【鲁山二幼】食安全、品健康 ——鲁山县第二幼儿园

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亲爱的家长朋友们： 大家好！食品卫生安全是安全工作的重中之重！俗话说“病从口入”，饮食不当不利健康成长，甚至还会对身体造成伤害！为此假期特别向大朋友、小朋友推荐食品安全小知识，让我们一起来看看吧！ 一、什么是食品安全 　　食品安全指食品无毒、无害，符合应当有的营养要求，对人体健康不造成任何急性、亚急性或者慢性危害。食品安全是"食物中有毒、有害物质对人体健康影响的公共卫生问题"。食品安全既包括生产安全，既包括结果安全，也包括过程安全；既包括现实安全，也包括未来安全。 二、食品安全小知识 　　食品，是影响孩子健康的最大因素之一，饮食习惯的好坏，直接决定着孩子以后的成长健康情况，幼儿的食品安全问题一直都是全社会广泛关注的热点，食品卫生安全更是幼儿园安全工作的重中之重。让我们一起来了解一下食品安全的基本常识以及购买注意事项。1.外出超市选购食品时，一定要做好个人防护，戴好口罩。不要直接用手接触动物和动物产品，如需接触可佩戴手套，接触后及时用肥皂和清水洗手，避免触摸眼、鼻、口。 　　2.注意看经营者是否有营业执照，其主体资格是否合法。注意看食品包装标识是否齐全，注意看食品的生产日期及保质期限，注意食品是否超过保质期。 　　3.看食品的色泽，不要被外观过于鲜艳、好看的食品所迷惑。 　　4.看散装食品经营者的卫生状况，注意有无健康证，卫生合格证等相关证照，有无防蝇防尘设施。 5.看食品价格，注意同类同种食品的市场比价，理性购买“打折”、“低价”、“促销”食品。 　　6.妥善保管好购物凭据及相关依据，以便发生消费争议时能够提供维权依据。 7.要做好家庭饮食卫生工作，对所有餐具等进行清洗、消毒。 　　8.要教育孩子做到不买无证摊贩处的食品，不买无商标或无生产日期、无生产单位、无保质期等标签不完整的食品；不到无证摊点、快餐店、小店购买食品或用餐。及时处理家中发霉变质、污秽不洁、超过保质期的食品。 　　9.饮食安全教育的另一方面是饮食习惯的培养。教育孩子在进食热汤或喝开水前必须先吹一吹，以免烫伤；吃鱼时，要把鱼刺挑干净，以免鱼刺卡在喉咙里；进食时不嬉笑打闹，以免食物进入气管等。 三、认识垃圾食品 　　垃圾食品是指被认为不健康或者仅含少量营养物质的食物，经常食用后易导致人们发胖并引起一系列疾病，危害人们身体健康。 四、生活中饮食安全 　　幼儿食品安全教育有助于培养健康饮食习惯。幼儿时期是形成饮食习惯的关键时期，教育他们选择健康、均衡的食物，培养他们对新鲜食材的兴趣，可以帮助他们养成良好的饮食习惯，远离高糖、高盐、高脂肪的食物，降低患肥胖和慢性疾病的风险。 幼儿食品安全教育还可以增强幼儿的自我保护意识。教育幼儿如何判断食品的新鲜度和安全性，让他们学会辨别食品标签上的信息。 【利于孩子长个食物】1、蔬菜水果干：芒果、葡萄干、各类水果干等2、粗粮类：全麦面包、水果燕麦片、谷物小饼干等3、奶制品：牛奶、酸奶、羊奶、奶酪、奶粉等4、坚果干果类：核桃、花生、碧根果、腰果、巴旦木等【碍孩子长个的食物】1、高盐类食物：咸鱼、咸鸭蛋、咸菜、方便面等腌制食品2、膨化食品：薯片、薯条、饼干、虾条等零食类食品3、高糖食品：蛋糕、糖果、炼乳、饼干、巧克力等4、高添加剂类：饮料、糖果、辣条等小零食、颜色鲜艳的零食等。 　　亲爱的家长朋友，孩子的身体健康和生命安全，心系千万家，也心系幼儿园。让我们家园携手，为了孩子的未来，牢固树立安全第一的思想，对孩子的食品安全多一点教育和关注，给孩子多一些快乐和平安。