前那样容易感到疲惫了。以前该打瞌睡的时候现在不打了。

另外一个变化是我意外地发现自己的胸肌和肩膀头子长肉了，长得是肌肉，这对我是一大鼓舞。感觉非常良好，洗澡的时候都愿意多摸一下自己的胸脯。

这些是看得见摸得着的变化，那么看不见摸不着的呢？依此推理的话，其他地方的肌肉是不是也应该是变得强壮了？比如心肌，如果心肌也变强壮了，那泵血是不是更有力了？身体也就变得健康了？这虽然只是联想，但也符合逻辑。

【注】《隐藏的奇迹》是细胞营养专家，USANA公司创始人华兹博士(Dr. Myron Wentz)在公司成立十周年的时候所写的传记式的心路历程，虽然不是学术著作，却蕴藏着丰富的生物学知识和健康理念。本篇是我读此书的学习心得。